2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pusit maaari kang tinapay na may iba't ibang breading. Lalo silang magiging mas masarap kung iniiwan mo muna sila sa pag-atsara.
Ang isang napaka-simpleng breading ay may harina ng mais. Ang pusit ay pinahiran ng napakainit na langis. Huwag maglagay ng maraming mga piraso nang sabay-sabay kapag ang breading squid, dahil ang temperatura ng taba ay mahuhulog at ang breading ay sumisipsip ng taba. Sa halip na malambot at malutong na pusit na may tinapay, magkakaroon ka ng madulas at mabibigat na kagat ng pusit na may tinapay na tinapay.
Ang isang napaka matagumpay na paraan sa pusit ng tinapay ay ang unang alisan ng balat ang mga ito at pagkatapos ay timplahin sila ng asin, paminta at iba pang pampalasa ayon sa gusto mo. Talunin ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin sa niyebe. Igulong ang pusit sa harina at pagkatapos ay sa pinalo na mga puti ng itlog. Ang breading ay tapos na sa napakainit na taba. Magprito ng isang minuto at handa na sila. Bago ihain, payagan silang alisan ng taba sa papel sa kusina.
Isa pang angkop breading para sa pusit ay pantay na bahagi na puti at harina ng mais at kaunting asin. Ang malambot na mga breadcrumb at crispy squid ay ihahanda kasama ang mga breadcrumb ng harina ng mais, lemon juice, Himalayan salt at pepper.
Magkakaroon ka rin ng mahusay na breading kung ihahanda mo ito sa cornstarch, harina at beer. Ang beer ay ang pinakamahusay na inumin para sa tinapay na pusitngunit ginamit sa breading ay isang magic sangkap.
Ang kahusayan ng pagprito ng pusit ay napakahalaga na huwag lumampas sa isang minuto, isang minuto at kalahati. Kung hindi man, ang pusit ay nakakakuha ng lasa ng rubbery. Palaging payagan ang pusit na maubos ang taba sa papel pagkatapos ng pag-bread.
Maaaring kainin ng tinapay na may pusit na may beer o puting alak.
Inirerekumendang:
Ang Mga Lihim Ng Perpektong Pag-breading
Ang pinaka-pangunahing pag-breading , na angkop para sa anumang produkto, ay harina na may halong itlog. Ang isa pang pagpipilian para sa breading na ito ay upang matunaw ang produkto sa itlog at pagkatapos ay sa harina. Ang ginintuang crust sa mga produktong piniritong gampanan ang gumaganap ng isang proteksiyon na takip, na pinapanatili ang magagandang katangian ng inihandang karne, isda o gulay.
Mga Subtleties Sa Pag-breading Ng Dilaw Na Keso At Keso
Kapag naglalagay ng dilaw na keso at keso, ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin upang gawing crispy ang breading at ang keso o dilaw na keso upang manatiling malambot at matunaw sa iyong bibig. Upang matagumpay na matunaw ang mga natutunaw na keso, dapat mong paunang cool ang mga ito sa freezer, ngunit huwag i-freeze ang mga ito.
Paano Maghanda Ng Breading Ng Beer?
Ang mga piniritong pinggan na may breading ng serbesa ay kadalasang labis na masarap at malutong. Kapag natutunan mo kung paano ihanda ang halo, makakakuha ka ng isang napakahalagang kakampi sa kusina. Upang magawa ito, talunin ang isang mabuting itlog.
Ang Pinakamagandang Breading Para Sa Kagat Ng Manok
Kagat ng manok maaari silang tinapay sa medyo maraming paraan. Napakahalaga na mag-marinate bago ka magsimulang mag-breading. Alinmang pag-breading ang pipiliin mo ng karne, kung ito ay nasa pag-atsara sa loob ng ilang oras, palaging magiging masarap ito.
Ang Mga Patakaran Ng Breading
Ang crispy crust ay nagbibigay ng isang nakakapanabik na hitsura at kamangha-manghang lasa sa dilaw na keso, karne at gulay. Ginagampanan ng breading ang papel na proteksyon, na pinapanatili ang magagandang katangian ng mga produkto. Ang pag-tinapay ay ang pagproseso ng pre-culinary ng mga produkto bago magprito sa tulong ng harina, mga breadcrumb o iba pang uri ng produktong breading.
