2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lutuin ng Ukraine ay nilikha sa loob ng maraming mga siglo, kaya sa ilang mga sukat ay sumasalamin hindi lamang sa makasaysayang pag-unlad ng mga tao sa Ukraine, ngunit din ang mga kondisyong panlipunan, natural at klimatiko na mga tampok, ugali at panlasa.
Ang lutuing Ukrainian ay mayaman sa lasa at halagang nutritional. Ang isa sa mga pinakatanyag na pinggan ay ang borscht - sopas ng gulay na gawa sa mga beets ng asukal, repolyo, patatas, kamatis, karot, sibuyas, bawang, dill, minsan berdeng paminta, na hinahain ng kulay-gatas. Ang isa pang sopas na minamahal ng mga taga-Ukraine ay brine, na naglalaman ng mga atsara.
Ang mga taga-Ukraine ay nag-imbento ng borscht at ito ay naging simbolo ng kanilang pambansang lutuin 300 taon na ang nakakaraan. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamatandang pinggan. Kung gaano eksakto ang masarap at napaka tukoy na recipe na nagmula, ngayon ay mahulaan lamang.
Ang dumplings ay katulad ng pelmeni pasta, na karaniwan sa lutuing Russian at Ukrainian. Ang mga ito ay natupok ng parehong matamis na sarsa at maalat na mga topping, angkop ang mga ito para sa parehong meryenda at isang pangunahing kurso.
Maaari silang palamutihan ng sariwang halaman. Masisiyahan sila sa malaking respeto sa Ukraine, kung saan mayroong kahit isang bantayog na itinayo sa kanilang karangalan. Ang isa sa mga tukso ng lutuing Ukraine ay dumpling na may cherry jam.
Ang mga pie ay ginawa mula sa kuwarta na may lebadura tulad ng Easter cake, ngunit pinutol sa mas malaking bilog kaysa sa mga dumpling. Sa kanila ang pagpuno ay iba - mula sa karne, pritong repolyo na may mga sibuyas, strawberry, mansanas.
Ang isa pang specialty sa Ukraine ay ang sarap ng repolyo na may manok. Sa partikular, ang mga binti ng manok na nakasuot ng mga dahon ng repolyo, inihurnong sa hurno at nagsilbi ng isang katamtaman na dekorasyon ng gulay.
Sa pangkalahatan, ang karne ay kasama sa iba't ibang mga tradisyon sa pagluluto ng Ukraine. Sa panahon ng bakasyon sa Pasko, ang mga naninirahan sa bansang ito ay nais magluto ng pinalamanan na pato o gansa na may mga mansanas.
Sa pagtatapos ng Pebrero, ipinagdiriwang ang Maslenitsa. Ang holiday ay nakapagpapaalala ng aming Sirni Zagovezni. Sa "linggo ng langis" ang maliit, bilog na manipis na pancake ay ginawa. Sila ay madalas na hinahain ng pulang caviar, karne at honey.
Siyempre, ang Pasko ng Pagkabuhay ay tungkol sa pagpipinta ng mga itlog. Ilang oras ang nakaraan pininturahan sila ng waks tulad ng sa ating bansa. Ang mga matatandang kababaihan ng Ukraine ay gumagamit pa rin ng mga sibuyas sa pangkulay, ang mga kabataan ay mas madalas na pininturahan lamang sila.
Ang cake ng Easter sa bersyon ng Ukranian ay hindi tinirintas, ngunit tulad ng isang kabute at tinatawag itong Easter. Dinadala ito kasama ang mga makukulay na itlog sa simbahan ng hatinggabi. Sa basket para sa solemne na serbisyo ay naglalagay din ng salami at alak.
Makita ang ilang magagaling na mga recipe para sa mga pinggan mula sa Ukraine: Ukrainian Borsch, Pork chops sa Ukrainian, Ukrainian [gingerbread na may mga buto ng poppy], Ukrainian poppy seed cake, Ukrainian na malambot na mga buns, mga Ukrainian fries, mga dumpling ng Ukraine na may bawang, mga milk milk ng Ukraine, Ribs na may repolyo sa Ukrainian, mga pretzel ng Ukraine.
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Lithuania
Ang Lithuania ang pinakatimog at pinakamalaki sa tatlong Baltic States. Matatagpuan ito sa timog-silangan na baybayin ng Baltic Sea. Ang bansa ay hangganan ng Latvia sa hilaga, Belarus sa timog-silangan, at Poland at Russia sa timog-kanluran.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Denmark
Ang tradisyon sa pagluluto sa Denmark ay natutukoy ng lokasyon ng pangheograpiya ng bansa. Pangunahing mga produkto ay patatas, barley, rye, beets, turnip, kabute. Parehong kalat ang isda at pagkaing-dagat. Karaniwang binubuo ang agahan ng kape o tsaa at rye o puting tinapay na may keso o jam.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Australia
Nakita mula sa Silangang Europa, ang Australia ay mukhang malayo at galing sa ibang bansa. Maaaring sabihin ang pareho para sa kanyang lutuin, mayaman sa karne, pagkaing-dagat at hindi pamilyar na isda. Ngayon, ang kontinente ng Australia ay pinaninirahan ng mga imigrante mula sa buong mundo, na pinapanatili ng bawat pangkat ang mga tradisyon at kaugalian sa pagluluto.
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto At Mga Delicacy Ng Dutch
Ang Kaharian ng Netherlands, na tinatawag ding Netherlands, ay isang bansa sa hilagang-kanlurang Europa na kasama ang Netherlands Antilles at Aruba. Ang pangalang Netherlands ay karaniwang tumutukoy sa bahagi ng Europa ng bansa, na kung saan hangganan sa hilaga at kanluran ng Hilagang Dagat, kasama ang Belgium - sa timog, at kasama ng Alemanya - sa silangan.
