Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Madilim Na Tsokolate

Video: Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Madilim Na Tsokolate

Video: Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Madilim Na Tsokolate
Video: How to Make Chocolate Biscuit Cake at Home | Tasty and Simple Biscuits Cake Recipe 2024, Nobyembre
Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Madilim Na Tsokolate
Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Madilim Na Tsokolate
Anonim

Kapag ang isang tao pag-usapan ang tungkol sa tsokolate, medyo mahirap sabihin ang isang masamang salita tungkol dito. Siyempre, kung hindi mo ito labis, ang totoong tsokolate ay napakahusay para sa katawan. Ang tsokolate, tulad ng pulang alak, ay mayaman sa bioflavonoids, na mga elemento ng bakas ng halaman na mabuti para sa kalusugan.

Sinusuportahan nila ang cardiovascular system, nagbibigay ng malakas na mga benepisyo ng antioxidant at pinipigilan pa ang ilang mga malignancies. Ang matamis na tukso na ito ay naglalaman din ng maraming mga bitamina at mineral, at ang mga taba ay iniulat sa mas mababang antas ng masamang LDL kolesterol.

Ang tsokolate ay may kakayahang mapawi ang stress at mapabuti ang mood. Gayunpaman, kung ang mga benepisyong ito ay pareho para sa madilim at puting tsokolate, susubukan naming malaman ngayon.

Ang tsokolate sa natural na anyo nito ay ginawa mula sa mga beans ng kakaw, na nagmula sa Gitnang at Timog Amerika, kung saan lumaki bago ang 1100 BC. Kahit na ang Maya at Aztecs ay inihanda ang tinatawag na Bitter Water - isang bagay tulad ng mainit na tsokolate ngayon.

Ang bawat tsokolate na panghimagas ay maaaring maproseso ng iba't ibang mga teknolohiya, kung saan, gayunpaman, direktang nakakaapekto sa mga kalidad ng nutrisyon. Mas makakabuti kung ito ay ginawa alinsunod sa isang orihinal na resipe na may mga kakaw, kahit na nagdaragdag sila ng kapaitan sa panghimagas. At upang mapagbuti ang panlasa nito, iba't ibang mga lasa ang idinagdag, na nagbabago ng mga positibong katangian, ngunit ginagawang mas nakakainam din ito.

Itim na tsokolate
Itim na tsokolate

Sa pangkalahatan, mayroong tatlong uri ng tsokolate - puti, madilim at gatas. Ang puting tsokolate ay ang hindi gaanong masustansya. Hindi ito naglalaman ng kakaw, ngunit cocoa butter, kung saan ang mga solidong cocoa ay tinanggal. Ang gatas, banilya at asukal ay idinagdag dito, na nagreresulta sa isang masarap, matamis at puting kombinasyon na natutunaw sa aming mga bibig.

Naglalaman ang puting tsokolate ng isang maliit na halaga ng mga solido, ngunit hindi sapat ang mga ito upang mapanatili ang normal na nutritional halaga ng tsokolate na tsokolate. Samakatuwid, ang halaga ng bioflavonoids ay mas mababa, dahil ito ay isang trademark ng kakaw.

Kung nais nating samantalahin ang mga katangian ng tsokolate, higit na kapaki-pakinabang na magtiwala sa maitim na tsokolate. Ito ay ang pinaka-mapait, ngunit naglalaman din ng pinaka-cocoa solids at mantikilya. Kung mas mataas ang porsyento ng kakaw, mas kapaki-pakinabang ito para sa katawan.

Ang mga rekomendasyon ay kumain ng 40 g ng maitim na tsokolate maraming beses sa isang linggo para sa mas mabuting kalusugan. Totoong tsokolate hindi ito dapat maglaman ng mga langis maliban sa kakaw.

Inirerekumendang: