Ang Pinakamahusay Na Mapagkukunan Ng Anthocyanins

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Pinakamahusay Na Mapagkukunan Ng Anthocyanins

Video: Ang Pinakamahusay Na Mapagkukunan Ng Anthocyanins
Video: ANTHOCYANINS - PART-1 2024, Nobyembre
Ang Pinakamahusay Na Mapagkukunan Ng Anthocyanins
Ang Pinakamahusay Na Mapagkukunan Ng Anthocyanins
Anonim

Tumawag sa mga antioxidant anthocyanins, magdala ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan. Maraming mga pagkain, natural na kulay lila, naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na pigment ng halaman.

Madalas na pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa anthocyanins, Sinusuportahan ang kahabaan ng buhay, kalusugan sa puso, pag-iwas sa kanser at demensya.

Sa artikulong ito isisiwalat namin kung alin ang pinakamahusay mga mapagkukunan ng pandiyeta ng anthocyanins.

Mga Blueberry

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng anthocyanins
Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng anthocyanins

Ang mga blueberry ay isang kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng bitamina C, na tumutulong na protektahan ang mga cell, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron at naglalaman ng natutunaw na hibla, na mabuti para sa digestive system.

Lila kamote

Lahat ng kamote ay masustansya at naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, kabilang ang bitamina C, provitamin A, potasa at mga bitamina B. Ang mga lilang patatas ay may dagdag na pakinabang ng pagiging mapagkukunan ng anthocyanins. Ang pagkonsumo ng lila na kamote ay maaaring magkaroon ng mga anti-namumula na katangian at kahit na maprotektahan laban sa labis na timbang at ilang mga kanser.

Talong

Ang mga eggplants ay mataas sa mga antioxidant at mangganeso, isang mineral na mahalaga para sa kalusugan ng buto at metabolismo. Sa alisan ng balat ng talong mayroong isang mataas na konsentrasyon ng anthocyanin nasunin, na kung saan ay ipinakita upang kumilos bilang isang anti-namumula at protektahan ang cardiovascular system.

Lila cauliflower

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng anthocyanins
Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng anthocyanins

Ang lila na cauliflower ay isang nakamamanghang krusiferous gulay na naglalaman ng anthocyanins, salamat sa isang pagbago ng genetiko na nagbibigay sa kanila ng matinding kulay na lila. Ang ganitong uri ng cauliflower ay hindi lamang nagdaragdag ng kulay sa anumang ulam, ngunit mayroon ding mga anti-namumula na epekto at maaari ring maiwasan ang ilang mga cancer.

Mga lilang karot

Ang mga lilang karot ay mga matamis na pagtikim ng gulay na naglalaman ng malawak na hanay ng mga polyphenolic antioxidant, kabilang ang anthocyanins, cinnamic acid at chlorogenic acid. Ang pagkonsumo ng mga lilang karot ay humahantong sa isang mas mababang panganib ng sakit sa puso, labis na timbang at diyabetes.

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng anthocyanins
Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng anthocyanins

Lila na asparagus

Lila na asparagus ay isang tunay na kayamanan na naglalaman ng mga bitamina, mineral at malakas na mga compound ng halaman. Bukod, mahusay sila mga mapagkukunan ng pandiyeta ng anthocyanins. Ang lilang asparagus ay may pinakamataas na konsentrasyon ng rutin, isang pigment ng halaman na may mahahalagang katangian ng cardiovascular at anti-cancer.

Pulang repolyo

Ang pulang repolyo ay naglalaman ng mga anthocyanin, na maraming benepisyo sa kalusugan. Mayaman ito sa hibla, provitamin A at bitamina C. Ang mga anti-namumula na epekto ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga mahahalagang compound ng halaman na matatagpuan sa mga dahon nitong lubos na may kulay.

Inirerekumendang: