2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:34
Ang lutuing Hapon, na kilala sa buong mundo para sa sushi nito, ay maaaring mag-alok sa iyo ng maraming iba pang mga pinggan upang subukan.
Lalo na tanyag ang mga recipe kung saan ang pagpupuno ng karne ay ibinuhos sa mahusay na lutong bigas, na sa karamihan ng mga kaso ay binubuo ng karne ng manok. Ang isang paborito ng mga bata at matatanda ay ang ulam na Oyako donburi, na inihanda mula sa manok na may bigas. Ganito:
Oyako Donburi (Manok na may itlog at bigas sa Japanese)
Mga Sangkap: 200 g dibdib ng manok, 350 g bigas, 2 tangkay ng leek, 1 kutsara ng sabaw na Dashi no Moto (mahahanap mo ito sa specialty na mga tindahan ng Asya), 4 na itlog, 2 kutsarang toyo, 1 kutsara. Asukal.
Paghahanda: Hugasan nang mabuti ang bigas, pagkatapos ay payagan itong alisan ng tubig. Para sa layuning ito kinakailangan na hayaan itong tumayo nang hindi bababa sa 15 minuto, mas mabuti sa araw. Pagkatapos ibuhos ito sa kawali at idagdag dito ang tungkol sa 430 ML ng tubig.
Ang casserole ay natatakpan ng aluminyo foil at iniwan upang tumayo para sa isa pang 10 minuto. Buksan ang kalan, pakuluan ang bigas at bawasan agad ang apoy.
Pakuluan ng halos 10 minuto, ngunit huwag kalimutang alisin ang takip ng casserole pagkatapos magsimulang mamula ang foil. Matapos patayin ang kalan, iwanan ang bigas ng halos 20 minuto, ngunit hindi tinatanggal ang foil. Ang mga dibdib ng manok ay hinuhugasan, pinatuyo at pinuputol sa napaka manipis na juliennes, at ang mga leeks sa mas makapal na mga hiwa ng dayagonal.
Dissolve 1 kutsara ng sabaw ng Dashi sa 100 ML ng tubig at kasama ang toyo at asukal ibuhos sa isang kawali at pukawin hanggang sa kumukulo. Ang leek at karne ay inilalagay sa likidong ito at lahat ay nilaga hanggang sa ang mga produkto ay ganap na handa.
Pagkatapos kumuha ng isang maliit na bahagi ng pagpupuno ng karne, painitin ulit ito at ihalo ang 1 piniritong itlog hanggang sa makuha mo ang isang pare-pareho na katulad ng mga piniritong itlog.
Ang bigas ay nahahati rin sa 4 na bahagi at ang handa na pagpupuno ng itlog ay ibinuhos sa isa sa mga ito. Ang natitirang karne at mga bawang na may sarsa ay nahahati din upang makakuha ng 3 mga bahagi at sa bawat isa sa kanila muli ilagay ang 1 itlog tulad ng inilarawan sa itaas.
Ang bawat bahagi ng bigas ay dapat na may topped na may ibinigay na pagpuno ng karne na may itlog. Kaya handa Oyako donburi ay handa na upang maghatid at maaari mong palamutihan ang bawat bahagi na may isang piraso ng adobo luya o ilang mga sprigs ng sariwang pampalasa na iyong pinili.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Pinakuluang Kalabasa Sa Japanese?
Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa lutuing Hapon, naiisip ng bawat isa ang perpektong nakahandang sushi, na sikat sa buong mundo, o ang tradisyonal na mga produktong Hapon at pampalasa tulad ng bigas, pansit, toyo, tofu, sake, luya, wasabi at iba pa.
Paano Magluto Ng Japanese Steamed Egg
Ang katangian ng lutuing Hapon ay ang mga produkto ay natupok na hilaw o inihanda ng isang napakaikling paggamot sa init. Ang isa pang tradisyunal na pamamaraan ng pagluluto ay steaming, ngunit isang espesyal na palayok na kawayan ang ginagamit para sa hangaring ito.
Paano Magluto Ng Bigas Na May Tahong Sa Japanese
Ang lutuing Hapon, sikat sa sushi, miso sopas at paggamit ng iba't ibang mga produktong toyo, ay kumukuha ng inspirasyon mula sa kalikasan. Ito ay dahil sa mga relihiyon na isinagawa sa bansa - Buddhism at Shinto. Ayon sa kaugalian, ang lahat ng mga uri ng isda at pagkaing-dagat ay inihanda sa Japan, maging ang mga ito ay sa anyo ng sushi.
Paano Magluto Ng Bonito Na Isda Sa Japanese
Mga resipe ng Hapon para sa paghahanda ng Skipjack Tuna , o kilala bilang bonito , ay hindi mabilang, dahil ang catch nito ay hindi maliit. Madali kang maging ihanda mo na rin ang bonito sa bahay ayon sa isang resipe na Hapon, dahil ang mga isda na ito ay matatagpuan na sa ating bansa, basta umiling ka o papalarin ka lang.
Japanese Black Sesame Paste - Paano Magluto Kasama Nito?
Itim na sesame paste , na kilala sa Japanese bilang "nuri goma", ay isang sangkap na sangkap na hilaw sa lutuing Hapon at Asyano. Ang makapal na itim na i-paste ay lasa ng litson na mga nogales na may malalim na makalangit na nuances.