2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Maraming mga taga-Europa ang alam na alam na ang tanyag roll ng alimango, ay hindi ginawa ng lahat mula sa karne ng cancer, ngunit mula sa surimi. Gayunpaman, kapag may nagtanong sa kanila kung ano ang surimi, karamihan sa kanila ay nagkibit-balikat lamang o nagsasabing isang sagot na malayo sa katotohanan. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming ibahagi ang katotohanan tungkol sa produktong ito ng isda.
"Ang Surimi ay isang produktong pagkain mula sa sinaunang pinagmulan, kung saan ang iba't ibang mga alamat ay dinala sa karamihan ng Europa hanggang sa ngayon. Ang kasaysayan nito ay nagsisimula sa Japan, bilang sariling bayan, at nagsimula nang higit sa 9 na siglo. Gayunpaman, ang pandaigdigang pangangailangan para sa produktong dagat, na nagmula sa Malayong Silangan halos isang libong taon na ang nakakalipas, ay patuloy na lumalaki. Ang pangunahing dahilan para dito ay ang surimi ay isang madaling ma-access na mapagkukunan ng isda, na kung saan ay naglalaman ng mga mahahalaga at mahalagang sangkap ng tao. Sa ilang mga bansa, ang isda ay napakamahal, at sa iba pa ay hindi ito magagamit, "sinabi ng isang tagapamahala mula sa isa sa pinakamalaking mga surimi company sa buong mundo.
Inililista ng dalubhasa ang ilang mahahalagang katotohanan tungkol sa pinagmulan, komposisyon at calories ng produkto, na malinaw na ipinapakita kung bakit ito dapat naroroon sa aming talahanayan.
1. Sinaunang teknolohiya sa pagproseso
Ang ganitong paraan ng pagproseso ng mga isda ay nagmula sa panahon ng Kamakura sa Japan, sa simula ng huling milenyo. Siyempre, ngayon mayroong isang mas modernong teknolohiya na hindi ginagamit ng mga tao ang kanilang mga kamay upang gumawa ng surimi, ngunit ang produkto mismo at ang paraan ng paghahanda nito ay hindi gaanong nagbago.
Ito ay isang natural na produkto na binubuo ng isang maputi, walang amoy at walang lasa na paste na ginawa mula sa makinis na lupa at purong karne ng isda.
2. Malusog na produkto mula sa talahanayan ng Hapon
Ang mga Hapon ay gumagawa at kumakain ng surimi sa loob ng maraming taon. Ang mga ito ay isang taong kilala sa kanilang mabuting kalusugan at malusog na pagkain. Ang average na pag-asa sa buhay sa bansa ay ang pinakamahabang sa mundo, at ang isang produkto na nakakapinsala sa mga tao ay hindi makakaligtas nang higit sa isang milenyo.
3. Mataas na nilalaman ng purong karne ng isda
Naglalaman ang de-kalidad na pagkaing-dagat ng mga 30-50% na isda. Dapat pansinin na ito ay purong protina ng isda dahil ang tubig at taba ay tinanggal habang proseso ng paggawa. Nangangahulugan ito na ang surimi ay naglalaman ng higit na karne ng isda bawat kilo kaysa sa mismong isda. 3-4 kg ng isda ang kinakailangan para sa paghahanda ng 1 kg ng surimi.
4. Ang Surimi ay gawa sa mga isda sa dagat
Tulad ng mga sinaunang panahon at ngayon, ang pagkaing dagat ay ginawa lamang mula sa mga isda na nahuli sa dagat, tulad ng hake, pollock at iba pang puting isda.
Larawan: VIČI
5. Ang Surimi ay isang produkto na may kaunting calories at walang kolesterol
Sa proseso ng produksyon, ang parehong mga buto ng isda at ang kanilang mga taba ay nakuha - para sa paghahambing, 100 g ng surimi ay naglalaman ng 90-100 calories.
6. Ang Surimi ay naglalaman ng de-kalidad na protina
Bilang karagdagan sa isda, ang mga produktong surimi ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng puting itlog - sa 100 g ng surimi mayroong tungkol sa 9 g ng protina.
7. Mayaman sa mga bitamina at mineral
Kapag kumain ka ng surimi, makakakuha ka ng parehong dami ng mga nutrisyon na makukuha mo kung kumain ka ng isda - hindi lamang protina, kundi pati na rin magnesiyo, bitamina B12, posporus at siliniyum.
8. Ginustong produkto ng maraming mga vegetarians
Kung ginawa gamit ang tradisyunal na pamamaraang Hapon, ang surimi ay isang produktong isda na hindi magiging pinakamahusay na pagpipilian para sa mga vegan. Gayunpaman, ito ay isang paboritong pagkain ng maraming at mas maraming mga vegetarians na hindi kumakain ng karne. Maaari ding pag-iba-iba ng mga Vegan ang kanilang menu sa mga produktong katulad ng surimi, ngunit ginawa mula sa toyo.
9. Isang produkto na maraming lasa
Mayroong iba't ibang at kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng surimi. Sa kanilang sarili, ang mga tulad ng alimango na mga stick ay maaaring ihanda sa hindi mabilang na iba't ibang mga paraan. Maaaring magamit bilang pangunahing sangkap sa mainit o malamig na mga salad, pancake, nilagang, atbp. Samakatuwid, ang lasa ng isang ulam ay natutukoy ng lahat ng mga sangkap sa loob nito, hindi lamang ng surimi mismo, at hindi ito laging pareho.
10. Handa nang kumain
Sa katunayan, ang isa sa pinakamalaking pakinabang ng pamamaraang ito ng pagluluto ng isda ay ang produkto ay ganap na handang kumain. Maayos na nakaimbak, ang surimi ay maaaring magamit nang hanggang dalawang buwan mula sa petsa ng paggawa. Samakatuwid, ang surimi ay isang mainam na pagpipilian para sa lahat ng mga okasyon, maging isang mabilis na tanghalian, isang masarap na hapunan, isang mahabang paglalakbay o isang meryenda.
Ang Surimi ay isa sa pinakasimpleng at pinakamurang paraan upang pag-iba-ibahin ang isang malusog na menu - magdagdag lamang ng isang masustansyang produkto ng isda sa iyong diyeta. Ito ay isang mahusay na produkto para sa mga taong aktibong naglalaro ng palakasan at nais na maging nasa malusog na kalusugan at kasuwato ng kanilang mga sarili, nagsusumikap para sa isang malusog na pamumuhay.
Sa Bulgaria mga produktong surimi, pinausukang at inatsara na isda, mga stick ng isda, pagkaing-dagat, herring at iba pang mga produktong isda, maaari mong makita sa ilalim ng tatak VIČI - isang nangunguna sa industriya ng pagkain sa Lithuania. Ang kumpanya ng magulang Pangkat ng Viciunai ay dalubhasa sa loob ng maraming taon sa paggawa ng surimi, isda at iba`t ibang mga produktong pagkain.
Kasama sa portfolio ng kumpanya ang higit sa 3000 mga produkto sa ilalim ng mga tatak VIČI, Esva, Columbus, na na-export sa buong mundo, at ang ilan sa kanila sa ilalim ng tatak VIČI ay matatagpuan sa mga pangunahing lungsod sa mga tanikala. Billa, Kaufland at Fantastico.
Inirerekumendang:
Ang Kailangan Nating Malaman Tungkol Sa Pinong Bigas
Karamihan sa mga tao ay ginusto na kumain ng puting bigas dahil sa pampagana nitong kulay, lambot, matamis na lasa, at mas maganda ang hitsura. Gayunpaman, sa katotohanan, ang puting pino na bigas ay isang produkto na ang pinakamahalagang bahagi ay tinanggal.
Botulism: Lahat Ng Kailangan Nating Malaman Tungkol Dito
/ hindi natukoy na Clostridium botulinum ay isa sa mga pinaka nakakalason na sangkap na sanhi nito botulism , isang nakamamatay na sakit na paralytic. Ang bakterya ng Clostridium botulinum ay gumagawa ng isang lason na sanhi ng pagkabigo sa paghinga sa pamamagitan ng pag-paralyze ng mga kalamnan na ginamit upang huminga.
Ang Kailangan Nating Malaman Tungkol Sa Asukal Sa Ubas
Ang mga ubas ay kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na prutas, lalo na ang mga pulang ubas. Madaling masusubaybayan ang halos lahat ng mga pangkat ng kemikal ng mga sangkap na maaaring matagpuan sa mundo ng halaman. Ang mga ubas ay napakayaman sa potasa, na may napatunayan na kapaki-pakinabang na epekto sa ating katawan.
Ang Kailangan Nating Malaman Tungkol Sa Arugula
Ang Arugula ay isang mabuting gulay na dahon. Ang mga dahon ng Arugula ay kadalasang idinagdag sa mga salad. Ang ugali ay ang mga malabay na gulay na pumasok sa lutuing Bulgarian nang higit pa at higit pa. Buksan natin ang kurtina at alamin kung ano ang mabuti para sa arugula at kung ano ang mga aplikasyon nito sa kusina.
Ang Kailangan Nating Malaman Tungkol Sa Bakterya Sa Tiyan
Alam ng lahat na maraming bakterya ang nabubuhay sa katawan ng tao. Ang kanilang bilang ay nag-iiba, at ang mga species ay halos 500. Karamihan sa kanila ay nabubuhay sa bituka. Mayroong mga ito ay binigyan ng mga perpektong kondisyon para sa pagpaparami - isang pare-pareho ang temperatura at pag-agos ng mga nutrisyon.
