Mga Panuntunan Ni Nanay Para Sa Paggawa Ng Mga Perpektong Muffin

Video: Mga Panuntunan Ni Nanay Para Sa Paggawa Ng Mga Perpektong Muffin

Video: Mga Panuntunan Ni Nanay Para Sa Paggawa Ng Mga Perpektong Muffin
Video: Best Ever Muffins : Muffin Recipe 2024, Nobyembre
Mga Panuntunan Ni Nanay Para Sa Paggawa Ng Mga Perpektong Muffin
Mga Panuntunan Ni Nanay Para Sa Paggawa Ng Mga Perpektong Muffin
Anonim

Kapag naghahanda ng maliliit at matamis na muffin para sa iyong sarili at sa iyong pamilya, ang mga tuyo at likidong sangkap ay inihahanda nang magkahiwalay. Ang mga tuyo ay halo-halong sa isang mangkok, ang likido sa isa pa, at pagkatapos ay idinagdag ang mga likido sa mga tuyong tuyo. Narito ang ilan pang mga patakaran ng ina para sa paggawa ng aming mga paboritong cupcake, na kinakain namin nang may kasiyahan sa anumang okasyon.

- Palaging salain ang harina na may baking pulbos at iba pang mga dry sangkap na may pulbos na asukal, kanela, kakaw at iba pa;

- Ang kuwarta ay hindi dapat ihalo ng masigla, kahit na mas kaunti sa isang taong maghahalo! Huwag tuksuhin na maabot ang isang makinis na homogenous na kuwarta. Gumalaw hangga't ang mga sangkap ay halo-halong - maingat at maikling. Kung maghalo ka ng sobra, ang mga muffins ay magiging napakahirap. Kahit na sa tingin mo ang kuwarta ay bukol, huwag magalala - lahat ay nahuhulog sa lugar kapag nagbe-bake;

- Ang mga form ay dapat mapunan sa maximum na 2/3 ng kanilang dami, upang hindi mag-overflow ang kuwarta habang nagbe-bake;

- Ang oras ng pagbe-bake ay nakasalalay sa laki ng mga hugis at komposisyon ng mga muffin - kadalasan ay mga 20 minuto;

- Suriin kung mga muffin ay handa na gamit ang isang palito. Kapag ang stick ay lalabas na malinis mula sa gitna ng mga muffin at nagsimula silang maghiwalay mula sa mga dingding ng form, pagkatapos ay handa na sila;

- Kung gumagamit ka ng isang ferrous metal pan na may patong na hindi stick, bawasan ang temperatura ng pagluluto sa hurno na itinakda sa 5-10 degree, habang ang mga madilim na ibabaw ay mas mahusay na sumipsip ng init;

- Maghurno ng mga muffin sa gitna ng isang preheated oven.

Kung ang iyong mga muffin ay hindi sapat na namamaga, maaaring mangahulugan ito na ang temperatura ay hindi sapat na mataas, at kung hindi pantay na inihurnong, hindi mo inilalagay ang mga ito sa gitna ng oven;

- Huwag kailanman i-toast ang muffins, sapagkat magiging matuyo ito.

Kung gugustuhin mo mga muffin kung mayroon kang isang crispy crust, huwag gumamit ng mga capsule ng papel;

- Kung wala kang sapat na kuwarta upang punan ang lahat ng mga puwang sa kawali, ibuhos ang tubig sa mga walang laman.

Inirerekumendang: