2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Arabe, na nailalarawan sa iba`t ibang mga produkto at pampalasa na ginagamit nito, ay patuloy na nagpapahanga sa mundo ngayon. Ang husay na pagsasama ng mga mabangong halaman na may iba't ibang prutas at gulay ay humahantong sa pag-imbento ng labis na mabango at masarap na pinggan tulad ng Harira, Falafel, Katayef, Fekas at marami pa. ang iba pang sumakop hindi lamang sa Europa kundi pati na rin sa Amerika at Asya.
Marahil ang pinakamahalagang mga produkto na dinala ng mga Arabong tao sa mga Europeo ay mga prutas. Naging sanhi ng isang tunay na galit sa Europa, mabilis silang nakarating sa Amerika, kung saan nagsimula silang magamit sa halos lahat ng pinggan. Narito ang mga pinaka tipikal na prutas sa lutuing Arabe na ginagamit pa rin ngayon:
1. Mga Petsa
Hindi sinasadya na ang prutas na ito ay tinatawag na Bread of the Desert dahil sa mataas na halaga ng nutrisyon. Ito ay pinupuno at maaaring matagpuan sa buong mundo ng Arab sa sariwang anyo o tuyo. Bagaman ginusto ito ng mga Arabo sa unang bersyon, nabigo silang magpataw ng kanilang opinyon sa mga Europeo - ibig sabihin sa mga petsa ng ating bansa ay karaniwang pinatuyo.
2. Mga Nuts
Ang lahat ng mga mani ay ginagamit sa paghahanda ng mga tradisyunal na pinggan ng Arabe, ngunit ang pinakahindi ginusto ay mga almond. Kasama ng mga pine nut at mani, ang mga ito ay isang mahalagang bahagi ng halos lahat ng mga panghimagas na Arabe. Ang mga ito ay hindi gaanong popular sa paghahanda ng mga salad, sarsa, pampagana at pangunahing pinggan.
3. Mga igos
Sa Iberian Peninsula, na sinakop ng mga Arabo noong ika-7 siglo, ang mga puno ng igos ay tinawag na simpleng mga pine cones, na nangangahulugang mga puno. Ang mga igos ay wala ring pangalan ng kanilang sarili, tulad ng matatagpuan sa kanila kahit saan.
4. Mga Aprikot
Bagaman ang kanilang bayan ay ang Tsina, ang mga Arabo ang nagbibigay ng kontribusyon sa pagkalat ng mga prutas na ito. Ito ang dahilan kung bakit sa Espanya ang mga aprikot ay patuloy na tinawag ng kanilang pangalang Arabe - albaricoke.
5. Mga granada
Sa katunayan, ang mga granada ay maaaring magamit sa halos lahat ng tradisyunal na pinggan at lalo na sa mga panghimagas.
6. Mga limon, ate at limes
Kung natupok na sariwa o de-lata, ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang mga salad, pampagana at pangunahing pinggan. Kung candied, sila ay magiging isang pangunahing sangkap sa pinakasikat na mga panghimagas na Arabe.
Inirerekumendang:
Ang Pinaka Ginagamit Na Pampalasa Sa Lutuing Greek
Ang sinumang sumubok ng lutuing Greek, na sinamahan ng simoy ng dagat, sirtaki at ice-cold ouzo, ay magpakailanman na maalala ang karaniwang lasa na literal na dumating sa iyo na "dilaan ang iyong mga daliri". Ngunit ang lasa ng pagkain sa kalapit na Greece ay hindi magiging pareho nang walang ilang sobrang tipikal greek na pampalasa sa mesa .
Ang Pinaka Ginagamit Na Pampalasa Sa Lutuing Bulgarian
Upang maghanda ng isang masarap na pagkain, hindi mo dapat kalimutan ang mga aroma. Ngunit ang mga ito ay isang dalawang-talim na tabak - ang labis sa kanila ay madaling masira ang palayok. Sa kabilang banda, ang kanilang pagkawala ay maaaring gawing walang lasa.
Ang Pinaka Ginagamit Na Oriental Na Pampalasa
Ang pampalasa ay kilala sa mga tao mula pa noong sinaunang panahon at ginamit ng tao para sa halos kanyang buong pag-unlad sa kasaysayan. Mula sa mga mabangong damo, prutas at ugat na ginamit sa mga ritwal ng relihiyon noong sinaunang panahon, hanggang sa malawakang paggamit sa pagluluto, ito ang mahabang paraan kung saan ang pag-gamit ng mga mabangong additives ay nabuo.
Ginagamit Ang Prutas Na Ito Upang Makagawa Ng Hindi Nakakasama Na Bioinsecticides Na Hindi Nakakalason Sa Atin
Ang Pitomba ay isang maliit na evergreen tree o palumpong na maaaring umabot sa taas na 3-4 metro. Lumalaki ito sa Brazil. Ang puno ay may isang compact na paglago na may siksik na halaman at medyo kaakit-akit, lalo na kapag nagbunga. Ang mga dahon ay elliptical, lanceolate at may isang makintab, madilim na berdeng kulay sa itaas na ibabaw at ilaw na berde sa ibaba.
Ang Pinaka Ginagamit Na Pampalasa Sa Lutuing Pransya
Lutuing Pranses ay kilala sa buong mundo at kung susubukan mo ang pinakatanyag na pinggan ng Pransya kahit isang beses, hindi mo makakalimutan ang mga ito. Ang mga sariwang pampalasa ay isa sa mga lihim ng lutuing Pransya at ito ay naiintindihan.
