2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sisilia ay ang pinakatimog na isla ng Italya, pati na rin ang pinakamalaking isla sa Mediteraneo. Ang pagpunta doon para sa isang holiday ay nagkakahalaga ng hindi lamang upang tamasahin ang mga kaaya-ayang beach, upang bisitahin ang Mount Etna, upang malaman kung saan talaga nagsimula ang mafia o upang makita ang mga lungsod tulad ng Palermo, Catania, Syracuse at marami pang iba. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbisita dahil sa lutuing Sicilian, na medyo iba sa mainland na lutuing Italyano.
Lutuing Sicilian ay isang malaking halo ng mga Arab, Berber, Phoenician, Greeks, Vikings at maraming iba pang mga tao na bumisita at nagdala ng iba't ibang mga produktong pagkain. Ang lupain ay naging napakataba at may ilang mga pagbubukod tulad ng mga peras at mansanas, na hindi lumalago nang maayos dito, lahat ng iba pa ay may kasanayan na lumago at ginagamit sa ang kusina ng mga taga-Sicilia ngayon
Ang mga olibo, limon, caper, melon at pakwan, aprikot, igos, aubergine, pati na rin ang lahat ng uri ng mani tulad ng cashews, pistachios, walnuts at almonds, na ipinamana ng mga Arabo, ay lalong iginagalang.
Ano marahil ang pinakakilala sa kanya Lutuing Sicilian, ay ang kasaganaan ng mga isda at pagkaing-dagat, na idinagdag sa lahat ng mga uri ng mga Italyano na salad, pati na rin sa pasta, antipasta, pizza at mga sandwich. Pinaniniwalaan na ang pag-ibig na ito ng pagkaing-dagat ay nakuha ng mga Greek, ngunit dahil maraming mga tao ang naninirahan sa ngayon ng Sicily, ang isyu na ito ay maaaring pinagtatalunan.
Larawan: Ivi Vacca
Gayunpaman, tiyak na ang mga Arabo ay mayroon pa ring pagnanasa sa couscous, na malawak na inihanda sa kabisera ng Sisilia, Palermo, pati na rin sa nakapalibot na lugar.
Hindi na banggitin ang kanyang sarili ang paraan ng pagkain ng mga taga-Sicilian. Wala silang isang espesyal na pagkakasunud-sunod ng paghahatid ng mga pinggan, sapagkat sa pagsasanay ay hindi palaging isang pangunahing ulam. Lahat ng ihinahain sa mesa ay kinakain, at madalas ang pizza ay maaaring isang uri lamang ng pampagana at hindi ang pangunahing, tulad ng tinatanggap namin ito.
Lalo na masagana ang mga talahanayan na inihanda sa panahon ng isang malaking piyesta opisyal o pagdiriwang ng pamilya. Pagkatapos, bilang karagdagan sa pulang alak, kung saan kilala rin ang Sicily, isang digestif (alkohol na halos o higit sa 70%) ang inaalok, na ang tungkulin ay upang matulungan ang pagkain na mas mabilis tumira. Marahil ang pinakatanyag ay ang tinatawag na. Ang apoy ng Mount Etnana literal na "tatama sa iyo sa takong".
Totoo Mga specialty sa Sicilian Ang mga meatball ng bigas na may pagpuno ng Arancini, Caponata hot salad at Sfinchone pizza ay isinasaalang-alang. Dahil madalas naming "Bulgarianize" ang mga salita, babanggitin namin na ang Sfinchone pizza ay hindi gawa sa baboy, ngunit sa mga bagoong at iba pang mga pana-panahong produkto. Subukan ito, sulit!
Inirerekumendang:
Makovets - Ang Kaakit-akit Na Klasikong Lutuing Polish
Ang Makovets ay isang cake na may isang solidong halaga ng ground poppy seed, asukal / honey, mani at pinatuyong prutas. Ang mga pastry ay madalas sa mga sumusunod na form: • Pie o tart - poppy - ang makapal na layer ng halo ng poppy ay inilalagay sa isang manipis na layer ng kuwarta;
Teriyaki - Ang Klasiko Ng Lutuing Hapon
Ang Teriyaki toyo ay magkasingkahulugan sa lutuing Hapon. Ito ay tulad ng pizza para sa Italya o asul na keso para sa Pransya. Mabango at masarap, bilang angkop sa isang totoong toyo, ang Teriyaki ay maaaring maging icing sa cake para sa anumang paggalang sa karne na ulam.
Mga Lutuing Pandaigdigan: Lutuing Cuban
Ang lutuing Cuban ay karaniwang ipinahayag ng mga napaka-simpleng pinggan na naglalaman ng mga sangkap na tipikal ng Caribbean at batay sa mga tradisyon sa pagluluto ng maraming mga tao. Lutuing Cuban ay naiimpluwensyahan ng kulturang Espanyol, Pranses, Africa, Arabe, Tsino at Portuges.
Ang Kamangha-manghang Lutuing Sicilian: Mga Paboritong Pinggan At Recipe
Ang lutuing Sicilian ay isa sa mga pangunahing bumubuo sa tradisyon ng pagluluto sa Italya. Mula ito, dahil sa impluwensyang Arabo, na ang mga sangkap tulad ng kanela, safron, sitrus at asukal ay pumasok dito. Ang mga pangunahing pinggan ay mga bola ng bigas na pinalamanan ng ragout ng karne at mga gisantes o prosciutto at iba't ibang mga keso - isang sagisag ng lutuing Sicilian, na pinagtibay sa buong timog ng Italya.
Arancini - Sicilian Pagkain Sa Kalye
Mga pagkain sa kalye sa Sisilia ay isang mahalagang bahagi ng kultura ng mainit na isla na ito, na may isang espesyal na lugar sa buhay ng mga taga-Sicilia at umaakit sa mga interesadong turista. Kung ikaw ay sapat na mapalad na maglakad sa mga kalye ng Palermo o Catania, huwag palampasin ang pagkakataon na subukan ang mga bola ng bigas arancini, ang pinakapopular na pagkain sa kalye sa Sicily.
