2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang World Treasure of Tastes ay isang natatanging katalogo sa pagluluto sa mundo, na kinabibilangan ng mga produktong pagkain na ang lasa at komposisyon ay isang kayamanan sa mundo at dapat mapangalagaan sa lahat ng gastos. Tinukoy ito ng mga chef bilang "Red Book" ng pinakamahalagang mga perlas sa pagluluto.
Nakikilahok na ang lutuing Bulgarian na may apat na "superfoods", na niluwalhati ang mayamang lasa at aroma ng tradisyunal na lutuing Bulgarian. Ang isa pang 20 tradisyonal na Bulgarian na pinggan ay nasa proseso ng pagkakakilanlan.
Ang mga specialty na pumapasok sa World Treasury of Tastes ay kinilala hindi lamang bilang isang listahan ng mga produkto at diskarte ng pagproseso ng culinary.
Inihayag nila nang detalyado ang rehiyon ng pangheograpiya kung saan sila ay nailalarawan, ang mga tukoy na likas na kondisyon ng lugar, pati na rin ang paraan ng pagkuha ng mga produkto at sangkap.
Ang mga "excellent" ng Bulgarian na sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa kaban ng bayan ay ang Smilyan beans, ang berdeng keso mula sa nayon ng Cherni Vit, ang Bansko-Razlog nafpavok at ang gatas mula sa nag-iisang Karakachan na tupa ng uri nito sa buong mundo.
Ang mga katangian ng panlasa ng higanteng bean na may aroma ng kastanyas ay kilalang hindi lamang sa Bulgaria ngunit sa buong mundo. Ang isang kumpanya sa prestihiyosong pagraranggo ay gumagawa sa kanya ng amag na berdeng keso mula sa nayon ng Cherni Vit, na walang analogue sa Balkan Peninsula.
Ang isang espesyal na lugar ay ibinibigay sa isang himala sausage na may kakaiba at hindi mailipat na pangalang nafpavok. Ang pangalan ng natatanging napakasarap na pagkain ay nagmula sa pandiwa ng dialektong Bansko-Razlog na "nafpavam" - isinalin bilang bagay.
Ang Nafpavok ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tukoy na aroma ng mahusay na hinog na karne, mga tala sa lupa, magaan na spiciness at malalim na tamis. Para sa paghahanda lamang nito ang pinakamahusay na karne ng baboy ang ginagamit (sapilitan na tinubo sa bahay), na tinadtad, tinimplahan at pinalamanan sa duodenum (ang tinaguriang lola o babek), sa pantog o tiyan (lolo).
Ngunit kahit na ibunyag sa iyo ng mga lokal ang lahat ng mga lihim na pampalasa sa iyo, hindi mo pa rin maihahanda ang Razlog nafpavok saanman, dahil ang lihim ng tukoy na aroma at lasa nito sa natatanging klima ng magandang lambak ng Razlog.
Ang lutuing Bulgarian ay sagana sa hindi kapani-paniwalang mabango at masarap na mga delicacy na maaaring makipagkumpitensya sa aming mga magagandang pinggan mula sa buong mundo.
Ang Kurt Gate, ang lubhang masarap na rosas na kamatis na "buffalo heart", pati na rin ang ilang mga tiyak na pagkakaiba-iba ng mga mansanas at peras ay inaasahang maidaragdag sa Treasures of Tastes sa malapit na hinaharap.
Hindi namin maaaring makaligtaan ang peras honey, na kung saan ay ginawa sa rehiyon ng Provadia at Kotel, pati na rin ang "mahirap na keso", na kung saan ay ginawa sa rehiyon ng Pazardzhik mula sa na-skim na gatas.
Hindi namin nakalimutan ang sikat na Bulgarian pie, ngunit hindi ang isa na inihahanda ng karamihan sa mga host, ngunit ang Teteven na "tocheno ng matandang lalaki", na may natatanging teknolohiya at panlasa.
Inirerekumendang:
Mga Produktong Pagkain Na Pinangalanang Ayon Sa Kanilang Katutubong Lugar
Halos hindi mo alam, ngunit ang karamihan sa iyong mga paboritong pagkain ay ipinangalan sa kanilang bayan. Ang mga halimbawa ay mga milokoton, sardinas at maging mayonesa. Mga milokoton Nakuha ang peach ang pangalan nito mula sa mga sinaunang Greeks, na tinawag itong melon persikon, na isinalin bilang Persian apple.
Mga Paniniwala Ng Katutubong Tungkol Sa Pagkain At Pagkain
Huwag kumain sa madilim o lihim, sapagkat ang iyong mga anak ay maaaring maging magnanakaw. Hindi tulad ng mundo ng hayop, kung saan posible ang pagkain nang walang mga nanonood, ang tao ay bukas na kumakain - hindi na kailangang magtago, ginawa na niya ang kanyang tinapay.
Mga Katutubong Trick Para Sa Mga Sakit Na Kasukasuan
Pinagsamang sakit ay karaniwan sa mga tao ng lahat ng edad. Hindi mahalaga kung nasaan ang sakit - sa ibabang likod, balikat, tuhod o kung saan man - mayroong isang numero alternatibong mga remedyo para sa magkasamang sakit na mabisang gumaan ang mga sintomas tulad ng kasikipan ng kalamnan, limitadong paggalaw at kahirapan sa paglalakad.
Ang Mga Pinggan Ni Lola Ay Isang Hit Sa Mga Bitag Sa Katutubong Baybayin Ng Itim Na Dagat
Parami nang parami ang mga restawran sa tabi ng dagat na may kasamang murang mga katutubong pinggan sa kanilang menu. Sa gayon, pinamamahalaan nila ang mga turista na wala sa dagat na may all-inclusive na package. Ang mga turista na piniling manatili sa mga hotel ng pamilya, villa at tuluyan, ay karaniwang naghahanap ng mas murang mga alok para sa pagkain.
Sine-save Nila Kami Ng Mga GMO Mula Sa Mga Katutubong Label
Ang mga GMO o tinaguriang genetically modified na organismo ay mga organismo na ang mga gen ay sadyang binago ng mga tao. Karamihan sa mga produktong pagkain na inaalok sa merkado sa Bulgaria ay talagang naglalaman ng mga GMO. Gayunpaman, ito ay hindi minarkahan sa kanilang packaging sa lahat, nagsusulat si Reporter.
