2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng harina ng bakwit ay pangunahing nauugnay sa mayamang nilalaman ng bakal, kaltsyum, potasa, posporus, yodo, sink, magnesiyo, mangganeso, hibla at mga amino acid.
Ang harina ng buckwheat ay hindi pa rin isang karaniwang ginagamit na produkto sa ating bansa, hindi katulad sa Russia. Gayunpaman, maaari itong magamit upang makagawa ng tinapay, ilang uri ng pasta at pasta, cake, pancake, pastry, idinagdag sa pagkain o ginamit na kasama ng iba pang mga harina.
Ang harina ng bakwit ay maaari ding magamit upang makagawa ng sinigang para sa mga sanggol na higit sa 7 buwan. Sa mga nagdaang taon, inirekomenda pa ito ng mga pediatrician para sa nutrisyon. Ang kawalan ng gluten sa harina ng bakwit ay ginagawang isang kahalili hindi lamang para sa mga bata kundi pati na rin para sa mga taong nagdurusa mula sa gluten intolerance.
Ang harina ng Buckwheat ay hindi napapailalim sa paggamot ng hydrothermal, na nagbibigay-daan upang mapanatili ang kernel ng mga butil sa panahon ng paggiling. Ang produkto ay hindi na-convert, at pinapayagan nito ang panunaw na "maayos" na maproseso ang mga protina ng halaman.
Kung ihahambing sa ordinaryong mga harina, ang bakwit ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mataas na nilalaman ng pandiyeta hibla. Binubuo ang mga ito ng hemicellulose, cellulose, lignin at pectin, pati na rin ang mga mineral na calcium, posporus, magnesiyo, sodium at potassium, tulad ng nabanggit. Ang formula na istruktura kung saan nauugnay ang mga ito ay nagbibigay-daan sa ating katawan na madaling makuha ang mga ito para sa sarili nitong pakinabang, anuman ang dami.
Ang harina ng buckwheat ay may kulay-abong-kayumanggi kulay at isang bahagyang mapait na lasa. Kung nais mo ang harina ng bakwit, pagkatapos ang pagluluto kasama nito ay magiging kasiyahan dahil sa mga natatanging katangian nito. Sa prinsipyo, ang bawat recipe ay maaaring iakma upang magamit ang harina ng bakwit.
Eksperimento lamang, pinapalitan ang karaniwang harina, puti, wholemeal, atbp., Ng bakwit. Narito ang isa sa maraming masasarap na mga recipe na maaari mong ihanda sa harina ng bakwit:
Mga walnut biskwit na may harina ng bakwit
Mga kinakailangang produkto: 150 g harina ng bakwit, 1 pakete ng mantikilya, 150 g asukal, 1 itlog, 1 tsp. baking pulbos, 100 g magaspang na mga walnuts, mantikilya (para sa kawali).
Paghahanda: Talunin ang pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal. Idagdag ang itlog at magpatuloy sa matalo hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na cream. Unti-unting idagdag ang harina na inayos na may baking pulbos at mga nogales. Magdagdag ng 2 kutsarang tubig at talunin hanggang makinis.
Sa isang kutsara sa may langis na kawali maglagay ng mga tambak na timpla. Ang mga biskwit ay inihurnong sa isang preheated oven sa 180 degree para sa mga 15-20 minuto.
Inirerekumendang:
Ano Ang Sorghum At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Nito
Sorghum ay isang butil na mayaman sa protina na may mala-dawa na pagkakayari. Sa Estados Unidos, ang mga magsasaka ay gumagamit ng sorghum para sa feed ng hayop. Sa Africa at Asia, ginagamit ito ng mga tao sa mga pinggan tulad ng oatmeal at tinapay.
Paano Maayos Na Lutuin Ang Bakwit
Ang tinubuang bayan ng bakwit, na nilinang ng bansang Russia, ay talagang India, ngunit ito ay isang katotohanan na hindi gaanong popular ito sa hindi kilalang mga kadahilanan. Marahil sapagkat sa daang siglo ito ay itinuturing na pagkain para sa mahihirap.
Ano Ang Lutuin Kasama Ang Iba Pang Mga Steak?
Ang bawat isa ay naiwan kahit isang beses na may mga steak na luto na, lalo na pagkatapos ng isang piyesta opisyal. Lalo na ngayon, halos isang krimen na itapon ang natitirang pagkain. Kaya bigyan siya ng isang bagong buhay. Gaano man katas at maayos na niluto ang mga ito, ang mga steak ay natuyo.
Dilaan Mo Ang Iyong Mga Daliri! Narito Kung Ano Ang Lutuin Sa Natitirang Sauerkraut
Ang panahon ng sauerkraut ay mabagal at tiyak na magtatapos. Sa bawat bahay ay gumulong kami ng iba pang repolyo, ngunit matagal na kaming pagod sa tradisyonal na mga kaldero ng taglamig. Ang sarmi, baboy na may repolyo, repolyo para sa pampagana ay sinablig ng pulang paminta - lahat sila ay napasaya kami sa mga nakaraang buwan.
Paano At Kung Ano Ang Lutuin Ng Bakwit
Bakwit ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto na madalas ay hindi napapansin ng maraming mga maybahay. Maaari itong magamit upang maghanda ng maraming pinggan. Masarap din ang buckwheat kapag simpleng luto at ihain na may asukal o asin.
