Para At Laban Sa Mga Naka-kahong Prutas At Gulay

Video: Para At Laban Sa Mga Naka-kahong Prutas At Gulay

Video: Para At Laban Sa Mga Naka-kahong Prutas At Gulay
Video: GULAY new 2024, Nobyembre
Para At Laban Sa Mga Naka-kahong Prutas At Gulay
Para At Laban Sa Mga Naka-kahong Prutas At Gulay
Anonim

Ang pinaka-natupok sa panahon ng taglamig ay ang mga atsara, pati na rin mga de-latang prutas at gulay. Halos walang pamilya na hindi gumagawa ng lutong bahay na mga kamatis na naka-kahong, atsara, sauerkraut, o compotes ng iba't ibang prutas.

Ang mga dahilan para sa mga ito ay ang mga sumusunod - sa taglamig hindi kami makahanap ng sapat na kalidad ng mga prutas at gulay upang kainin at umasa sa de-latang; Ang isa pang magandang dahilan ay na kung pinamamahalaan namin upang makahanap ng mga masasarap na prutas at gulay sa kanilang sariwang bersyon, kadalasang sila ay medyo mahal, na agad na tumatanggi sa amin na bilhin ang mga ito.

Gayunpaman, lumalabas na hindi lamang ang mga tagasuporta ng mga de-latang gulay, mayroon ding mga tao na iniisip na ito ay hindi lamang hindi kinakailangan, ngunit kahit na nakakasama sa amin, nang hindi namalayan.

Mga usok na atsara
Mga usok na atsara

Ang mga dalubhasa ay nagsagawa ng isang pag-aaral ayon sa kung aling mga Bulgarians ang kumakain ng labis na malusog at binibigyang katwiran na ang dahilan ay ang mababang kita na mayroon sila. Gayunpaman, hindi ito ganap na totoo.

Ang dahilan kung bakit kumakain kami ng hindi malusog ay ang kakulangan ng isang kultura ng pagkain, pati na rin ang mga nakakapinsalang gawi na nakatanim sa lutuing Bulgarian.

At narito ang lahat ng mga uri ng de-latang gulay - sa mga atsara ay naglalagay ng maraming asin, maraming suka, na labis na nakakapinsala at hindi malusog para sa aming katawan, lalo na isinasaalang-alang na kinakain namin ang mga ito sa buong taglamig.

Maasim na repolyo
Maasim na repolyo

Bilang karagdagan, dahil sa mga naprosesong prutas at gulay na ito, hindi kami bumili ng sariwa - at naglalaman ang mga ito ng mas maraming mga bitamina at nutrisyon sa pangkalahatan kaysa sa mga naprosesong gulay. Bilang karagdagan sa asin at suka, ang mga atsara ay madalas na idinagdag pampalasa tulad ng bawang, paminta, dill, sibuyas - lahat ng ito ay may mga negatibong epekto sa tiyan.

Ang mga de-latang gulay ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo, ang mga may problema sa tiyan, dumaranas ng gastritis at iba pang mga sakit ng digestive tract.

Inirerekumendang: