Tandaan Ang Lasa Ng Maasim - Isang Paboritong Cream Mula Pagkabata

Video: Tandaan Ang Lasa Ng Maasim - Isang Paboritong Cream Mula Pagkabata

Video: Tandaan Ang Lasa Ng Maasim - Isang Paboritong Cream Mula Pagkabata
Video: 🇺🇸 Pagkatapos ng CM Punk, Sinubukan ko rin ang Bagong WWE Ice Cream Sandwich (Riding Toyota Century) 2024, Nobyembre
Tandaan Ang Lasa Ng Maasim - Isang Paboritong Cream Mula Pagkabata
Tandaan Ang Lasa Ng Maasim - Isang Paboritong Cream Mula Pagkabata
Anonim

Kahit na ang mga maasim ay nawala na ang kanilang katanyagan dahil sa iba't ibang uri ng mga nakahandang krema at puddings na ibinebenta sa makintab na binalot sa mga tindahan, sila ay dating paboritong dessert ng mga bata. Inaasahan ng bawat bata na maghatid ng kanilang paboritong dessert sa kusina sa tabi ng kanilang lola o ina, kung ang sourdough ay ginawa mula sa mga juice, syrup, sariwa o pinatuyong prutas, kakaw, gatas o iba pang mga produkto.

Hindi tulad ng mga cream na maaaring ihanda para magamit sa cake, pastry at sweet roll, ang mga sour cream ay ginagawa lamang para sa agarang pagkonsumo. Sa paglipas ng panahon, nag-deform ang mga ito at hindi masarap. Gayunpaman, sa isang panahon, wala nang mas nakakainam kaysa sa sariwang ginawang maasim na homemade.

Tulad ng anumang iba pang aktibidad, ang paggawa ng maasim ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng karanasan at kamalayan. Iyon ang dahilan kung bakit dito namin ipakilala sa iyo ang mga pangunahing alituntunin para sa paghahanda ng maasim, kung sakaling magpasya kang matandaan ang lasa ng retro cream na ito:

- Maasim ay inihanda na may almirol. Karaniwan itong trigo, mais o patatas, kung saan idinagdag ang asukal. Karamihan sa mga confectioner ay pinapayuhan ang sourdough na maging handa sa cornstarch, sapagkat madali nitong hinihigop ang iba pang mga lasa at pampalasa na ilalagay mo dito;

- Ang density ng mga acid ay maaaring magkakaiba. Minsan ang mga ito ay masyadong makapal, at iba pang mga oras - semi-likido. Ito ay depende sa dami ng starch na iyong gagamitin;

- Ang almirol ay karaniwang binabanto ng pinalamig na gatas o syrup ng prutas, ngunit kung wala ka sa kanila, maaari mo lamang gamitin ang tubig;

Saging maasim
Saging maasim

Larawan: Radomira Mihailova

- Ang pangunahing problema sa paghahanda ng maasim ay habang sa pagluluto madalas silang bumubuo ng mga bola na sumisira sa hitsura at lasa ng cream. Upang maiwasan ito, mahalaga na ang likido kung saan mo idaragdag ang almirol ay mainit ngunit hindi kumukulo. Patuloy na pukawin hanggang maabot ang nais na acidic density;

- Ibuhos ang mga atsara sa mga mangkok o tasa na hugasan ng malamig na tubig. Kung hindi mo nais na mahuli ang tinapay, maaari mo silang iwisik ng pulbos na asukal. Ang iba pang mga lasa na tumutugma sa mga maasim ay ang kanela, banilya, sibuyas, atbp. Kung ihahatid mo ang mga maasim sa mga bata, hindi inirerekumenda na gumamit ng alkohol, kahit na upang magdagdag ng lasa.

Inirerekumendang: