2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kinakailangan para sa panlasa sa matamis at malasang pinggan, ang langis matagal na itong inakusahan na mapanganib sa kalusugan. Ngunit ngayon ganap na itong naayos. Iba't ibang mga dalubhasa ay matatag na sa makatuwirang dosis mayroon pa itong mahalagang mga nutrisyon.
Oo, hanggang kamakailan lamang, ang pagdaragdag ng kaunti dito sa spinach o mga hiwa ay itinuring na erehe. Bagaman ito ay natural, ang mantikilya ng baka ay nabanggit pa rin bilang isang salarin sa labis na timbang at karamdaman sa puso.
Ngunit ang pagtanggi na ito ay tila ganap na walang batayan.
Ang mantikilya ay tiyak na mataas sa calories, ngunit hindi hihigit sa margarin o langis ng oliba. At salungat sa mga nakaraang paniwala - kanya pagkonsumo ay hindi nagdaragdag ng panganib ng atake sa puso o stroke.
Noong Hunyo 2016, pinag-aralan ng mga siyentista ng Amerikano at Australia ang data mula sa maraming bilang ng mga pag-aaral sa paksa. Saklaw nila ang humigit-kumulang 630,000 katao mula sa 15 mga bansa sa buong mundo.
Ang kanilang konklusyon ay kung ang langis ay nagdaragdag ng mga antas ng kolesterol sa dugo, hindi ito hahantong sa mga nakakasamang epekto dahil sa mataas na nilalaman ng mga puspos na fatty acid. Kung kinuha sa isang makatwirang dosis (10-12 g bawat araw, kasing dami ng isang kutsara) wala itong panganib sa puso at mga ugat.
Mayroon pang iba - ang langis tila pinoprotektahan laban sa diabetes, binabawasan ng 4% ang posibilidad na magkaroon ng sakit. Isang kalamangan na hindi dapat pansinin.
Bilang karagdagan, mayroon itong iba mga benepisyo sa kalusugan. Hindi tulad ng mga produktong pagawaan ng gatas, ang mantikilya ay hindi naglalaman ng lactose, sabi ni Alexandra Dali, isang nutrisyonista, may akda ng 10 mga ideya na makakatulong sa iyong pakiramdam na mas mahusay.
Ang mga taong hindi mapagparaya sa ganitong uri ng asukal ay maaaring kumain ng mantikilya na nakapikit, na sinasamantala ang kaltsyum dito (15 mg / 100 g) at bitamina D (1.13 µg / 100 g), kailangang-kailangan sa pagpapanatili ng istraktura ng buto.
Cow butter Mayaman din ito sa bitamina A - ang antioxidant na nag-aambag sa mabuting kalagayan ng balat, ang lakas ng immune system at ang pagbubuo ng maraming mga hormon tulad ng progesterone.
Pinapayagan ka ng isang maliit na bahagi na makakuha ng halos isang katlo ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina A, sabi ng dalubhasa. Naghahatid din ang langis ng bitamina E, na pinoprotektahan ang mga cell mula sa mapanganib na epekto ng mga free radical na sanhi ng oksihenasyon. Sa wakas, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng linoleic acid, isang anti-namumula na nagpapanatili ng magkasanib na kakayahang umangkop. Mayroon din itong butyric acid, na mayroong mga antifungal at antitumor na katangian.
Kaya't ang mantikilya ay walang mainggit sa margarine at iba pang mga langis ng halaman. Ang mga panggagaya ay mayaman sa mga additives (lasa, kulay at preservatives) at naglalaman din ng mga trans fatty acid na nakuha sa panahon ng pagproseso ng industriya. Iyon ay, nalalaman na kahit sa maliit na dosis, ang mga fats na ito ay nakakasama sa cardiovascular system. Ang mga tagagawa ay maaaring lubos na nabawasan ang dami ng mga trans fats sa kanilang mga produkto sa pamamagitan ng paglulunsad ng mga "non-hydrogenated" na margarine, ngunit mayroon pa rin silang halos 1% sa kanilang komposisyon.
Kalmado itong tangkilikin, nararapat sa langis.
Inirerekumendang:
Ang Taba Ay Mabuti Para Sa Kalusugan
Ayon sa karamihan sa mga tao, ang taba ay ang pangunahing kaaway ng puso, kaya't hindi natin ito dapat ubusin. Samakatuwid, pinagkaitan nila ang kanilang sarili ng maraming mga tukso sa pagluluto sa culinary upang protektahan ang kanilang sarili mula sa sakit.
Ang Mga Ganitong Uri Ng Yogurt Ay Hindi Mabuti Para Sa Iyong Kalusugan
Ang yoghurt ay itinuturing na isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain. Gayunpaman, mayroong isang species na dapat upang maiwasan sa lahat ng gastos dahil sa halip na mga benepisyo maaari kang makakuha ng maraming problema. Ito ay tungkol yogurt na may idinagdag na asukal .
Ang Starch Sa Saging Ay Mabuti Para Sa Kalusugan
Ang almirol, na natural na matatagpuan sa ilang mga prutas at halaman tulad ng saging, patatas, cereal at legume, ay mabuti para sa ating kalusugan. Tinutulungan nito ang ating katawan na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo nang mas madali.
Bakit Ang Mga Olibo Ay Mabuti Para Sa Kalusugan
Ang oliba ay ang pinakaluma na kilalang puno na nalinang sa kasaysayan ng tao. Ngayon sa mga tindahan maaari kang makahanap ng ganap na lahat ng mga uri ng mga produktong olibo, olive pate at kung ano ang hindi, nilikha sa isang batayan ng oliba.
Ang Pinaka Masarap Na Pagkain Ng Taglagas Na Mabuti Para Sa Kalusugan
Ang taglagas ay ang panahon kung saan naghahanda ang ating katawan para sa malamig na buwan, kung ang aming pisikal na aktibidad ay mas mababa at ang paggamit ng mga sariwang prutas at gulay ay mas mababa. Sa kabilang banda, ito ang panahon kung kailan sinisimulan tayo ng trangkaso, mga virus at impeksyon.
