2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Naisip mo ba kung ano talaga ang ibig sabihin ng term na culinary na tradisyon? Mayroon bang tumpak na kahulugan para sa konseptong ito? Sa bawat bansa mayroong mga tradisyon sa pagluluto at resipe, parehong siglo na ang nakakalipas at ngayon.
Ang Slovakia ay isang maliit na bansa, ngunit ang kasaysayan nito ay magulo at maraming panahon ng pagtitiwala sa ibang mga bansa na nakaimpluwensya sa lahat ng nauugnay dito, kabilang ang mga tradisyon sa pagluluto. Ang teritoryo kung saan matatagpuan ang bansa ay naging tanawin ng maraming mga kaganapan at proseso sa kasaysayan - sa pamamagitan nito ay dumaan ang hangganan sa pagitan ng Roman Empire at ng mga pamayanan ng tinaguriang mga barbarian.
Nilikha ang ilan sa mga kauna-unahang istruktura ng estado - ang estado ng Samoa, ang Principality ng Nitra, at kalaunan ay Great Moravia.
Ang pananakop ng bansa ng Hungary ay may mahalagang papel sa karagdagang kapalaran nito - sa loob ng higit sa 900 taon na ang Slovakia ay bahagi ng Hungary noong ito ay isang kaharian sa panahong iyon.
Ang lahat ng mga kaganapang ito ay nag-iwan ng kanilang marka sa kung ano ang lutuin at kinakain ng mga tao sa Slovakia. Ang karamihan sa bansa ay sinasakop ng matataas at mababang tetras, pati na rin maraming bundok. Mula doon nagmumula ang tradisyonal para sa mga bansa mga keso ng tupa / tingnan ang gallery /.
Ang pinakatanyag na keso ay ang Parenitsa, Oshchiepok at Brundza. Ang Brindza cheese ay isang mahalagang bahagi ng isa sa pambansang pinggan - branza dumplings. Ang ulam na ito ay mga piraso ng kuwarta mula sa mga hilaw na patatas at harina, na pinakuluan sa inasnan na tubig at tinatakpan ng isang makapal na layer ng malambot na keso at isang malaking halaga ng pritong bacon.
Ang pinakuluang kuwarta ay ginagamit pareho bilang pangunahing at bilang isang karagdagang sangkap sa karamihan ng mga bansa sa Silangang Europa. Sa Slovakia, bilang karagdagan sa paggawa ng dumplings, gumagawa din sila ng rezance, na halos kapareho sa mga pansit, na madalas na hinahain ng isang malaking halaga ng mga ground poppy seed at asukal.
Ang dumplings ay napakapopular din sa bansa - pinalamanan man ng mga plum, o ilan sa mga gulash, na, bagaman nagmula ang Hungarian, ay madalas na luto sa Slovakia. Karamihan sa lutuing lunsod sa bansa ay nagmula sa Hungarian at Austrian.
Bilang karagdagan sa gulash at pancake, na hiniram mula sa lutuing Hungarian, ang mga Austrian schnitzel at strudel ay popular din sa Slovakia. Ang isa sa mga tanyag na panghimagas ay mayroong tradelnik - ito ay isang guwang na silindro ng kuwarta na may aroma ng lemon at nutmeg, na inihurnong balot sa mga bilog na kahoy na hugis.
Ang pinakatanyag na lugar kung saan inihanda ang panghimagas na ito ay ang bayan ng Skalca, na matatagpuan sa kanlurang Slovakia.
Isang tampok na katangian ng lungsod Lutuing Slovak ay ang kasaganaan ng mga pinggan na inihanda kasama ang tubig-tabang na isda, na madalas na pamumula, ngunit ginagamit din ang trout, pike at puting isda.
Ang mga sopas ay isang mahalagang bahagi din sa menu ng mga lokal, lalo na ang bawang, litsugas o sopas ng kabute na may kulay-gatas. Gayunpaman, ang pinakatanyag na sopas ay ang repolyo na may sauerkraut at iba`t ibang mga sausage, at kung minsan ay may buo, hindi pa naka-epal na mansanas.
Ang beer ay isang pambansang inumin sa Slovakia at hindi mas mababa kaysa sa Czech.
Gayunpaman, ang mga ubas ay lumaki sa southern Slovakia mula pa noong mga panahon ng Romano at ang bansa ay nagtatamasa ng mabuti at kagiliw-giliw na mga puting alak, na karamihan ay gawa sa Austrian Gruner Veltliner at Italian Riesling.
Ang mahirap na pakikipag-ugnay sa kasaysayan ng Slovakia sa mga kalapit na bansa ay lumikha ng isang natatanging halo sa pagluluto ng natural na mga kondisyon, lokal na buhay at nasyonalismo, na nagbibigay sa lahat ng mga banyagang pinggan ng isang lasa ng Slovak.
Inirerekumendang:
Maliit Na Lihim Para Sa Masarap Na Livers
Ang mga livers ng manok ay bahagi ng tradisyonal na lutuing Bulgarian at isang paboritong ulam ng marami. Ngunit paano ihanda ang mga ito sa bahay upang ang lasa ay nakikipagkumpitensya sa mga sa mga tavern at Bulgarian na restawran? Mayroong mga ilang maliit na lihim para sa pagluluto ng atay na isisiwalat namin sa iyo ngayon.
Masarap Na Salad Na May Keso Sa Maliit Na Bahay
Ang keso sa kote ay lubos na mahusay para sa kalusugan dahil naglalaman ito ng maraming mga bitamina, protina at amino acid. Ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina, at mabilis at madaling hinihigop ng katawan, na inilalagay sa unahan sa pagraranggo ng mga pinakamahusay na pagkain sa diyeta.
Mga Dessert Na May Keso Sa Maliit Na Bahay
Ang curd ay kapaki-pakinabang at masarap, angkop ito hindi lamang para sa maalat na pinggan, kundi pati na rin para sa mga panghimagas. Gamit ito maaari kang maghanda ng iba't ibang mga meryenda, cake, cheesecake, pastry, patty at marami pa.
Masarap Na Pagkain Ay Masarap
Ang "Mapait" ay isang salita na madalas na binibigkas sa kasal o ng mga bata kapag umiinom ng gamot. Sa pangkalahatan, ang salitang ito ay magkasingkahulugan sa isang bagay na hindi masarap. Gayunpaman, lumalabas na ang mga mapait na bagay ay maaaring maging masarap, ngunit napaka kapaki-pakinabang din.
Maliit Na Pang-araw-araw Na Ugali Na May Malaking Benepisyo Sa Kalusugan
Habang pumapasok sa karampatang gulang, nagsisimulang mag-isip ng mas seryoso tungkol sa kalusugan. Ang dahilan para dito ay nakasalalay hindi lamang sa akumulasyon ng karanasan sa buhay, na tumutulong na maunawaan at ayusin ang mga priyoridad sa buhay, kundi pati na rin sa mga bagong pandamdam sa katawan.
