2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pinaka masarap na nilagang ay nakuha kapag ang pagpuno ng pritong mga sibuyas at harina ay maayos na inihanda. Ang harina ay idinagdag lamang kapag ang sibuyas ay nagiging transparent bilang isang resulta ng pagprito.
Matapos idagdag ang harina, magpapatuloy ang pagprito hanggang sa ginintuang sibuyas, gayundin ang harina. Pagkatapos ay magdagdag ng pulang paminta. Pagkatapos ay pukawin ng maraming beses at palabnawin ng kaunting maligamgam na tubig.
Ang nilagang inihanda na may tulad na paghalo ay magiging masarap at mahalimuyak. Kung idagdag mo ang harina kapag ang sibuyas ay ginintuan na, susunugin ito hanggang sa ginintuang harina. Pagkatapos ang nilagang ay nagiging madilim, na may isang mapait na lasa at hindi kasiya-siya na amoy.
At kung magdagdag ka ng tubig bago ang ginawang harina at ginto na ang sibuyas, ang amoy ay amoy raw na kuwarta at walang hitsura at kulay. Kung ibubuhos mo ang malamig na tubig sa pagpupuno, nakakakuha ka ng isang masarap na sarsa, ngunit hindi ito hinihigop ng karne.
Kung ibubuhos mo rito ang kumukulong tubig, magiging masarap ang karne at ang sarsa ay walang lasa. Ngunit kung ang tubig ay mainit-init, ang parehong sarsa at karne ay magiging pantay na masarap. Huwag lutuin ang nilagang sa sobrang init. Hindi ito nagpapabilis, ngunit pinapabagal ang paghahanda ng pagkain.
Sa kaso ng malakas na apoy, mabilis na sumingaw ang tubig at kailangan mong magdagdag ng maraming tubig. Kapag nagluluto sa mababang init, ang mga produkto ay inihanda hanggang sa makuha nila ang nais na lasa at kaaya-ayang hitsura.
Ang aming mga lola sa lola ay nagluto ng masarap na beans sa mga kaldero ng luwad, na inilagay nila sa dulo ng apuyan. Ang mga stew na kumukulo sa sobrang init ay walang lasa o hitsura. Kung nagawa mo na ang pagkakamaling ito, hindi bababa sa pagtatapos ng pagluluto, bawasan ang init.
Kung wala kang oras at nais mong ang iyong nilagang mukhang pampagana, ibuhos sa loob nito ang isang tasa ng malamig na tubig at hayaang pakuluan ito ng limang beses sa mababang init, alisin ito mula sa kalan ng limang beses sa isang hilera.
Kung, pagkatapos ng handa na nilagang, hinayaan mo itong maghurno ng tatlo o apat na minuto sa oven, magiging mas mas masarap at mas pampagana.
At upang gawing mas masarap ito, ang karne ay dapat gupitin sa hindi masyadong malalaking piraso, at dapat alisin ang mga buto nang hindi nag-iiwan ng maliliit na piraso.
Inirerekumendang:
Mga Pagkakamali Sa Paghahanda Ng Mga Sopas
Bagaman ang karamihan sa mga tao ay hindi nakikilala sa pagitan ng kung ano ang sopas at kung ano ang sopas at tinatrato ang dalawang pinggan na eksaktong pareho, magandang malaman na kahit na ang mga sopas at sopas ay magkatulad na pinggan, mayroon silang isang pangunahing pagkakaiba.
Pangunahing Mga Pagkakamali Sa Paghahanda Ng Sauerkraut
Isa sa pinakatanyag na atsara sa ating bansa ay sauerkraut . Hindi lamang ito masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil ang repolyo ay mayaman sa bitamina C. Hindi mahirap gawin ang sauerkraut sa iyong sarili, kung alam mo ang resipe para dito.
Pansin! Mga Pagkakamali Sa Paghahanda Ng Mga Sopas Upang Maiwasan
Ang mga sopas ay kabilang sa aming mga paboritong pinggan na inaasahan namin, dahil kadalasan sila ang unang bagay na inihahatid sa pangunahing menu. Mainit man o malamig, sila ang nagsisigurado na mayroon tayong magandang gana. At habang maaaring ito ay parang isang simpleng trabaho, maraming bilang ng mga pagkakamali na maaaring magawa kapag gumagawa ng mga sopas.
Mga Pagkakamali Sa Pagluluto At Panuntunan Sa Paghahanda Ng Mga Sabaw At Sopas
Kung ang tubig na ibinuhos ng karne, kapag ito ay pinakuluan, malamig, isang masarap na sabaw ay nakuha, at mula rito isang masarap na sopas at isang masarap na sopas. Habang kumukulo ang tubig, isang malaking bahagi ng mga nutrisyon at lasa ng karne ang nakuha dito at isang masarap na sabaw ang nakuha.
Ang Mahahalagang Hakbang Sa Paghahanda Ng Mga Nilagang Pinggan
Ang mga nilagang pinggan tulad ng nilagang ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang handa dahil maaari silang ihain pareho para sa tanghalian at hapunan. Kung ihahain ang mga ito sa mainit o malamig at kung maglalaman sila ng karne o maging payat ay isang bagay ng kagustuhan, ngunit karaniwang handa sila sa isang sarsa na magiging masarap lamang kung susundin namin ang ilang mga patakaran sa kanilang paghahanda.
