Mga Subtleties Sa Pagluluto Spinach

Video: Mga Subtleties Sa Pagluluto Spinach

Video: Mga Subtleties Sa Pagluluto Spinach
Video: Ginisang Spinach | Sauteed Spinach | Panlasang Pinoy | Mel's Recipe 2024, Nobyembre
Mga Subtleties Sa Pagluluto Spinach
Mga Subtleties Sa Pagluluto Spinach
Anonim

Ang spinach ay isang lubhang kapaki-pakinabang na gulay na may mataas na bitamina A at C. Hindi ito naglalaman ng kolesterol at taba at mahusay na mapagkukunan ng iron at magnesiyo.

May mga madilim na berdeng dahon na maaaring maging makinis o kulot. Ang kulot na spinach ay may isang malakas na istraktura, habang ang makinis na spinach ay may maselan at maselan na mga dahon. Ang makinis na spinach ay tinatawag ding salad.

Kapag bumibili ng spinach, pumili ng mga dahon na maitim na berde at mukhang malutong. Iwasan ang mga maputlang dahon na may mga spot.

Itabi ang spinach sa ref sa pamamagitan ng balot nito sa isang plastic bag. Pinapanatili nito ang mga pag-aari nito hanggang sa tatlong araw. Sa freezer maaari itong tumagal ng mas matagal bago mo ito i-freeze, blank ito.

Kapag sinimulan mo ang pagproseso ng spinach, dapat mo munang alisin ang mga ugat nito. Paghiwalayin ang mga dahon at hugasan itong mabuti. Mahusay na hugasan ang spinach bago magluto.

Kung nais mong gumawa ng isang spinach salad, gumamit ng makinis na spinach. Banlawan ang mga dahon at patuyuin ito ng isang twalya.

Spaghetti na may Spinach
Spaghetti na may Spinach

Ang pinakatanyag na paraan upang maproseso ang spinach ay dalawa. Ang una ay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga dahon nito sa isang kasirola at pagbuhos ng tubig sa kanila. Takpan ang takip ng takip at lutuin sa mababang init. Alisin ito kapag lumambot ang mga dahon.

Painitin ang isang kawali na may langis ng oliba at magdagdag ng ilang mga sibuyas ng bawang. Idagdag ang mga tuyong dahon ng spinach at takpan ang kawali. Nilagang sa mababang init hanggang lumambot ang mga dahon. Ang tapos na spinach ay hinahain ng malamig, maaari kang palamutihan ng sarsa ng vinaigrette.

Ang spinach ay napakahusay sa isda, pasta salad na may parmesan at bawang. Maaari rin itong steamed, pagkatapos ay timplahan lamang ito ng isang maliit na langis ng oliba.

Ubusin kaagad ang spinach pagkatapos magluto, hindi magandang i-rehearate ito. Huwag iwanan ito upang magbabad sa tubig ng mahabang panahon. Palaging pumili ng sariwang spinach at hugasan ito ng maayos.

Inirerekumenda ito sapagkat ang spinach ay napaka-sensitibo sa mga pataba na ginamit upang mapalago ito. Upang hindi makaapekto sa iyong kalusugan, palaging piliin ito nang mabuti, ibig sabihin. dapat itong maging sariwa.

Inirerekumendang: