2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga pugo ay laro na naglalaman ng kaunting taba. Ang karne mula sa iba't ibang mga bukid ay hindi tulad ng manok. Ang karne ng pugo ay mayaman sa mga mineral (kaltsyum, potasa, tanso, iron, kobalt at mangganeso), protina at bitamina (A, B1, B2, B12 at D). Ang karne ng pugo ay may mahusay na panlasa, kamangha-manghang aroma at mga katangian ng organoleptic.
Ang karne ng pugo at mas matigas at tuyo, tulad ng sa lahat ng mga ibon ng laro. Samakatuwid, mabuti para sa kanilang karne na manatili sa pag-atsara ng ilang oras bago mo ito lutuin. Bago magbabad sa pag-atsara, mahusay na butasin ang karne ng isang tinidor. Upang maging sariwa ang karne at panatilihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian, mainam na itago ito sa ref para sa maximum na 2 araw, pagkatapos nito dapat itong lutuin.
Ang karne ng laro ay matigas at tuyo, kaya maaari mo itong ibabad sa tubig at suka bago ihanda ang pag-atsara. Ito ay karagdagang gagawing mas malambot at makatas ang karne. Kapag nababad sa suka at tubig, ilagay ang karne ng pugo sa pag-atsara at iwanan ng 2 hanggang 4 na oras.
Maaari mong ihanda ang pag-atsara ayon sa iba't ibang mga recipe. Maaari itong maglaman ng iba't ibang mga kumbinasyon ng mga produktong ito: sabaw ng gulay, puting alak, serbesa, toyo, curry, langis ng oliba, sibuyas, bawang, kulantro, tim, paminta at asin.
Maaari naming ihanda ang pugo na inihaw, nilaga at pinalamanan. Mula sa mga pugo maaari kang gumawa ng isang masarap na sopas o nilagang. Maaari ka ring magluto ng karne ng pugo sa isang casserole o sa grill. Maraming iba pang mga recipe na nag-aalok ng isang halo ng iba't ibang mga lasa. Halimbawa, maaari kang gumawa ng pinalamanan na talong na may karne ng pugo.
Ang mga angkop na garnish para sa pugo ay: patatas, sauerkraut, bigas, talong, zucchini at iba pa. Maaari mong pagsamahin ang lasa ng karne ng pugo sa bacon, kabute, mantikilya, serbesa at alak.
Inirerekumendang:
Payo Ni Lola: Mga Trick Sa Pagluluto At Subtleties Sa Mga Sopas Sa Pagluluto
Ang lasa ng isang sopas ay nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit, ang uri at konsentrasyon nito. Ngunit ang panghuli ngunit hindi pa huli, tulad ng sinabi ng mga lola, depende rin ito sa husay ng lutuin. Maaari nating malaman ang marami sa mga intricacies ng pagluluto mula sa aming mga lola.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Brown Rice
Kahit na ang puti at kayumanggi bigas ay naglalaman ng humigit-kumulang sa parehong halaga ng mga calorie, ang brown rice ay may isang bilang ng mga benepisyo na hindi masamang malaman. Halos 100 gramo nito ay sapat na para makaramdam tayo ng busog, at ang almirol na nilalaman nito ay hindi hahantong sa akumulasyon ng taba.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Beans
Kung kailangan nating i-ranggo ang mga pinggan ng Bulgarian, kung gayon ang mga beans ay tiyak na mapupunta sa isa sa mga nangungunang lugar. Halos walang bahay kung saan ang mga beans ay wala sa mesa sa iba't ibang anyo. Hindi alintana kung anong panahon ito, ang mga beans ay isang ulam na laging may kaugnayan at minamahal.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Repolyo
Ang repolyo ay isa sa pinakamahalagang gulay na may kapaki-pakinabang na epekto sa ating tiyan. Siyempre, kung nais nating masulit ito, dapat nating ubusin ito nang maayos, nang hindi labis na gawin ito, sapagkat ang panuntunan na ang lahat ng bagay sa katamtaman ay pinapayagan na mailapat nang buong lakas kapag kumakain ng repolyo at pinggan na inihanda kasama nito.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Sarma
Ang Sarmichki, anuman ang repolyo o puno ng ubas, ayon sa kaugalian ay lilitaw sa menu ng Bulgarian. Ang bawat maybahay ay maaaring gumamit ng kanyang imahinasyon at punan ang mga ito ng anumang pagpupuno na gusto niya, ngunit upang sila ay maging masarap, mabuting malaman ang ilang mga trick na ilapat sa panahon ng paghuhubog at paggamot sa init.
