2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tsaa, na ayon sa pinakabagong data ng kasaysayan ay natuklasan sa paligid ng 2,600 BC. sa Tsina habang gawa-gawa ang Emperor na si Shen Chung, mabilis na kumalat sa buong mundo at patuloy na regular na naroroon sa aming mesa.
Hindi tulad ng Bulgaria at marami pang ibang mga bansa sa Europa, kung saan ang pag-inom ng tsaa ay itinuturing na pamantayan, sa mga bansang Asyano ang ilang mga patakaran ay sinusunod sa paghahanda nito, at ang mga seremonya ng tsaa ay isang bagay na banal.
Sa ating bansa, madalas na nagmamadali sa pang-araw-araw na buhay, ikaw ay gumagawa kami ng tsaa sa mga packet, dahil mas mabilis itong nangyayari. Ang isang Tsino o isang Hapon ay makakaramdam ng tunay na pagkagalit dito. Para sa kanila ang paggawa ng tsaa ay isang ritwal. Kung hindi mo nais na mapahiya, kung tinatanggap mo ang iyong mga panauhin mula sa Malayong Silangan para sa tsaa, narito ang mahalagang malaman:
Ang pagpili ng serbisyo kung saan ka maghatid ng tsaa ay may malaking kahalagahan. Mas ginustong maging porselana at ang hawakan ng pitsel na gawa sa kawayan;
Kapag pumipili ng isang pitsel ng tsaa, laging siguraduhin na ang takip ay sarado nang mahigpit, kung hindi man ay maaaring matapon ang tsaa kapag naihatid;
Sa Tsina, ang tsaa ay ginawa para sa mga panauhin sa mga espesyal na silid na ginagamit din para sa mga pagdarasal. Dahil sa Bulgaria wala kang gayong silid, maaari mo gumawa ng tsaa at sa kusina, ngunit dapat mong ipakita ang mga dahon ng tsaa sa iyong mga panauhin. Kaugnay ito sa ang seremonya ng sinaunang tsaakilala bilang Kung Fu;
Huwag kayang bumili ng tsaa sa mga packet, sapagkat ito ay magiging tanda ng kawalang galang sa iyong mga panauhin. Pumili ng mas mahal at mabangong tsaa, itim, puti, berde, mapusyaw na berde, pula o dilaw;
Bago ang paggawa ng serbesa ng tsaa, siguraduhing hugasan ang pitsel, mga tasa ng tsaa at tsaa na iniiwan ang kanilang sarili sa kumukulong tubig;
Ang totoong tsaa ay lasing nang walang asukal, kaya ihahatid lamang ito kung ang isa sa mga bisita ay malinaw na hiniling sa iyo na gawin ito. Gayunpaman, huwag kailanman idagdag ang asukal o iba pang pangpatamis sa pitsel;
Kung bumili ka ng maliliit na tasa ng tsaa, tulad ng tipikal para sa paghahatid ng tsaa sa Tsina at Japan, mas mahusay na maghanda ng pangalawang pagbubuhos bago maghatid ng tsaa, sapagkat kung nagawa mo nang mabuti sa ngayon, ang iyong mga bisita ay tiyak na hihiling ng pangalawang tasa ng tsaa.
Tulad ng nabanggit na, mayroong iba't ibang uri ng tsaa at kailangan mong malaman ang mga ito upang magamit nang maayos ang mga ito.
Ang itim na tsaa ay nakikilala sa pamamagitan ng malakas na lasa at aroma nito. Ito ay isang ganap na oxidized na tsaa, ang proseso ay nagbibigay ng diin sa iba't ibang mga tala ng tsokolate, mga prutas ng sitrus o ubas. Ang oras ng paggawa ng serot ng itim na tsaa ay 3-5 minuto sa temperatura na halos 95-100 ° C.
Green tea - hindi katulad ng itim na tsaa, hindi ito oxidize. Ang iba't ibang mga pamamaraan ng paggamot sa pamamagitan ng pagkakalantad sa tuyong init o singaw ay nagpapakita ng ilang mga uri ng lasa, na maaaring masakop ang isang malawak na saklaw, mula sa malakas hanggang sa pinong citrus aroma, pati na rin ang mga tala ng walnut, floral note o vanilla. Ang oras ng paggawa ng serot na berdeng tsaa ay 2-3 minuto sa temperatura na halos 75-85 ° C.
Ang puting tsaa ay mababa sa caffeine ngunit napakataas sa mga antioxidant. Ito ay may isang pinong aroma dahil sa kaunting pagproseso. Oras ng paggawa ng serbesa ng puting tsaa - mula 5 hanggang 10 minuto sa temperatura na 100 ° C.
Higit pang mga tip kapag gumagamit ng tsaa
Mainit at mabangong tsaa, na kung saan ay kailangang-kailangan sa mga tahanan ng bawat isa sa atin. Kinakain natin ito araw-araw at pinahahalagahan ang mga katangian ng pagpapagaling, ngunit pati na rin ang lasa. Gayunpaman, maraming beses, subalit, kapag pumasok kami sa isang tea shop, partikular kaming naghahanap para sa mga tatak na nakikita namin sa mga ad.
Ang hindi namin alam ay ang ilang mga uri ng tsaa ay maaaring magkaroon ng isang makahimalang epekto sa ating katawan, habang ang iba ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa. Narito kung ano ang kailangan mong malaman tungkol sa ang paghahanda at paggamit ng tsaa.
Huwag uminom ng tsaa sa walang laman na tiyan
Ang pag-inom ng tsaa sa walang laman na tiyan, lalo na kung ang inumin ay mainit o sobrang lamig, ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan dahil sa katotohanang mababago nito ang temperatura ng iyong katawan. Nalalapat din ang tala sa iba pang mga inumin na ang temperatura ay lumampas sa 62 degree. Inisin nila ang lining ng tiyan at maaaring makapagpabagal ng pantunaw. Ang perpektong temperatura para sa pag-inom ng tsaa ay kapag hindi inisin ka ng inumin.
Iwasan ang masyadong malakas na tsaa
Ang mga malalakas na tsaa, mataas sa caffeine at tannin, na maaaring makaapekto sa iyong kalusugan, ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkakatulog at sobrang sakit ng ulo.
Huwag iwanang masyadong mahaba ang tsaa sa apoy
Kung naiwan mo ito sa apoy ng sobra, ang mga polyphenol at langis na naglalaman nito ay pumasok sa proseso ng oksihenasyon at gawing mas malinaw ang tsaa. Kaya, nawalan ng inumin ang aroma at therapeutic effects. Ang matagal na kumukulo ay maaari ring humantong sa pagkawala ng mga bitamina sa tsaa.
Huwag uminom ng tsaa bago kumain
Bilang karagdagan sa katotohanang maaari itong humantong sa pagbawas ng gana sa pagkain, ang pag-inom ng tsaa bago kumain ay maaaring maging mahirap para sa iyo na digest. Inirerekumenda ng mga eksperto ang pag-inom ng tsaa nang hindi mas maaga sa kalahating oras pagkatapos ng pagkain.
Huwag gumamit ng tsaa upang uminom ng mga gamot
Uminom ng mga gamot na may tubig. Ang mga tsaa ay may mataas na nilalaman ng tannin, na negatibong nakakaapekto sa pantunaw ng mga tabletas. Bilang karagdagan, sa ilang mga kaso, ang kasanayan na ito ay maaaring magkaroon ng mga epekto.
Uminom lamang ng sariwang tsaa
Ang tsaa na iyong ginawa kahapon ay nawala ang nutritional halaga at mga benepisyo sa kalusugan. Bukod dito, ang tsaa na natirang magdamag ay isang magandang kapaligiran lamang upang lumaki ang bakterya.
Matutulungan ka ng tsaa na maging mas matatag
Natuklasan ng mga siyentista na ang mga antioxidant na nilalaman ng mga tsaa, lalo na ang mga gulay, ay nagdaragdag ng kakayahan ng katawan na magsunog ng taba. Sa ganitong paraan malalaman mo na pagkatapos ng isang tasa ng tsaa ay tumaas ang iyong kalamnan sa pagtitiis.
Binabawasan ng tsaa ang panganib na atake sa puso
Ayon sa mga siyentipiko, ang mga taong umiinom ng mas maraming tsaa ay hindi gaanong nahantad sa sakit na cardiovascular at mataas na presyon ng dugo. Gayundin, sa sandaling nakakain, pinapanatili ng tsaa ang wastong paggana ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang pamamaga at iba pang mga epekto sa puso.
Nakikipaglaban ang tsaa sa cancer
Bagaman pinaniniwalaan na ang tsaa ay walang pakinabang sa pakikipaglaban sa cancer, kamakailang mga pag-aaral sa lugar na ito ay ipinapakita na ang mga oxidant sa tsaa ay tumutulong na protektahan laban sa cancer, lalo na ang kanser sa suso, colon, baga at atay. Dapat pansinin na hindi lahat ay batay sa pagkonsumo ng tsaa.
Pinangangalagaan ng tsaa ang iyong baywang
Maraming mga kalahok sa pag-aaral ang regular na umiinom ng mainit na tsaa. Bilang isang resulta, sinabi nilang wala silang problema sa kanilang baywang, hindi katulad sa mga hindi umiinom ng inumin na ito. Naniniwala ang ilang siyentipiko na ang regular na pag-inom ng tsaa ay nagpapabilis sa metabolismo at binabawasan ang peligro ng diabetes at stroke.
Mga tip para sa paggawa at pag-inom ng tsaaang nabanggit sa itaas ay mas angkop kung ikaw ay isang tagahanga ng itim, puti o berdeng tsaa. Ang isa pang mahalagang detalye ay ang tsaa ay dapat na lasing na regular, araw-araw at walang asukal.
Inirerekumendang:
Ginintuang Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Kape Sa Turkey
Turkish coffee , na kilala rin bilang pot pot, talagang simbolo ng teknolohiya ng paggawa ng kape, na naging iconic. Inihanda ito sa isang espesyal na palayok ng kape mula sa pinakuluang pinong mga beans ng kape at asukal ay madalas na idinagdag.
Teksbuk Sa Pagluluto: Mga Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Lutong Bahay Na Syrup
Marami sa atin ang naaalala nang may nostalgia ng mga oras na iyon kapag ang isa sa mga pinaka masarap na inumin sa aming pagkabata ay ang syrup o juice na ginawa sa bahay, na ginawa ng tunay na kasanayan ng aming mga lola o ina. Totoo ito lalo na sa atin na nagkaroon ng magandang kapalaran upang gugulin ang ating mga bakasyon sa tag-init sa aming mga nayon o villa, kung saan ang mga syrup at juice ay ginawa ng mga prutas na lumago sa bahay, hindi ang nakikita natin sa mga
Pangunahing Mga Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Mga Cake
Ang mga pastry, Easter cake at cupcake ay isang bagay na paborito ng mga Bulgarians, lalo na sa kanyang pagkabata. Sino ang hindi matandaan ang kaaya-ayang aroma na nagmumula sa kusina, inihurnong cake lamang, na hahantong sa amin na para bang enchanted doon.
Mga Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Mga Cake Ng Easter Mula Sa Mga Notebook Ni Lola At Nanay
Papalapit na ang Mahal na Araw at mabuting magsimula ka muna sa paghahanda para sa holiday. Ang mga itlog, Easter cake at tupa ay kinakailangan sa aming mesa. Ayon sa kaugalian, ang mga itlog ay ipininta sa Maundy Huwebes, at para sa Easter cake mabuting kolektahin ang mga recipe ng lola at piliin ang pinakamadali at pinaka masarap na ihanda.
Mga Panuntunan Ni Nanay Para Sa Paggawa Ng Mga Perpektong Muffin
Kapag naghahanda ng maliliit at matamis na muffin para sa iyong sarili at sa iyong pamilya, ang mga tuyo at likidong sangkap ay inihahanda nang magkahiwalay. Ang mga tuyo ay halo-halong sa isang mangkok, ang likido sa isa pa, at pagkatapos ay idinagdag ang mga likido sa mga tuyong tuyo.
