2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Halos hindi alam ng karamihan sa iyo na nakakain ka ng lason na lason sa isang araw-araw na batayan sa pamamagitan ng pagkain ng iyong mga paboritong pagkain. Lahat tayo ay kumakain ng gulay, ito ay nakaugat sa ating diyeta.
Gayunpaman, hindi gaanong nasasabi tungkol sa pagkalason ng solanine at kung paano maayos na itabi at ihanda ang mga gulay na naglalaman nito.
Posibleng noong maliit ka pa sinabi ng lola o ina sa iyo na huwag mong kainin ang balat ng matandang berdeng patatas, ngunit pagdating sa inihurnong patatas, ang balat ang pinakamasarap na bahagi.
Ano ang solanine?
Ang Solanine ay isang alkaloid na matatagpuan sa isang pangkat ng mga halaman mula sa patatas, kamatis, paminta, talong, at mga pamilya ng tabako.
Ang alkaloid na ito ay isang lason na matatagpuan sa mataas na konsentrasyon sa mga ugat, dahon at prutas ng halaman. Ang pangunahing layunin nito ay upang maprotektahan ang halaman mula sa mga peste, insekto, ibon at mga hayop na nangangarap ng hayop.
Nagbibigay ang solanine ng patatas ng mapait na lasa at ang paglunok nito ay maaaring makagambala sa neurotransmitter acetylcholine. Maaari itong humantong sa mas mataas na uhaw, tuyong bibig, palpitations, guni-guni, delirium at kahit pagkalumpo.
Ang isa pang negatibong tampok ay ang solanine ay hindi natutunaw sa tubig at hindi maaaring sirain habang nagluluto o nagluluto.
Ang Solanine ay nagdudulot ng higit sa lahat gastrointestinal at neurological disorders. Kasama sa mga simtomas ang pagduwal, pagtatae, pagsusuka, cramp ng tiyan, pagkasunog sa lalamunan, sakit ng ulo at pagkahilo.
Ang mga guni-guni, pagkawala ng pang-amoy, lagnat, paninilaw ng balat, dilat na mag-aaral at hypothermia ay naiulat sa mas matinding mga kaso ng paglunok ng lason na ito.
Ang paglunok sa maraming dami ay maaaring humantong sa kamatayan.
Ang nakamamatay na dosis para sa isang may sapat na gulang ay isang milligram bawat kilo ng bigat ng katawan.
Na nangangahulugang kailangang kumain ng higit sa apat na kilo ng patatas upang maabot ang mga kritikal na pamantayan. Lumilitaw ang mga sintomas 8 hanggang 12 oras pagkatapos ng paglunok.
Ang solanine ay matatagpuan sa balat at kaagad sa ilalim ng balat ng patatas at pagkatapos ng pagbabalat, ang nilalaman ay bumababa ng halos 30-80 porsyento. Nawasak din ito ng malalim na pagprito at pagbe-bake.
Inirerekumendang:
Ano Ang Sorghum At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Nito
Sorghum ay isang butil na mayaman sa protina na may mala-dawa na pagkakayari. Sa Estados Unidos, ang mga magsasaka ay gumagamit ng sorghum para sa feed ng hayop. Sa Africa at Asia, ginagamit ito ng mga tao sa mga pinggan tulad ng oatmeal at tinapay.
Ano Ang Mga Krus Na Gulay At Para Sa Ano Ang Makabubuti Para Sa Mga Ito
Cruciferous gulay ay isang kamalig ng mga microelement at bitamina. Ang tanong ay aling mga gulay ang nabibilang sa pamilya ng krus at kung ano ang kanilang mga benepisyo. Cruciferous gulay ay mga dahon na halaman na mala-halaman na nakakuha ng kanilang pangalan dahil sa pagkakapareho ng kulay sa krus.
Ano Ang Isot At Ano Ang Mga Pakinabang Nito
Isot ay ang pangalan ng isang species ng paminta na lumaki sa lungsod ng Sanliurfa, Turkey. Ang pinakamahalagang kadahilanan sa ang paghahanda ng isot ay solar enerhiya. Ang mga maiinit na paminta ay inalis mula sa mga binhi sa patag na lugar na nakalantad sa araw at pinapayagan na matuyo sa isang malinis na ibabaw.
Mga May Kulay Na Tsaa - Kung Ano Ang Mga Ito At Kung Ano Ang Kailangan Mong Malaman Tungkol Sa Kanila
Ang mga bulaklak na tsaa ay pangkaraniwan hindi lamang sa Tsina, ang tinubuang-bayan ng tsaa, kundi pati na rin saanman sa mundo. Tinawag sila dahil ang mga bulaklak tulad ng lotus, rosas, jasmine, lychee at iba pa ay idinagdag sa pangunahing mga dahon ng tsaa.
Malalang Sakit Ng Ulo - Ano Ang Sanhi Nito At Ano Ang Makakatulong?
Dahilan ng talamak sakit ng ulo ay isang genetically determinadong kakulangan ng serotonin sa utak. Binabago nito ang pisyolohiya ng mga daluyan ng dugo, mga receptor ng sakit at sanhi ng pananakit ng ulo. 90% ng mga pasyente ay may kasaysayan ng pamilya.