2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang bawat kusina sa mundo ay nagtatago ng mga sikreto nito. Totoo ito lalo na para sa lutuing Tsino. Ang mga tradisyon nito ay ibang-iba sa mga nasa ibang bahagi ng mundo. Halimbawa, sa Tsina lamang ang pagkain ay hinahain sa kagat. Kinakailangan ito ng paniniwala ng host na bastos na gupitin ang mga kumakain. Ang mga item tulad ng isang kutsilyo at tinidor ay walang lugar sa mesa ayon sa etika ng Tsino. Ang mga bagay na ito ay sandata at ang paglalagay ng mga ito sa talahanayan ay isang salbahe na kilos.
Hanggang ngayon, ang tradisyon ng Tsino ay nangangailangan ng pagkain ng mga chopstick. Kahit na pinagkadalubhasaan mo ang pamamaraan na ito, dapat kang mag-ingat na huwag idikit ang iyong stick sa gitna ng mangkok ng bigas. Naghahatid ito ng problema para sa iyo at sa iyong mga kapwa kumain.
Ang mga tradisyon na ito na daang siglo, pati na rin ang marami pa, ay sinusunod kapwa sa Tsina at sa maraming mga kapitbahayan ng Tsina sa buong mundo ngayon.
Ang Chinatown ay itinuturing na isang misteryoso at misteryosong lugar sa loob ng maraming taon. Hanggang ngayon, itinatago nila ang mga lihim na wala sa mga turista o mga bagong dating ang maaaring hawakan. At napupunta iyon para sa anumang naturang kapitbahayan, maging sa Singapore, London o San Francisco.
Gayunpaman, mayroong isang tao na matagal nang nagsisikap na ibunyag ang mga lihim sa pagluluto ng mga panginoong Tsino. Ito ang magaling na chef Martin Ian.
Ang kwento ni Martin Ian ay halos kapareho ng kay Marco Polo at ng kanyang Silk Road. Si Yen, na armado lamang ng kanyang kawali at chopper, ay namamahala sa pinaka-inosenteng paraan upang maibukas ang maingat na itinatago na mga lihim ng dose-dosenang mga chef. Pagkatapos, sa kanyang hindi mapag-aalinlarang talino sa pagluluto, binabago niya ang mga ito, na iniiwan ang isang bagay sa kanyang sarili sa bawat oras.
Nag-aalok sa amin si Martin Ian ng isang lakad sa pamamagitan ng culinary map upang subukan ang isang bagong bagay at galing sa ibang bansa. Hindi pinalalampas ng Sydney ang Chinese Seafood Exchange, pati na rin ang Chinatown ng Yokohama, isa sa pinakamalaking daungan sa buong mundo. Doon, sa restawran ng Yokohama na Earth at Sky, nakilala niya si Chef Xie, na inihambing niya kay Picasso.
Mula kay Chef Xie, natutunan ni Master Ian ang lihim na resipe para sa kanyang tanyag na sweet and tart na isda na fillet, at pagkatapos ay ipinapakita sa kanyang mga tagahanga ang mga yugto ng paghahanda nito.
Kabilang sa iba pang mga lugar na binisita ng mahusay na chef sa panahon ng kanyang serye sa telebisyon ay ang Gerard Street sa Chinatown ng London. Doon madali niyang pinagkadalubhasaan ang isang kagiliw-giliw na paraan ng pagluluto ng pansit.
Sa kanyang trabaho, pinatunayan ni Martin Ian sa isang hindi mapag-aalinlanganan na paraan na ang paglalakbay ay ang pinakamahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang listahan ng resipe sa bahay. Sa buong mundo, ito ang pinakamalaking tagataguyod ng lutuing Asyano, at tama ito, dahil nag-aalok ito ng tulad ng isang iba't ibang uri ng pagkahilo.
Inirerekumendang:
Mahusay Na Chef: Julia Bata
Julia Anak siya ay naging tanyag hindi lamang para sa kanyang hindi maikakaila na talento sa pagluluto, kundi pati na rin sa kanyang kakayahang mahawahan ang lahat ng may mabuting kalagayan. Si Julia McWilliams ay isinilang noong 1912 sa Pasadena, California, USA at doon ginugol ang kanyang pagkabata.
Mahusay Na Chef: Charlie Trotter
Sa pagtatapos ng 2013, ang mundo ng pagluluto ay inalog at labis na nalungkot sa balita tungkol sa pagkamatay ng isa sa kanyang pinakadakilang talento - si Charlie Trotter. Ang mahusay na talento ng American chef ay ginawa sa kanya ng isa sa ilang mahusay na chef ng modernong lutuin.
Mahusay Na Chef: Thomas Keller
Ipinanganak noong Oktubre 14, 1955, si Thomas Keller ay marahil ang pinakatanyag at may pamagat na American chef. Ang kanyang dalawang restawran - Napa Valley at French Londre, na matatagpuan sa California, ay nanalo ng halos lahat ng mga parangal sa culinary at restaurant sa mundo.
Mahusay Na Chef: Fernand Poin
Si Fernand Poin ay isang French chef at restaurateur na ipinanganak noong Pebrero 25, 1897, at itinuturing na ama ng modernong lutuing Pranses. Iniaalay ng Pranses ang kanyang buong buhay sa pagluluto. Mula sa isang murang edad, ginugol niya ang karamihan sa kanyang oras sa kusina, pagtulong sa kanyang ama sa kanyang maliit na restawran sa istasyon.
Mga Pribotic Na Pagkain Para Sa Mahusay Na Kaligtasan Sa Sakit At Mahusay Na Pantunaw
Kung sa palagay mo ang bakterya ay magkasingkahulugan ng "microbes," muling isipin. Ang mga Probiotics ay matatagpuan sa gat at ang kanilang gitnang pangalan ay live mabuting bakterya! Ipinapakita ng data ng survey na sa isang taon mga 4 milyong katao ang gumamit ng ilang anyo ng mga produktong probiotic .
