2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Nuts ay lubos na malusog. Ang mga ito din ang perpektong meryenda na magbibigay sa iyo ng lahat ng kinakailangang sangkap - bitamina, mineral, taba, protina ng gulay at tamang dosis ng mga karbohidrat. Lahat nagmamahal mga mani!! Sa gayon, hindi lahat ang nagmamahal sa kanila hilaw, gayunpaman.
Sa Oktubre 22, sa araw na ipinagdiriwang ng Estados Unidos ang Araw ng Nut, pag-usapan natin nang kaunti pa ang tungkol sa mga benepisyo ng inihaw at hilaw na mani.
Paano sila mas kapaki-pakinabang? Inihaw o hilaw?
Ang mga mani sila ay talagang inihurnong upang mapabuti ang kanilang panlasa at pagkakayari. Ang ideya ay upang gawing mas crispier at mas maalat ang mga ito. Ang totoo ay parehong lutong, at hilaw na mani naglalaman ng malusog na sangkap.
Gayunpaman, ang paraan ng pagluluto natin sa kanila ay mahalaga. Kung sakaling tikman natin ang mga ito at ihurno sila nang walang taba, kung gayon ang kanilang mga calory at sangkap sa kanila ay hindi nagbabago nang malaki. Gayunpaman, kapag gumagamit kami ng langis para sa pagluluto sa hurno, ang kanilang halaga ng enerhiya ay tumalon nang malaki!
Mahalaga rin ang temperatura. Kapag inihaw namin ang mga mani sa isang mataas na temperatura, ang taba sa kanila ay binabago ang mga katangian nito. Namely, sila ang pinaka kapaki-pakinabang na bahagi ng mga ito. Ito ay mahalaga upang inihaw ang mga mani sa bahay. Pinapayagan kang kontrolin ang degree kung saan magaganap ang proseso. Maghurno sa kanila ng halos 10 minuto sa mababang init.
Ang ilang iba pang mga sangkap ay nawala din sa ang paghahanda ng mga hilaw na mani. Kasama sa kanila ang bitamina E, magnesiyo at posporus. Ang dahilan - sensitibo sila sa init. Gayunpaman, muli, tulad ng sa taba - paano ito mababago at kung ilan sa mga mineral at bitamina ang mawawala sa panahon ng pagbe-bake - depende ang lahat sa temperatura!
Ang mga hilaw na mani naman ay maaaring mahawahan ng bakterya o fungi. Nakita nating lahat ang mga kundisyon kung saan nakaimbak ang mga ito sa mga merkado - hinahawakan sila ng lahat. Naiisip lang natin ang nangyari dati. At dahil hindi namin alam, ito ay isang magandang dahilan upang dumaan sa hindi bababa sa isang light heat treatment.
Ano ang mga kinakain na mani - inihaw o hilaw na mani? Dapat malito ka. Ang totoo ay maaari kang kumain ng parehong uri. Parehong lutong at hilaw na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Tandaan - bumili ng mga mani mula sa maaasahang mga mapagkukunan na maiimbak nang maayos kung balak mong kainin sila nang hilaw. At kung gusto mo ang mga ito ay inihurnong - huwag labis ang mga ito at iproseso ang mga ito sa isang mas mababang temperatura.
Inirerekumendang:
Ang Kamangha-manghang Mga Benepisyo Ng Hilaw Na Patatas
Halos walang tao na hindi nagmamahal patatas . Kumakain kami sa kanila ng pritong, lutong, pinakuluang at pagsama sa halos lahat. Bukod dito, ang mga ugat na gulay ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na makakatulong sa amin na maging malusog.
Bakit Mas Kapaki-pakinabang Ang Mga Hilaw Na Mani?
Alam mo bang ang mga hilaw na mani ay higit na kapaki-pakinabang kaysa sa mga sumailalim sa paggamot sa init. Ito ay sapagkat sa hilaw na anyo nito, buo ang yaman ng hindi nabubuong mga fatty acid sa kanila. Gayunpaman, kapag naproseso ang mga ito, ang antas na ito ay bumababa nang husto.
Bakit Nakakapinsala Ang Inihaw Na Mga Mani?
Ang mga mani, sa unang lugar, ay hindi mga mani, tulad ng iniisip ng maraming tao. Ang mga ito ay isang legume at isang malakas na alerdyen. Mas malapit sila sa mga beans at gisantes kaysa sa mga hazelnut at almond, halimbawa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang ilan sa kanilang mga sangkap ay nawala, ang iba ay binago.
Kalimutan Ang Tungkol Sa Pagkain Ng Mga Inihaw Na Mani At Binhi! Kumain Ng Sprouts
Ang mga usbong na mani, butil, binhi at halaman / sprouts / ay kabilang sa pinakamakapangyarihang gamot sa kalikasan para sa parehong paggamot at pag-iwas at prophylaxis. Ang pagkuha ng dalawang kutsarang sprouts sa isang araw ay maaaring magbayad para sa maraming mga pagkukulang ng diyeta sa mga tao.
Mga Lutong Bahay Na Inihaw Na Mani Na May Mga Pod - Kung Paano Ito Gagawin?
Mga mani ay isa sa pinaka-abot-kayang, mahal at laganap na mga mani sa buong mundo. Ang mga maliliit na bombang protina na ito, na ipinagkakaloob sa atin ng kalikasan, ay mayaman sa mga sustansya at puno ng mga posibilidad para sa iba't ibang mga application sa aming menu (mga pastry, pinggan, sarsa at dressing).
