2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36
Bakwit - Mga binhi na walang gluten, mayaman sa mga nutrisyon, na kinakain sa maraming mga bansa sa Asya na sagana at madalas sa loob ng daang siglo.
Bakwit nagpapanatili ng kalusugan sa puso at maaaring makatulong na maiwasan ang diabetes at iba pang mga karamdaman sa pagtunaw. Ang mga binhi ay napuno ng mga sustansya at antioxidant tulad ng rutin, tannin, ketakhin, na tinatawag ding superfoods. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng mga amino acid, bitamina, mineral at antioxidant - lahat ay may kaunting mga calorie at halos walang taba. Ang pangunahing bentahe ng bakwit kumpara sa iba pang mga siryal ay mayroon itong natatanging komposisyon ng amino acid, na nagbibigay dito ng mga espesyal na katangian ng biyolohikal. Kabilang dito ang epekto ng pagbaba ng kolesterol, ang epekto ng antihypertensive na paggamot at pagpapabuti ng pantunaw sa paninigas ng dumi.
Naglalaman ang isang tasa ng pinakuluang bakwit: 155 calories - 6 g protina, 1 g fat, 33 g carbohydrates, 5 g fiber, 1.5 g asukal, 86 mg manganese, 86 mg magnesiyo, 118 mg posporus, 6 mg niacin, 1 mg zinc, 34 mg iron, 0.13 mg vitamin B6, 24 mg folate, 0.6 mg pantothenic acid.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng bakwit
Pinabababa ang presyon ng dugo ng kolesterol
Sa mga klinikal na pagsubok, ipinakita ang mga resulta na ang bakwit ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga at hindi malusog na antas ng kolesterol, na makakatulong naman na maiwasan ang sakit sa puso.
Ang mga rutin at phytonutrient na matatagpuan sa bakwit ay isang mahalagang antioxidant para sa cardiovascular system. Sinusuportahan ng phytonutrient na ito ang sistema ng sirkulasyon at tumutulong na labanan ang mataas na presyon ng dugo at mataas na kolesterol.
Naglalaman ng mga antioxidant na lumalaban sa sakit
Bakwit naglalaman ng maraming mga phenolic compound at antioxidant na makakatulong na labanan ang cancer at sakit sa puso. Bilang karagdagan, sinusuportahan nila ang mas mahusay na paggana ng utak, atay at pantunaw. Ang Buckwheat polyphenolic antioxidants ay kumikilos bilang mga therapeutic agent laban sa libreng radikal na pinsala, na kung minsan ay tinatawag na stress ng oxidative. Pinoprotektahan ng mga antioxidant na ito ang DNA mula sa pinsala at maiwasan ang pamamaga o pagbuo ng mga cancer cell.
Nagbibigay ito ng lubos na natutunaw na protina
Ang Buckwheat ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng halaman at naglalaman ng 12 mga amino acid - ang mga bloke ng protina na sumusuporta sa enerhiya, paglago at synthes ng kalamnan. Sa katunayan, ang bakwit ay may higit na protina kaysa sa bigas, trigo, dawa o mais. Ang mga butil ng Buckwheat ay naglalaman ng tungkol sa 11-14 g ng protina para sa bawat 100 g, na mas mataas kaysa sa karamihan sa mga cereal.
Kung ikaw ay isang vegetarian, ang bakwit ay isang mahusay na pagkain na magbibigay sa iyo ng dalawang uri ng mahahalagang mga amino acid - lysine at arginine. Bakit kailangang-kailangan ang mga ito? Dahil ang mga tukoy na amino acid na ito ay hindi matatagpuan sa iba pang malalaking mga siryal. Ang paggamit ng bakwit ay tinitiyak na masakop mo ang buong saklaw ng mahahalagang protina na kinakailangan ng iyong katawan.
Nagpapabuti ng pantunaw
Naglalaman ang pagkain ng Buckwheat tungkol sa 6 g ng pandiyeta hibla sa isang tasa, na makakatulong na mapabilis ang panunaw. Maaari rin itong protektahan ang mga organ ng pagtunaw mula sa cancer, impeksyon at iba pang mga negatibong sintomas, na pumipigil sa stress ng oxidative sa digestive tract.
Pinipigilan ang diabetes
Kung ihahambing sa iba pang mga butil, ang bakwit ay may mababang glycemic index. Ang mga kumplikadong karbohidrat na nakapaloob sa diyeta ng bakwit ay dahan-dahang hinihigop sa dugo, na makakatulong sa iyong pakiramdam na mas mahusay at mapanatili ang enerhiya sa loob ng mahabang panahon. Ipinapakita ng mga pag-aaral na kapag ang mga pasyente na may diyabetes ay natupok ang bakwit sa loob ng dalawang buwan, nagkaroon sila ng mga pagpapabuti sa kontrol ng asukal sa dugo at pagbawas sa paglaban ng insulin nang walang paggamit ng anumang mga gamot.
Naglalaman ng mahahalagang bitamina at mineral
Bakwit ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya, naglalaman ng mga bitamina B at mineral tulad ng mangganeso, magnesiyo, sink, iron at folic acid. Tumutulong ang magnesium upang mapabuti ang panunaw, paglaki ng kalamnan at paggaling, at pinoprotektahan din laban sa mga negatibong epekto ng stress sa katawan. Ang bitamina B, mangganeso, posporus, sink ay makakatulong sa malusog na sirkulasyon at paggana ng mga daluyan ng dugo. Kailangan din ang mga ito upang magpadala ng mga signal sa mga neurotransmitter sa utak na labanan ang pagkalumbay, pagkabalisa at pananakit ng ulo.
Inirerekumendang:
Ano Ang Lutuin Sa Harina Ng Bakwit
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng harina ng bakwit ay pangunahing nauugnay sa mayamang nilalaman ng bakal, kaltsyum, potasa, posporus, yodo, sink, magnesiyo, mangganeso, hibla at mga amino acid. Ang harina ng buckwheat ay hindi pa rin isang karaniwang ginagamit na produkto sa ating bansa, hindi katulad sa Russia.
Paano Maayos Na Ihanda Ang Bakwit?
Ang Buckwheat, na napag-usapan tungkol sa higit pa at higit pa sa huling dekada, ay patuloy na nakakakuha ng higit na kasikatan. Walang kakaiba sa ito, dahil ito ay isang tunay na bomba ng mga napakahalagang sangkap. Naglalaman ito ng higit na protina kaysa sa mga produktong karne at karne, maraming mga bitamina at mineral, habang sobrang mababa sa taba.
Healing Diet Na May Bakwit At Kefir Upang Muling Simulan Ang Katawan
Ang diyeta na ito ay nagpapanumbalik ng balanse ng mga elemento ng pagsubaybay sa katawan, tumutulong sa stress, hindi pagkakatulog, pagkapagod. Inirerekumenda para sa anemia, mga problema sa balat, mga kasukasuan, mga sakit sa atay at gallbladder.
Huwag Itapon Ang Mga Dahon Ng Labanos! Ang Mga Ito Ang Pinaka Kapaki-pakinabang
Maniwala ka o hindi, ang mga dahon ay talagang naglalaman ng mas maraming nutrisyon kaysa sa labanos mismo. Naka-pack ang mga ito ng mga pag-aari na makakatulong na mailayo ang mga sakit sa iyo. Ang mga berdeng bahagi ng labanos ay naglalaman ng higit na maraming nutrisyon kaysa sa labanos mismo.
Linisin Natin Ang Ating Katawan Gamit Ang Bakwit
Ang Buckwheat ay isang kilalang cereal mula pa noong sinaunang panahon, at ang halos milagrosong mga katangian ng pagpapagaling ay laganap sa katutubong gamot ng maraming mga bansa. Ang ani, na tinatawag ding itim na trigo, ay lubos na angkop para sa mga taong may mga problema sa puso, mga daluyan ng dugo, pantunaw at kahit memorya.