2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Turkish coffee, na kilala rin bilang pot pot, talagang simbolo ng teknolohiya ng paggawa ng kape, na naging iconic. Inihanda ito sa isang espesyal na palayok ng kape mula sa pinakuluang pinong mga beans ng kape at asukal ay madalas na idinagdag. Hinahain ito ng basura sa ilalim, kung saan kahit na ang mga manghuhula ay sumusubok na hulaan ang hinaharap.
Ang isang nakawiwiling katotohanan ay iyon Turkish coffee ay kilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga pangalan sa iba't ibang mga bansa - Arabe, Griyego, Armenian. Ito ay isang tanyag na inumin sa Gitnang Silangan, Caucasus, Hilagang Africa at mga Balkan. Ang kultura ng pag-inom ng kape sa mga cafe ay nagsimula sa Ottoman Empire at hindi nakakagulat na sa mga bahaging ito ng mundo ito ang pangunahing paraan ng pag-inom ng naka-caffeine na inumin.
Bago tayo magpatuloy sa ginintuang mga patakaran para sa paghahanda ng Turkish coffee, dapat nating bigyang-diin ang mga kinakailangang sisidlan at kagamitan na kinakailangan. Una sa lahat, kailangan mo ng isang palayok ng kape o mas kilala bilang isang palayok, isang kutsara at syempre - isang mainit na plato. Kailangan ang kutsara upang masukat ang kinakailangang dami ng kape at asukal. Ang mga sangkap ng inumin ay makinis na giniling na kape, ngunit kung minsan ang mga mabango na additives tulad ng kardamono ay idinagdag dito. Kailangan ng malamig na tubig at asukal.
Ang palayok ng kape, na ginagamit sa paggawa ng kape, ay tradisyonal na gawa sa pulot at may hawakan na gawa sa kahoy. Ang sukat ng palayok na pipiliin natin ay nakasalalay sa karamihan sa kung gaano karaming mga kape ang nais nating gawin. Ang isang napakahalagang sangkap ng Turkish coffee ay nakasalalay sa laki nito - ang mahalagang cream.
Maaari mo ring ihanda ang mabangong Turkish cafe na Mocha sa bahay, na sumusunod sa sumusunod na ilang mga "ginintuang" panuntunan. Kadalasan para sa 1 tasa ng inumin kailangan mo ng isang buong kutsarita ng makinis na giniling na kape at asukal (opsyonal). Inihahanda ang kape na Turkish sa mga sumusunod na dalawang paraan:
1. Sa isang palayok. Matapos ang pigsa ng tubig, ilagay dito ang kape at asukal. Kapag ito ay kumukulo, ang kape ay itinaas mula sa init at pagkatapos ay iwanan upang pakuluan muli. Upang maihanda ito, ang kape ay karaniwang kailangang pakuluan ng tatlong beses.
2. Ang kape at asukal ay halo-halong sa isang palayok (gumagawa ng kape), binabaha ng malamig na tubig at iniwan ng ilang minuto. Sa oras na ito, nagaganap ang pagkuha ng mga mabango at pampalasang sangkap.
Pagkatapos ang gumagawa ng kape ay inilalagay sa mababang init. Kaya, dahan-dahang kumukulo ang kape at nabuo ang isang magandang cream. Matapos ang unang kumukulo, ang kape ay tinanggal mula sa init at iniwan upang pakuluan muli. Ang mga gusto ng kape na walang cream, pagkatapos alisin ang gumagawa ng kape mula sa apoy ay dapat na iwisik ang kape ng ilang patak ng malamig na tubig.
Kapag naghahatid ng natapos na kape, ang ilang pangunahing mga subtleties ay dapat ding sundin. Ilagay ang palayok ng kape na may nakahandang kape, mga tasa (tasa) sa maliliit na plato at tasa na may malamig na tubig sa isang plato.
Ang tubig ay isang dapat magkaroon ng suplemento malakas na kape na turkey. Pinaniniwalaan na kapag uminom ka ng isang higop ng tubig at pagkatapos ay uminom ng kape, ang iyong lalamunan ay nalinis ng lahat ng iba pang mga kagustuhan at sa gayon ay lubos mong masisiyahan ang mabango at matapang na inumin.
Nakaugalian na ibuhos ng panauhin ang kanyang sariling kape. Kapag naghahain ng kape, palaging nagsisimula ito sa pinakamatandang tao bilang isang tanda ng paggalang at pagpapahalaga. Uminom ng dahan dahan. Ipinag-uutos ng tradisyon na ang Turkish coffee ay ihahatid sa kumpanya ng isang bagay na matamis - isang maliit na kendi o ilang karaniwang oriental dessert.
Minsan naghahain ang kape ng Turkish pagkatapos ng hapunan, sinamahan ng isang maliit na aperitif. Ang kasiyahan ng Turkey ay halos isang sapilitan na bahagi ng tradisyon ng paghahatid ng mabangong Turkish coffee.
Karaniwang ginagamit ang mga tasa ng tanso, na dapat ay mahusay na makintab.
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang hindi masyadong tanyag, ngunit labis na malusog na resipe, kung saan ang itlog ng itlog ay idinagdag sa mabangong kape.
Turkish coffee na may egg yolk
Ang kape na Turkish ay inihanda sa paraang inilarawan. Sa isang tasa ng kape magdagdag ng yolk, whipped sa isang froth. Maaari ring ihain ang kaaya-aya at nakapagpapasiglang kape na may yelo. Ang inumin ay may malaking halaga sa nutrisyon.
Tandaan na ang kape ng Turkey ay mas malakas kaysa sa regular na kape. Kung nasanay ka na sa pag-inom ng ilang tasa ng kape sa isang araw, mag-ingat. Kung pipiliin mo ang mabangong Turkish coffee, pinakamahusay na limitahan ang iyong sarili sa isang tasa upang wala kang anumang mga reklamo at kakulangan sa ginhawa pagkatapos.
Inirerekumendang:
Teksbuk Sa Pagluluto: Mga Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Lutong Bahay Na Syrup
Marami sa atin ang naaalala nang may nostalgia ng mga oras na iyon kapag ang isa sa mga pinaka masarap na inumin sa aming pagkabata ay ang syrup o juice na ginawa sa bahay, na ginawa ng tunay na kasanayan ng aming mga lola o ina. Totoo ito lalo na sa atin na nagkaroon ng magandang kapalaran upang gugulin ang ating mga bakasyon sa tag-init sa aming mga nayon o villa, kung saan ang mga syrup at juice ay ginawa ng mga prutas na lumago sa bahay, hindi ang nakikita natin sa mga
Mga Panuntunang Ginintuang Para Sa Paggawa Ng Malambot At Puffy Cake
Ang bawat taong mahilig sa chef na gustong magluto at mag-eksperimento sa kusina ay nagawa na masarap na mahimulmol at puffy na cupcake , ngunit naaalala nating lahat ang ating unang mga kapus-palad na pagtatangka, na nangyari isang daang porsyento sa bawat isa sa atin.
Ginintuang Panuntunan Para Sa Pagmamasa
Upang makagawa ng magagandang tinapay, cake at iba pang mga pampagana na pastry, dapat ay pamilyar ka sa karanasan sa mga pangunahing kaalaman at subtleties ng pagmamasa ng kuwarta. Ito ay kinakailangan at kinakailangan hindi lamang upang makagawa ng isang homogenous na halo ng mga produkto sa kuwarta, ngunit din upang palakasin ang mga gluten fibers na bumubuo dito.
Pangunahing Mga Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Mga Cake
Ang mga pastry, Easter cake at cupcake ay isang bagay na paborito ng mga Bulgarians, lalo na sa kanyang pagkabata. Sino ang hindi matandaan ang kaaya-ayang aroma na nagmumula sa kusina, inihurnong cake lamang, na hahantong sa amin na para bang enchanted doon.
Ang Ginintuang 10 Panuntunan Para Sa Masarap Na Pancake
1. Kapag gumagawa ng pancake batter, kinakailangan upang salain ang harina upang pagyamanin ito ng oxygen; 2. Kinakailangan na talunin ang mga itlog gamit ang isang kawad o tinidor, nang sabay na pagbabalat ng harina mula sa ilalim at mga dingding ng mangkok;
