Araw Ng Kape: Paano Ginawa Ang Perpektong Viennese Na Kape?

Video: Araw Ng Kape: Paano Ginawa Ang Perpektong Viennese Na Kape?

Video: Araw Ng Kape: Paano Ginawa Ang Perpektong Viennese Na Kape?
Video: 🏡VLOGㆍ자취생 브이로그 (접이식 욕조, 남자친구랑 치즈닭갈비 먹방) 2024, Setyembre
Araw Ng Kape: Paano Ginawa Ang Perpektong Viennese Na Kape?
Araw Ng Kape: Paano Ginawa Ang Perpektong Viennese Na Kape?
Anonim

Taun-taon mula noong 2002, sa Oktubre 1, ipinagdiriwang ng mundo ang International Coffee Day. Sa kabisera ng Austrian na Vienna, ang pagdiriwang ng aming paboritong inumin ay dumadaan na may espesyal na pansin. At hindi ito nakakagulat, dahil ang Viennese na kape ay isang tunay na sagisag, na ang katanyagan ay hindi maikakaila.

Maraming mga bagay na pinagsasama ang magandang kabisera ng Vienna sa hindi gaanong kaakit-akit na inumin, kaya't hindi ito pagkakataon internasyonal na araw ng kape ito ay ipinagdiriwang dito taun-taon nang labis.

Sa huli kape sa Vienna maaari itong lasing sa halos anumang sulok, ngunit upang tunay na maunawaan at pahalagahan ang buong alindog ng sikat na inumin na ito, kailangan mo pa ring bisitahin ang isang coffee shop o isang normal na cafe.

Sa Vienna, kapag nag-order ka ng isang tasa ng kape, tiyak na makakakuha ka ng isang tasa ng tubig bilang karagdagan. Nakaugalian sa mga Viennese na i-refresh ang kanilang mga bibig sa tubig pagkatapos ng bawat paghigop ng kape upang patuloy na madama ang kabuuan ng lasa ng banal na inumin.

Mayroon ding Kaffee Museu sa Vienna, kung saan maaari mong makita ang isang eksibisyon ng mga lumang gumagawa ng kape, gilingan ng kape, pinggan at iba pang kagamitan sa kape, pati na rin makinig sa isang panayam o dumalo sa isang master class ng mga nangungunang barista ng lungsod.

Araw ng kape
Araw ng kape

Mayroong maraming mga pamamaraan para sa paghahanda ng Viennese na kape. Magsimula tayo sa pinakasimpleng. Ito ang kleiner schwarzer o maikling itim, na ginagawa sa Vienna sa bawat pagliko. Maaari itong ihambing sa espresso na kape - ang bahagi ay medyo higit pa sa isang thimble at napakapopular sa mga laging nagmamadali na mag-aaral.

Isa pang paraan na magagawa mo tanyag na kape - kasama ang pagdaragdag ng cream para sa nakahandang espresso (sa isang espresso machine), habang ang 1/3 ng cream ay ibinuhos sa isang baso, asukal, idinagdag ang banilya doon at pinalo ng isang blender. Kapag nabuo ang isang matatag na bula, inilalagay ito sa isang tasa sa kape. Maingat na kumalat upang hindi ihalo ang mga layer. Ibuhos ang gadgad na tsokolate sa tuktok ng bula.

Kung mahilig ka sa maitim na tsokolate, pagkatapos ito ang iyong nakapagpapalakas na inumin.

Ang gatas ng tsokolate ay magiging maayos din sa inumin na ito.

Kape ng Viennese
Kape ng Viennese

Kung hindi mo gusto ang matamis na kape, mas mabuti na huwag magdagdag ng asukal sa cream at magdagdag ng mas kaunting vanillin. Paghain kaagad ng gayong kape, kung hindi man ay babawasan ang dami ng cream at magsisimulang matunaw ang tsokolate.

At pagkatapos ng kape mula sa akin na may isang hiling para sa isang magandang araw at isang matagumpay na buwan!

Inirerekumendang: