2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang nakalimutan na sesame tahini ay naibalik na muli, ngunit sa oras na ito ang muling pagkabuhay ay pangunahin dahil sa isang naka-istilong at malusog na kalakaran sa nutrisyon, at ang interes sa paggamit ng lahat ng mga uri ng natural na binhi ay tumaas.
Bukod sa pagiging isang modernong pagkain, ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang Tahini ay nakukuha mula sa mga linga ng linga bilang isang pantulong na produkto ng linga langis.
Ang Sesame ay ang pinakalumang halaman na may langis na kilala sa sangkatauhan. Ito ay kilala mula pa noong sinaunang panahon at ginamit sa gamot at pagluluto. Mayroong mga mapagkukunan ng arkeolohiko na nagpapahiwatig na ito ay kilala noong 3,500 BC. Si Sesemt ay tinawag sa Egypt at isinama sa isang listahan ng mga gamot.
Matapos ang pananakop sa ating bansa, nahahati sa mga despotismo at kaharian sa pagtatapos ng ika-14 na siglo ng Ottoman Empire, linga ay na-import sa aming mga lupa. Ang halaman na nagdadala ng langis ay nagsimulang lumaki sa timog ng Balkan Mountains.
Mayroong tatlong pangunahing uri ng tahini
Ang tinaguriang puting tahini ay may kulay sa kawalan ng shell. Ito ay peeled at may isang mas kaaya-aya panlasa kaysa sa itim, na kung saan ay unpeeled. Ang itim ay may isang mapait na lasa, ngunit pinaka-kapaki-pakinabang dahil sa pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kabilang sa mga ito, ang brown tahini ay kapaki-pakinabang.
Sesame tahini maaaring magamit araw-araw, at maaaring ubusin ng lahat - mga bata, kabataan, buntis na kababaihan, mga ina ng ina, mga aktibong atleta, kabataan at matatanda. Ito ay kapaki-pakinabang para sa malusog at may sakit. Ginamit para sa kalusugan, kagandahan at mahabang buhay! Angkop para sa matapang na manggagawa at humantong sa isang aktibong buhay sa isports.
Ang isang angkop na panahon para sa pagsasama ng tahini sa aming menu ay taglamig. Pagkatapos ang mga mapagkukunan para sa pagkuha ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon ay limitado at maaari nating makuha ang mga ito sa tahini.
Ang Sesame ay mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon. Ang 100 g ng linga ay naglalaman ng 49.67 g ng taba, kung saan ang halaga ng polyunsaturated ay 21.77 g, at ang monounsaturated ay 18.76 g, at ang nilalaman ng puspos na taba ay 6.96 g. Ang hibla ay 11.80 g at asukal - 0.30 g.
Bilang karagdagan, mayaman ito sa mga mineral, na may sobrang mataas na nilalaman ng kaltsyum - 975 mg, potasa - 468 mg, magnesiyo - 351 mg, posporus - 629 mg, siliniyum - 34.40 mg, 14.55 mg na bakal. Naglalaman din ito ng mangganeso, tanso, sodium, zinc.
Ang mga protina dito ay nasa pagitan ng 20 at 30 g. Bilang karagdagan, 100 g ng linga ay naglalaman ng bitamina A, na 9 IU; Mga bitamina B tulad ng B1, B2, B3, B4, B5, B6 at bitamina E.
Ang mga Carbohidrat ay 23.45 mg, mga protina - 17.73 mg, at mga phytosterol ay 714 mg.
Naglalaman din ang hilaw na sesame ng tubig, abo, mga amino acid, kung saan ang glutamine ay may pinakamataas na nilalaman - 3.96 g, at higit pang argan, valine, alanine, cystine, lysine, meteonin, proline, glycine at iba pa.
Ang mayamang hanay ng iba't ibang mga sangkap ay gumagawa ng linga tahini (lalo na ang itim) na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Ang pang-araw-araw na paggamit ay maaaring mapabuti ang ating kalusugan.
Ang mga dahilan upang ubusin nang regular linga tahini hindi sila isa at dalawa. Ito ay isang mahusay na tool para sa pagpapalakas ng immune system dahil sa mayamang nilalaman ng bitamina B at E. B na mga bitamina ay mahalaga para sa wastong paggana ng katawan.
Ang Vitamin B1 ay isang regulator ng sistema ng nerbiyos, may positibong epekto sa mga kakayahan sa pag-iisip, nagbibigay ng utak ng glucose, nagpapabuti sa gawain ng mga cardiovascular, endocrine at gastrointestinal system. Ito ay itinuturing na isang bitamina ng optimismo at kasayahan.
Ang bitamina B2 ay kasangkot sa paggawa ng erythrocytes. Ito ay may mabuting epekto sa colon, ay lalong mahalaga para sa paglago at pag-unlad ng katawan, nakakaapekto sa mga pagpapaandar ng reproductive, buhok, kuko at balat.
Sinusuportahan ng Vitamin B3 ang normal na paggana ng mga digestive organ, sistema ng nerbiyos, balat, pati na rin ang pagbubuo ng ilang mga sex sex tulad ng testosterone, estrogen.
Ang bitamina B4 ay mahalaga para sa ating mabuting memorya, para sa mga pag-urong ng kalamnan, para sa paglilimita sa mga proseso ng pamamaga, para sa pagpapanatili ng cardiovascular system.
Susunod na linya ay ang bitamina B5, na nagpapahaba sa buhay ng mga tao. Ngunit ang kawalan nito ay humahantong sa mga metabolic disorder, paglanta ng paglaki, pigmentation at dermatitis sa balat.
At ang huli - ang bitamina B6, ay may mahalagang papel sa paggawa ng kaligayahan na hormon serotonin.
Ang Vitamin E ay ang pinakamakapangyarihang nalulusaw sa taba na antioxidant.
Ang mataas na nilalaman ng calcium ay gumagawa ng regular na paggamit ng linga tahini lalo na angkop para sa pagpapabuti at pagpapalakas ng sistema ng buto. Inirerekumenda na ubusin ng mga taong ang antas ng calcium ay nabawasan. Kasabay ng mataas na antas ng magnesiyo at posporus, tumutulong sila sa paggamot at pag-iwas sa osteopenia, osteoporosis, at humantong sa mga bali ng buto. Halimbawa, sa sakit sa teroydeo, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga gamot na L-Thyroxin o Euthyrox ay humahantong sa "pagkuha" ng calcium mula sa katawan.
Ang kakulangan sa calcium ay maaaring mapagtagumpayan kung ang isang kutsarang tahini ay hinaluan ng honey at yogurt at kinuha sa isang walang laman na tiyan, dahil sa ganitong paraan ang pagsipsip ng calcium ay nagiging mas kumpleto. Kapag may mga problema sa teroydeo o thyroiditis ni Hashimoto, ang mga linga ng linga sa tahini ay hindi makagagamot ngunit mapagaan ang kondisyon. Ang mga bitamina, mineral at phytohormone na nilalaman ng tahini ay kapaki-pakinabang sa mga sakit na ito. Samakatuwid, kapaki-pakinabang na kumuha ng ilang kutsarita araw-araw linga tahini.
Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng kaltsyum ang colon mula sa cancer at pinapawi ang pag-atake ng migraine. Ito ay angkop para magamit sa mga menopausal na kababaihan, kababaihan na wala pa sa panahon at mabibigat na regla. Maayos itong tumutugon sa linga tahini at alta presyon, nadagdagan ang pagpapawis, sakit sa puso, problema sa utak.
Ang Tahini ay mahusay na ubusin ng mga taong nagdurusa mula sa anemia dahil sa mataas na nilalaman ng bakal, ngunit hindi ka dapat umasa lamang dito, dahil hindi ito makakakuha ng kinakailangang pang-araw-araw na dosis. Lalo na sa pagsasama sa honey, ang linga taxane ay nagiging isang balsamo para sa mga may problemang tiyan. Kung kinuha sa umaga sa isang walang laman na tiyan, ito ay isang mahusay na prophylactic laban sa ulser at gastritis. Kasabay ng kanela ay nagpapabuti ng metabolismo ng katawan.
Ang paggamit ng tahini ay nagdaragdag ng dami at kalidad ng tamud sa mga kalalakihan. Ito ay isang mahusay na lunas para sa pag-iwas at paggamot ng paninigas ng dumi.
Inirerekumenda ang Tahini para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan. Sa panahon ng pagbubuntis, bumababa ang antas ng kaltsyum at magnesiyo, kaya kinakailangan na kumuha ng linga tahini araw-araw. Mas kanais-nais na maglinga ng mga linga dahil pinapataas nito ang daloy ng dugo at maaari itong humantong sa pagdurugo.
Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina B, magnesiyo, posporus, ay gumagawa ng tahini na angkop para sa sistema ng nerbiyos, kabilang ang depression at neurosis.
Ang nilalaman ng hindi nabubuong mga fatty acid at magnesiyo, na ang antas ay mataas sa sesame tahini, ginagawa itong isang mahusay na pagkain para sa sakit na cardiovascular. Ang magnesiyo, kaltsyum, sink, bitamina A ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata, mauhog lamad, buhok, kuko. Bilang karagdagan, ang sink ay mahalaga para sa wastong paggana ng teroydeo glandula, para sa produksyon ng insulin, para sa paglaki, para sa pagpapaunlad at pag-andar ng reproductive.
Ang pagkakaroon ng honey sa sesame tahini ay humahantong sa lunas sa sakit sa rheumatoid arthritis, dahil ang sangkap na ito ay kasangkot sa paglikha ng mga sistemang antioxidant at anti-namumula na enzyme. At nagbibigay ito ng lakas at pagkalastiko sa mga daluyan ng dugo, kasukasuan, atbp.
Ginagamit din ang black sesame tahini para sa pagbawas ng timbang. Ang sangkap na sesamin ay nagpapabagal sa akumulasyon ng taba at sa parehong oras ay tumutulong na sunugin ang naipon na taba at pinipigilan ang gana sa pagkain. Kapag isinama sa mga tamang pagkain tulad ng manok, sandalan ng isda, mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas, pagkaing-dagat, humantong ito sa magagandang resulta.
Ang isa sa mga pagkaing itinuturing na sapilitan para sa gota ay ang linga tahini. Nagbibigay ito ng isang mas mahusay na metabolismo ng katawan salamat sa sink. Ang papel nito ay upang mabagal ang akumulasyon ng uric acid sa katawan, at mababawas nito ang problema ng gota.
Ang Sesame ay nagdaragdag ng pagbubuo ng mga babaeng sex hormone, ang pagkakaroon nito ay lubhang mahalaga para sa maayos na paglipat ng babaeng katawan sa menopos.
Ayon sa sinaunang sistemang India ng natural at holistic na gamot na Ayurveda, ang paglilinis ng atay ay ginagawa sa tinaguriang gintong gatas. Para sa paggawa nito, ang isa sa mga sangkap bukod sa turmeric ay honey linga tahini.
Ang Tahini, tulad ng sinabi namin, ay angkop para sa lahat ng edad. Ito ay angkop kahit para sa mga sanggol. Sa pagtatapos ng kanilang unang taon, maaari itong isama sa kanilang pang-araw-araw na menu. Kailangan ang calcium para sa paglaki at pagpapalakas ng kanilang system ng buto. Ang Sesame tahini ay nagpapalakas sa katawan ng bata.
Ang Tahini ay mataas sa kaloriya, nakakabusog at dahil sa tray ay dapat na kinuha sa umaga. Ito ay isang bombang pang-enerhiya sapagkat nagbibigay ito ng 3 oras na enerhiya nang hindi kinakain ang anupaman.
Dahil sa mataas na nilalaman ng taba nito, na nananatili sa tiyan ng mahabang panahon, ang katawan ay hindi nakaramdam ng gutom. Samakatuwid, maaari itong maging kapaki-pakinabang sa diyeta o diyeta.
Ito ay isang mainam na agahan para sa kapwa mga nangunguna sa isang aktibong buhay at sa mga umaasa sa malusog na pagkain.
Ang Sesame tahini ay isang elixir para sa katawan dahil hindi lamang nito napapabuti ang buhay, ngunit pinapahaba din ang tagal nito. Hindi gaanong mahalaga ang mga kahanga-hangang katangian ng panlasa nito, na ginagawang isang masarap na produkto.
Inirerekumendang:
4 Pangunahing Dahilan Upang Kumain Ng Regular Na Langis Ng Niyog
Sa mga nagdaang taon, ang langis ng niyog ay naging patok at hindi lamang sa mga pampaganda, dahil ito ay isang napakahalagang mapagkukunan ng isang bilang ng mahahalagang bitamina at mineral. Ang isang malaking bentahe ng langis ng gulay na ito ay hindi ito humahantong sa akumulasyon ng taba sa balakang, may positibong epekto sa memorya at konsentrasyon, at huli ngunit hindi bababa sa - mayroon itong kamangha-manghang lasa.
Narito Ang Ilang Mga Kadahilanan Upang Isama Ang Mga Parsnips Sa Iyong Menu
Ang mga Parsnip ay lumaki sa Mediteraneo at sa nakapalibot na lugar mula pa noong sinaunang panahon ng Roman. Ito ay isang kamag-anak ng mga karot at singkamas. Ginagamit ito pareho bilang mapagkukunan ng almirol sa mga nilagang at sopas at bilang isang pangpatamis sa mga panghimagas, at kahit na isang hilaw na materyal para sa isang bagay tulad ng alak.
Ang Ilang Magagandang Dahilan Upang Kumain Ng Mga Hilaw Na Almond Na Babad
Mayaman sa lasa, malutong at pumupuno, mga almond hindi lamang sila ay isang perpektong mapagkukunan ng mga bitamina at nutrisyon, ngunit isang perpektong karagdagan sa halos anumang ulam. Pinaniniwalaang ang tao ay nagtikim ng masarap na mani halos 20,000 taon na ang nakakaraan.
Narito Ang Ilang Mga Paraan Upang Maisama Ang Panlasa Ng Umami Sa Aming Menu
Marami sa atin ang madalas na nagbabago ng ating mga kagustuhan sa panlasa at madaling mapagod sa pagkain ng parehong pagkain nang paulit-ulit. Sa maraming mga kamangha-manghang at mabangong sangkap, tiyak na maaari kaming magdagdag ng pagkakaiba-iba sa aming pang-araw-araw na pagkain at gawin silang mas magkakaiba.
Narito Ang Ilang Mga Paraan Upang Mapagbuti Ang Iyong Pagkain Sa Opisina
Isang tipikal na araw sa opisina - nagmamadali kang magtrabaho, nakakalimutan ang tungkol sa agahan, nakainom ka na ng ilang mga kape sa tanghali, at kung oras na upang magpahinga - cappuccino o iba pa. Kapag oras na para sa tanghalian, kumain ka ng kahit ano nang hindi iniisip.
