2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sushi, walang pagtatalo, ang simbolo ng lutuing Hapon. Kasama ng samurai, shoguns at Origami, ito ay isa sa mga sagisag ng buong Japan at ang kamangha-manghang kulturang Asyano. Ang mga masasarap na kagat ng isda at bigas ay matagal nang kinalalagyan sa mga restawran sa buong mundo, lalo silang naging tanyag sa urban culinary environment sa ating bansa.
At alam mo bang hindi tulad ng maraming iba pang mga tanyag na pagkain, mayroong isang tanyag na tao na isinasaalang-alang tagalikha ng sushi. At hindi lamang siya sikat, ngunit kinikilala siya ng kasaysayan tulad nito. Ang kanyang pangalan ay Yohei Hanaya at opisyal siyang tinawag na ama ng nigiri sushi - ang uri ng sushi na ginawa ng kamay na malamang na iyong sinubukan. Pinaniniwalaan na ito ang simula ng modernong hitsura at istilo ng sushi.
Sa katunayan, ang mga ugat ng sushi ay nagmula sa sinaunang Tsina, mula sa isang ulam na may kasamang mga isda na nakabalot ng fermented rice. Ang pangunahing dahilan ay upang ang isda ay maiimbak at mapangalagaan ng mahabang panahon. Pinapanatili ng bigas ang karne nang maraming buwan. Sa pagsasanay na ito, gayunpaman, ang bigas ay fermented at itinapon pagkatapos kumain ng isda.
Gayunpaman, sa panahon ng Edo (1603-1868), nagpasya ang Japan na palitan ang ulam na ito, na lumilikha ng isang bagong uri ng sushi na tinatawag na haya sushi, na pinapayagan ang mga isda at bigas na kainin nang sabay-sabay.
Noong ika-18 siglo sa bansa nagkaroon ng tunay na boom ng mga naglalakbay na tindahan, na nagpapaalala sa mga fast food restaurant ngayon.
Ang kwento ay sinabi na pagkatapos na ibenta ang kanyang sarili nang ilang sandali sushi bilang isang tagapagbalita, binuksan ni Hanaia ang kanyang sariling restawran, na tinatawag na Sushi ng Yohei, na dalubhasa sa sushi, na inihanda ng kamay.
Si Yohei Hanaya (1799-1858) ay nakakuha ng pamagat ng taga-tuklas ng nigiri sushi, bagaman sa panahong ito sa Japan ay may iba pang mga masters ng specialty ng isda at bigas. Inimbento niya ang nigiri sushi bilang bahagi ng pagsisikap na bumuo ng isang bagong menu.
Ayon sa The History of Nihonbashi Uogashi, noong unang bahagi ng ika-19 na siglo, hindi gaanong binigyang pansin ng mga Hapon ang tuna. Ngunit nang ihain ito ni Hanaia ng toyo, na nakakuha din ng katanyagan sa panahon ng Edo, nagbago ang mga saloobin sa tuna, hanggang sa ang tuna ay isa sa pinakamahalagang isda ng sushi ngayon.
Ang visual na kagandahan ng nigiri sushi, na sinamahan ng pagiging bago at bilis ng paghahanda, gawin itong isang tunay na bestseller. Ang sushi ni Hanai ay malapit sa kung ano ang maaari nating hanapin at subukan ngayon.
Ang Hanai sushi ay naging tanyag na nais ng lahat ng restaurateurs na gawin ito sa kanilang mga restawran. At hindi ito nakakalimutan ngayon, kung madalas ang mga bagong pinggan ay kinopya ng mga kakumpitensya.
Kahit na ang Hanaya ay malawak na kinikilala bilang tagalikha ng pinakatanyag na ulam ng Japan, mayroong isang panahon kung saan ang gobyerno ay hindi humanga sa katanyagan nito, ngunit hinangad ito.
Sinasabi sa kasaysayan na noong 1833 ang bansa ay tinamaan ng isang matinding gutom. Dahil sa kanya, ang Reforms of Tempo (1841-1843) ay ipinakilala, na nais na kalmahin ang sitwasyon. Si Hanaia at iba pang mga sushi masters ay sinasabing naaresto mula noon pinatuyo lumalabag sa mga batas na nauugnay sa labis na gastos.
Sa kabutihang palad, nabigo ang kampanya sa reporma, ang mga batas ay hindi na sinunod, at ang pagkauhaw ay bumalik sa mga talahanayan sa Japan.
Ngayon, si Yohei Hanaya ay patuloy na nabubuhay sa pamamagitan ng kanyang nilikha, nigri-sushi, isang paborito sa buong mundo. Mayroon ding isang kadena ng mga restawran na nagdala ng kanyang pangalan. Sa menu maaari kang makahanap ng iba't ibang mga pinggan na may pansit, sopas at syempre sushi.
Inirerekumendang:
Ang Isang Negosyanteng Brilyante Ay Bumili Ng Pinakamahal Na Panghimagas Sa Buong Mundo
Ang negosyanteng brilyante na si Carl Weininger ay bumili ng pinakamahal na panghimagas sa mundo na kasalukuyang ibinebenta. Ang negosyanteng British ay nagbayad ng 22,000 pounds para sa isang bahagi ng puding ng tsokolate. Ang cake ay ibinebenta sa isang hotel sa Cumbria.
Sa Halip Na Ang Iyong Paboritong Sushi! Gumawa Ng Isang Masarap Na Sushi Salad
Gusto mo bang kumain ng sushi, ngunit hindi ka palaging lumalabas sa isang restawran o wala kang pakialam sa mahabang rolyo? Mayroon kaming solusyon para sa iyo at sa iyong mga hinahangad sa pagluluto at tinatawag ito sushi salad . Ang pinakamagandang bagay tungkol sa resipe na ito ay makakakuha ka ng isang tunay na lasa sa pamamagitan ng pag-save ng nakakainis na bahagi ng paggawa ng sushi mismo - ihalo lamang ang lahat sa isang mangkok at tangkilikin ang isang panggabin
Subaybayan Ang Mga Elemento - Ang Pinaliit Na Tagalikha Ng Aming Kalusugan
Subaybayan ang mga elemento ay ang mga maliliit na sangkap na kinakailangan para sa ating buhay, at sa dami ng napakaliit na hindi natin maisip ang mga ito, at ang kanilang kahalagahan ay napakalaki. Bilang karagdagan, nakikilahok sila sa balanse ng electrolyte ng mga cell, mga bahagi ng mga enzyme, tinitiyak ang metabolismo.
Nagtaas Ng Presyo Ng Tubig At Kape Ang Mga Negosyanteng Greek
Ang mga turistang Bulgarian ay nagreklamo tungkol sa napakataas na presyo ng kape, tubig at sandwich sa kalapit na Greece. Gayunpaman, ginusto ng mga negosyanteng Greek na magbayad ng multa at mapalaki ang mga presyo ng pagkain at inumin. Ang aming mga turista, na pumili ng Greece para sa kanilang bakasyon sa tag-init, ay nagsasabi na sa taong ito ang pagkain at inumin sa aming kapit-bahay sa timog ay mas mahal kaysa dati.
Ang Sushi Sa Isang Hubad Na Babaeng Katawan Ay Isang Hit Sa Inglatera
Ang mga tagahanga ng bersyon ng pelikula ng "Kasarian at Lungsod" ay malamang na naaalala ang eksena kung saan nag-organisa si Samantha ng sorpresa para sa kanyang minamahal na lalaki sa pamamagitan ng dekorasyon ng kanyang katawan ng sushi.
