2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa pagtatapos ng Agosto ay nagsisimula sa pahinugin ang isa sa pinakatanyag at kapaki-pakinabang na gulay - kalabasa.
Ang kalabasa ay natupok mula pa noong sinaunang panahon. Natuklasan ito sa kasalukuyang Mexico mga 5,000 taon na ang nakalilipas. Dinala ito sa Europa noong ika-16 na siglo ng mga Espanyol at napakabilis kumalat.
Ang kalabasa ay isang kampeon sa mga gulay sa yaman ng bakal. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga bitamina B, C, E, PP, carotene at ang bihirang bitamina T, na nag-aambag sa isang pinabilis na rate ng metabolismo.
Pinapaganda ng kalabasa ang paggana ng gastrointestinal tract, puso, mga daluyan ng dugo, atay, bato, nagdaragdag ng pagtatago ng apdo at nagpapabuti ng metabolismo.
Ang kalabasa ay puno ng mga elemento ng pagsubaybay na naglalaman ng isang minimum na halaga ng calories.
Ang katas ng kalabasa ay nagpapaginhawa at nakakatulog. Ang mga binhi ng kalabasa ay itinuturing na isang mahusay na anthelmintic, at ang kanilang langis ay may disinfecting effect at nakakatulong sa pagbawas at pagkasunog.
Ang isang kalabasa ay maaaring timbangin ng hanggang sa 35 kilo. Gayunpaman, itinala ng Guinness Book of World Records ang isang 820-libong kalabasa na tinubo ng Amerikanong si Chris Stevenson.
Ang gulay na ito ay may iba't ibang kulay - kahel, dilaw, berde, pula, puti at kulay-abo.
Mayroong kahit na iba't ibang mga pamahiin at alamat na nauugnay sa kalabasa.
Sa sinaunang Tsina, ginamit sila bilang mga anting-anting upang maakit ang kayamanan sa bahay. Ang mga Intsik ay naglinis ng isang kalabasa, naglagay ng mga barya sa loob at inilagay sa harap ng bahay upang maakit ang kasaganaan sa materyal. Sa ilang bahagi ng bansa, ang mga kalabasa ay ibinibigay sa mga batang mag-asawa bilang isang pagnanasa para sa pagkamayabong.
Sa Laos, isang alamat na katulad ng kay Ark ni Noe ay kumalat, ayon sa kung saan binalaan ng isang ibon ang isa sa pinaka matuwid na tao ng paparating na baha. Nagtago siya at ang kanyang pamilya sa isang malaking kalabasa, na iniiwan sa kanila ang tanging nakaligtas sa sakuna.
Sa Cambodia at Thailand, ang mga kalabasa ay ginagamit upang maitaboy ang mga masasamang espiritu at gamutin ang pagkabaog.
Sa Kanlurang Europa at Estados Unidos, ang gulay na ito ay ang kalaban ng mistiko holiday ng Halloween, na nagsisilbi upang lumikha ng isang misteryosong kapaligiran.
Inirerekumendang:
Ang Mga Binhi Ng Kalabasa, Kefir At Pasas Na Pinakamahusay Para Sa Mga Kababaihan
Mayroong maraming mga pagkain na may mahusay na kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng katawan. Nagbibigay ang mga ito ng kaltsyum sa katawan para sa malusog na buto, mga antioxidant na nagpoprotekta laban sa kanser sa suso, mga sangkap na nagpapabuti sa balat at paningin, at hibla na nagpapanatili ng mahusay na hugis.
Mga Aplikasyon Ng Mga Binhi Ng Kalabasa
Ang mga binhi ng kalabasa, pati na rin ang kultura mismo, ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may labis na kapaki-pakinabang na mga katangian. Halimbawa, ang mga binhi ng kalabasa sa lupa na may pulot ay matagal nang ginagamit para sa mga nakapagpapagaling na layunin sapagkat mayroon silang aksyon na anthelmintic.
Cauliflower - Ang Sinaunang Kayamanan Ng Mediteraneo
Kuliplor ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ito ay makatas bilang pagkain ng mahihirap, ngunit ngayon ay ginagamit ito ng bawat isa na nagsisikap para sa isang malusog na pamumuhay. Ang pinakamaagang katibayan ng pagkakaroon ng gulay na ito ay mula bago si Kristo, sa mga lupain ng kasalukuyang-araw na Italya.
Hindi Mo Rin Pinaghihinalaan Ang Mga Epekto Na Ito Mula Sa Mga Buto Ng Kalabasa
Mga binhi ng kalabasa , puno ng mga makapangyarihang nutrisyon, ay mabuti para sa kalusugan. Sa kanilang mapagbigay na hanay ng mga mineral at bitamina, ito ang pinakamayaman sa mga binhi, na kilala upang pagalingin ang mga problema sa prosteyt, sakit sa buto, pag-atake ng parasitiko.
Mga Pagkakaiba-iba Ng Mga Kalabasa At Kanilang Mga Tampok
Para sa kanilang mahabang kasaysayan, nang ang mga bago ay nagsimulang malikha mga pagkakaiba-iba ng mga kalabasa , artipisyal na ginawa ng kaunti, at kung minsan ang kanilang pagkakaiba-iba ay maaaring malito ka. Sa pangkalahatan, maaari nating hatiin ang mga kalabasa sa maraming mga kategorya:
