2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Sa panahon ng isang mayamang pag-aani ng mga gulay, sulit na isipin: maaari bang malusog at malusog na pagkain na inihanda kasama nila ang hindi kapani-paniwalang masarap. Kaya pala nito. Ang mga inihaw na gulay ay isang malinaw na halimbawa ng isang makatuwirang kompromiso. Ang isang ulam sa kanila ay hindi nangangailangan sa iyo na magnilay dito, buhatin at ilagay ang takip, pana-panahong pagpapakilos o pag-aayos ng temperatura. Sapat na upang sundin ang pagkakasunud-sunod sa paghahanda at piliin ang pinakamainam na rehimen ng temperatura.
Ano ang maghurno?
Walang mga lihim o misteryo sa pagluluto sa gulay sa oven. Gupitin, ilagay sa kawali, iwisik ang taba at maghurno. Mahirap na hindi makaya, ngunit maaari mong pagbutihin at pag-iba-ibahin ang lasa. Ang lahat ng mga gulay at maging ang mga ugat na gulay, repolyo at kamatis ay angkop para sa litson. At kung duda ka kung ito o ang gulay na iyon ay angkop para sa pagluluto sa hurno, subukan lamang ito.
Gaano katagal upang maghurno?
Pagbukud-bukurin ang mga gulay ayon sa oras ng kanilang paghahanda. Sa kondisyon, nahahati sila sa mga sumusunod na pangkat:
- Mga ugat na gulay: beets, patatas, karot - maghurno ng 30-45 minuto depende sa laki ng mga piraso;
- Cruciferous: broccoli, cauliflower, Brussels sprouts - 15-25 minuto;
- Mga malambot na gulay: zucchini, kalabasa, peppers - 10-20 minuto;
- Mga sibuyas: bawang, sibuyas, leek, bawang - 30-45 minuto;
- Manipis na gulay: asparagus, berdeng beans - 10-20 minuto;
- Mga kamatis: 15-20 minuto;
- Mga kabute: kabute, paa ng uwak, mga kunot, portobello - 15-25 minuto.
Paano maggupit ng gulay?
Para sa kahit na litson, ang mga gulay ay kailangang i-cut sa pantay na mga piraso. Dadagdagan nito ang kanilang lugar sa ibabaw, bilang isang resulta kung saan magkakaroon ka ng mga caramelized at kaaya-ayang namulang gulay. Inirerekumenda namin ang pagbe-bake sa temperatura na 200-220 degree.
Anong mga pampalasa at additives ang angkop?
Lalo na masarap ang mga inihurnong gulay kung magdagdag ka ng mga sibuyas, bawang, luya o limon sa kanila. Para sa 1 kawali kailangan mo ng 2 hanggang 4 na tinadtad na mga sibuyas ng bawang, 1 kutsarang gadgad na luya, 1 sibuyas o kalahating lemon. Hindi mo maaaring guluhin ang mga sibuyas at bawang kung balak mong alisin ang mga ito pagkatapos ng litson ang mga gulay - kaya't ang aroma lamang nila ang mananatili. Maaari mo ring gamitin ang lemon peel para sa parehong layunin.
Kabilang sa mga angkop na pampalasa para sa mga inihaw na gulay ay ang sambong, turmerik, dahon ng bay, curry, thyme, paprika, rosemary. Idagdag ang mga ito sa katamtaman. Ilagay ang bay leaf 20 minuto bago ang buong gulay ay maluto. Kung tinimplahan mo ng herbs, 2 kutsarita na tinadtad ay sapat na.
Ang mga additives na nagbibigay-diin sa lasa ay:
- Honey o maple syrup upang magdagdag ng tamis;
- Mga walnuts o rusks upang magdagdag ng isang malutong texture;
- Parsley at dill upang i-refresh ang lasa;
- Mga juice ng suka at citrus upang magdagdag ng kaasiman.
Anong mga tray ang gagamitin?
Pumili ng isang malaking sapat na kawali at iguhit ito sa baking paper. Mahalagang basahin ang label at tiyaking makatiis ito ng mataas na temperatura. Maglagay ng mga gulay sa parehong kawali na may parehong oras ng pagluluto. Ipamahagi ang mga ito sa isang layer, nag-iiwan ng kaunting libreng puwang sa pagitan ng mga piraso. Kung hindi man, ang mga gulay ay nilaga sa halip na lutong.
Anong taba?
Ang maayos na paglalagay ng mga gulay ay kailangang maubusan ng sapat na taba. Siyempre, huwag lunurin ang mga ito dito, ngunit hindi pa rin makatipid ng isang patak. Ang ibig sabihin ng ginintuang ay ang manipis, halos hindi nakikita ang layer na sumasaklaw sa ibabaw ng mga gulay. Upang pantakip ang mga ito, ihalo ang mga ito nang marahan sa pamamagitan ng kamay.
Paano lutuin ang mga ito?
Maghurno ng mga gulay hanggang malambot, tulad ng kapag tinusok ng isang tinidor pumapasok ito nang bahagya. Sa gitna ng tinukoy na oras, i-on ang mga gulay na may isang spatula. Kung nahihirapan kang matukoy ang kanilang kahandaan, iwanan sila sa oven ng isa pang 5-10 minuto. Ang sobrang oras ay hindi makakasakit sa kanila.
Paano mag-bake ng isang halo?
Ang natapos na halo-halong garnish ng gulay ay maaaring lutong sa oven sa maraming paraan. Ang pinakasimpleng ipamahagi ang mga gulay sa mga tray ayon sa oras ng pagluluto sa hurno at ihalo ang mga ito nang handa. Ang susunod na pamamaraan ay mas kumplikado at nangangailangan ng higit na pagtuon at pansin sa iyong bahagi.
Sa isang kawali maaari mong ayusin ang lahat ng mga gulay, sa simula nito ay ipamahagi ang mga na pinakamatagal na luto, pagkatapos ay ilagay ang mas malambot at sa wakas - ang mga handa na sa ilang minuto. Tutulungan ka nitong ilabas ang mga ito sa oven sa mga bahagi kung kinakailangan.
Ilagay ang mga inihaw na gulay sa isang pinggan at panahon upang tikman ang iyong mga paboritong pampalasa. Ito ay magiging mas pampagana sa kanila.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Bruschettas
Sa unang tingin, maaaring mukhang ang paghahanda ng masarap na pampagana ng Italyano ay simple, ngunit kahit na ang isang ordinaryong ulam ay may sariling mga alituntunin at yugto ng paghahanda. Kung iisipin mo gumawa ng hindi mapigilang masarap na bruschettas , sapat na upang maghurno ng isang piraso ng tinapay at pagkatapos ay timplahin ito ng langis ng oliba at makinis na tinadtad na mga kamatis, mali ka.
Mga Tip Upang Ihanda Ang Perpektong Pinalamanan Na Gulay
Banggitin lamang ang mga pinalamanan na gulay ng mga tao at agad nilang maiisip ang ilang inihaw o labis na luto, kulubot na mga peppers at may peeled zucchini. Ang sikreto ay sa pagpili ng tamang pagpuno para sa lalagyan ng gulay. Gumamit ng pinatuyong tatlong hugis na mga mixture na may makatas na gulay na zucchini.
Pitong Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Malusog Na Makinis
Wastong handa, ang mga smoothies ay masustansyang mapagkukunan ng enerhiya na kung saan ang iyong katawan ay maaaring muling magkarga ng malusog na prutas at gulay. Hindi wastong paghahanda, gayunpaman, maaari ka nilang bigyan ng labis na asukal, taba at artipisyal na mga sangkap.
Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Perpektong Homemade Cream
isipin ang perpektong cream - mayamang lasa at aroma, mag-atas, makinis at malasutla na pagkakayari, ganap na pantasiya. Marahil sa palagay mo ay nakakamit ito sa mga nakahandang paghahalo sa tindahan? Mag-isip muli! May isa pang madaling paraan upang makakuha ang perpektong homemade cream ngunit ginawa mo.
Mga Panuntunan Ni Nanay Para Sa Paggawa Ng Mga Perpektong Muffin
Kapag naghahanda ng maliliit at matamis na muffin para sa iyong sarili at sa iyong pamilya, ang mga tuyo at likidong sangkap ay inihahanda nang magkahiwalay. Ang mga tuyo ay halo-halong sa isang mangkok, ang likido sa isa pa, at pagkatapos ay idinagdag ang mga likido sa mga tuyong tuyo.