Maliit Na Lihim Sa Pagluluto Para Sa Mga Host Ng Takong

Video: Maliit Na Lihim Sa Pagluluto Para Sa Mga Host Ng Takong

Video: Maliit Na Lihim Sa Pagluluto Para Sa Mga Host Ng Takong
Video: How to Cook Sinigang na Bangus 2024, Setyembre
Maliit Na Lihim Sa Pagluluto Para Sa Mga Host Ng Takong
Maliit Na Lihim Sa Pagluluto Para Sa Mga Host Ng Takong
Anonim

Ang bawat mabuting maybahay ay may mga trick at trick na inilalapat niya sa kusina upang master na ihanda ang kanilang mga pinggan. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang sa pagluluto.

Upang maiwasan ang pagdikit ng karne kapag nagprito, magdagdag ng ilang piraso ng tinadtad na karot sa taba.

Kung mas gusto mo ang mga steak na maging malambot, kailangan mong kuskusin ang mga ito ng taba at suka ng ilang oras nang maaga.

Kung naghahanda ka ng utak, makakatulong upang mas madaling mabalat ang balat kung isasawsaw mo ito ng ilang minuto sa maligamgam na tubig.

Kapag ang pagprito ng mga sibuyas, kung ayaw mong magkaroon ng nasunog na mga gilid, mainam na igulong ang sibuyas sa harina at makakakuha ito ng ginintuang kulay.

Upang maluto ng mabuti ang karne, dapat itong pinakuluan ng higit sa tatlong oras kung ito ay manok, kung ito ay tupa o dila ng baka - hanggang sa tatlong oras, karne ng baka, baboy, pato at gansa mula isa hanggang dalawang oras, manok mula kalahati hanggang isang oras.

Pagluluto ng Pamilya
Pagluluto ng Pamilya

Maaari nating sabihin kung ang langis ay sapat na mainit sa pamamagitan ng pagbagsak ng isang piraso ng tinapay. Kung bumubuo ang bula sa paligid nito at lumulutang ang tinapay, maaari na nating iprito ang karne.

Ang pinirito na atay ay magiging mas masarap kung ilalagay natin ito sa mainit na tubig sa isa o dalawang minuto muna, pagkatapos ay dapat itong hugasan ng malamig na tubig.

Kung nais mong lutuin ang nilagang karne nang mas mabilis, inirerekumenda na magdagdag ng citric acid, suka ng alak, juice ng granada o tomato paste.

Maiiwasan ang amoy na pumupuno sa kusina kapag nagluluto kami ng repolyo. Ito ay sapat na upang ilagay ang isang mamasa tela sa palayok. Gumaganap ito bilang isang filter at pinapanatili ang masamang amoy.

Upang manatiling malinaw ang sabaw kapag pinainit, dapat itong gawin sa isang mababang init at sa sandaling kumukulo ang sabaw, agad na alisin ito mula sa init.

Kapag nakakuha ka ng bagong cast iron skillet, kailangan mo muna itong painitin at pagkatapos ay kuskusin ito ng asin bago gamitin ito. Pahabaan nito ang buhay nito at gagawing mas madaling malinis.

Inirerekumendang: