Nawala Ang Aroma Ng Maramihang Kape Sa Loob Ng 3 Araw

Video: Nawala Ang Aroma Ng Maramihang Kape Sa Loob Ng 3 Araw

Video: Nawala Ang Aroma Ng Maramihang Kape Sa Loob Ng 3 Araw
Video: Ang Tamang Pagpili ng Dumalagang Baboy Para Gawing Inahin 2024, Setyembre
Nawala Ang Aroma Ng Maramihang Kape Sa Loob Ng 3 Araw
Nawala Ang Aroma Ng Maramihang Kape Sa Loob Ng 3 Araw
Anonim

Ang mga beans ng kape ay nawalan ng 30 porsyento ng kanilang aroma nang tatlong araw lamang pagkatapos ng litson kung nakaimbak sa isang bukas na bag o iba pang lalagyan, sabihin ng isang connoisseur ng itim na inumin.

Ang tatlong araw na ito ay magbabago rin sa lasa ng kape. At kukuha ito ng isang bahagyang may kulay na kulay. Ang inihaw na kape ay mawawala na ang 50 porsyento ng aroma nito kung patuloy mong itago ito sa isang bukas na bag.

Ground na kape
Ground na kape

Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga kung paano nakaimbak ang kape sa mga tindahan na alam natin. Kadalasan, ang mga malalaking butil ay nasa bukas na mga bag o sa mga wicker basket. Ito mismo ang itinuturing na pinaka mali. Dahil ang kape ay direktang nakikipag-ugnay sa hangin, madalas itong malantad sa sikat ng araw, kahalumigmigan, o iba pang mga kondisyon ng panahon.

Ang lahat ng mga kinakailangang ito ay nasisira ang kalidad ng maramihang kape. Ang tanong ay lumilitaw pa tungkol sa kung paano puro kape ang bibilhin natin, dahil ang mga bag ay naka-air perme, nakakolekta ng alikabok at mga leak na buhok o iba pang mga labi.

Mahusay na i-pack ang kape na gigisingin natin sa umaga sa isang mababang oxygen na kapaligiran (na may nitrogen). Sa ganitong paraan, pinoprotektahan ito ng packaging mula sa oxygen, ilaw o kahalumigmigan. At ito ay isang garantiya na mapanatili ng kape ang aroma at lasa nito.

Inirerekumendang: