2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Upang makagawa ng magagandang tinapay, cake at iba pang mga pampagana na pastry, dapat ay pamilyar ka sa karanasan sa mga pangunahing kaalaman at subtleties ng pagmamasa ng kuwarta.
Ito ay kinakailangan at kinakailangan hindi lamang upang makagawa ng isang homogenous na halo ng mga produkto sa kuwarta, ngunit din upang palakasin ang mga gluten fibers na bumubuo dito. Ang gluten ay ang protina ng trigo na bumubuo sa istraktura at pinapanatili ang gas kapag nagluluto ng tinapay. Kung ang gluten network ay hindi maayos na nabuo, ang carbon dioxide ay lalabas at ang nagresultang tinapay ay pipi, hindi nakakaakit at masarap ang lasa. Dapat ang mga sangkap
upang maging sa temperatura ng kuwarto upang makakuha ng isang makinis at magandang kuwarta at upang matagumpay na tumaas.
Nalalapat ito sa lahat ng mga kaso, maliban kung tinukoy sa resipe. Kapag tapos na ang kuwarta, maaari mo itong makuha mula sa mangkok kung saan mo hinaluan ang mga sangkap - oras na upang masahin. Ang ilang mga resipe ay hindi nangangailangan ng napakahabang pagmamasa. Ang harina ng rye, halimbawa, ay hindi naglalaman ng gluten at mga tinapay na rye ay hindi kailangang masahin nang husto.
Ang kuwarta ay inilalagay sa isang mahusay na floured ibabaw. Hawakan ang dulong bahagi ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa harap mo at tiklop ito papasok. Tiklupin ang kuwarta sa kalahati at gamitin ang bigat ng katawan upang pindutin ang nakatiklop na dulo laban sa kuwarta. Ang simula ng pagmamasa ay nangangailangan ng pagdaragdag ng higit pang harina. Ngunit dapat mag-ingat na huwag magdagdag ng higit sa mahihigop ng kuwarta. Kung hindi man ay masisira ang istraktura at magiging solid. I-on ang kuwarta ng 90 degree at ulitin ang pamamaraan. Ulitin hanggang ang kuwarta ay makinis at nababanat.
Kung gusto mo, magdagdag ng mga mani, olibo, pasas at marami pa, ngunit mabuting gawin ito ngayon. Takpan ang kuwarta ng basang tela o foil ng kusina upang ang ibabaw ay hindi matuyo habang tumataas. Kahit na ang pagbuburo ay hindi kinakailangan sa resipe, dapat itong laging iwanang magpahinga ng hindi bababa sa 10 minuto sa isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran.
Ang temperatura ng oven ay magpapalawak ng mga gas sa tinapay at magpapalabas ng kahalumigmigan. Ang oven ay dapat na preheated. Ang pinto ay hindi dapat buksan nang madalas, at kahit na posible. Bumubukas ito patungo sa dulo upang suriin na hindi ito nasusunog sa tuktok. Kung mayroong isang panganib, ang aluminyo foil ay inilalagay. Ang kahandaan ng tinapay ay nasuri sa isang mahabang tuyong kahoy na stick. Ang tinapay ng natapos na pastry ay dapat na kaaya-aya na kayumanggi o ginintuang.
Kaaya-aya sa pagmamasa!
Inirerekumendang:
Ginintuang Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Kape Sa Turkey
Turkish coffee , na kilala rin bilang pot pot, talagang simbolo ng teknolohiya ng paggawa ng kape, na naging iconic. Inihanda ito sa isang espesyal na palayok ng kape mula sa pinakuluang pinong mga beans ng kape at asukal ay madalas na idinagdag.
Mga Detalye Ng Pagmamasa Ng Kuwarta Ng Einkorn
Einkorn ay isang sinaunang cereal. Ang lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng trigo na alam natin ngayon ay nagmula rito. Hanggang kamakailan lamang, ang einkorn ay itinuturing na isang lipas na na cereal, ngunit sa mga nakaraang taon ay sumailalim ito sa rehabilitasyon.
Mga Diskarte Sa Pagluluto Sa Pagmamasa Ng Cake Ng Easter
Ang pagmamasa ng mga cake ng Easter ay hindi mahirap, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga diskarte. Una, kung may pagkakataon ka, bumili ng mga produktong gawa sa bahay, lalo na ang mga itlog at gatas. Ang mga ito ay pinakamahalaga para sa lasa at kalidad ng iyong Easter cake.
Ginintuang Panuntunan Sa Pag-uugali Sa Nutrisyon
Ang mahusay na pagiging magulang ay may kasamang mahusay na kaalaman at pagsunod sa pag-uugali, kapwa sa komunikasyon at sa pagkain. Ang pag-master ng lahat ng mga intricacies ng mahusay na pag-uugali ay ang resulta ng mahabang pagsasanay, na nagsisimula sa maagang pagkabata.
Ang Ginintuang 10 Panuntunan Para Sa Masarap Na Pancake
1. Kapag gumagawa ng pancake batter, kinakailangan upang salain ang harina upang pagyamanin ito ng oxygen; 2. Kinakailangan na talunin ang mga itlog gamit ang isang kawad o tinidor, nang sabay na pagbabalat ng harina mula sa ilalim at mga dingding ng mangkok;
