Panahon Na Upang Itabi Ang Mga Peras Ng Taglagas

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Panahon Na Upang Itabi Ang Mga Peras Ng Taglagas

Video: Panahon Na Upang Itabi Ang Mga Peras Ng Taglagas
Video: #6 Ls Panahon ng taglagas kay YT. anong dapat gawin? 2024, Nobyembre
Panahon Na Upang Itabi Ang Mga Peras Ng Taglagas
Panahon Na Upang Itabi Ang Mga Peras Ng Taglagas
Anonim

Ang taglagas ay puno ng mga makatas na prutas. Ang halaga sa mga hardin ay mas malaki kaysa sa pagkonsumo. Samakatuwid, upang mapanatili ang mga regalo ng kalikasan, kailangan nating gumamit ng ilang napatunayan na pamamaraan.

Ang Canning - sa pinakamalawak na kahulugan ng salita ay nangangahulugang ang pagpapanatili ng pagkain ng hayop o pinagmulan ng halaman sa mas mahabang panahon. Kung ikukumpara sa mga mansanas at quinces, ang mga peras ay may mas mababang buhay na istante at nawalan ng mas maraming tubig.

- Upang mapanatili ang mga peras, mabuting ayusin ang mga ito sa mga crate o cassette, paunang balot ng hiwalay ang bawat isa sa papel o polyethylene;

- Pirote compote - Maaari kang maghanda ng isang mabangong compote ng peeled o unpeeled na prutas, gupitin sa mga naaangkop na piraso. Punan ang mga ito ng napakainit na syrup ng asukal / bawat 1 litro ng tubig - 400 g ng asukal at 5 g ng sitriko acid para sa 5 garapon /. I-sterilize sa loob ng 20 minuto;

Mga peras
Mga peras

- Peras katas - Piliin ang ganap na hinog, matamis at mabangong mga peras. Hugasan ang mga ito at linisin ang mga ito. Peel ang mga ito at gupitin ito sa mga hiwa, pagkatapos ay nilaga ang mga ito. Sa mangkok ibuhos ang 1 tsp. tubig Magluto hanggang lumambot ang mga peras at sumingaw ang likido. Salain, ibuhos ang katas sa mga tuyong garapon. Isara sa mga takip at isteriliser ng halos 20 minuto;

- Peas jam - Balatan ang mga peras mula sa mga testicle, alisan ng balat at gupitin ito sa maliliit na piraso. Magluto hanggang sa lumambot ng konti. Maghanda ng syrup ng asukal mula sa 1 kg ng asukal at 400 ML ng tubig / para sa 1 kg ng mga peras /. Ilagay ang mga piraso ng peras sa kumukulong syrup at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Itigil ang pagluluto ng 7-8 na oras, pagkatapos ay magdagdag ng 200 g ng asukal at idagdag ang jam. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng citric acid at punan ang mga garapon. Isara sa takip at isteriliser. Ang jam ay napakaangkop para sa dekorasyon ng mga cake at pastry.

Peras jam
Peras jam

Paano maghanda ng mga peras?

- Piliin ang ganap na hinog at malusog na prutas. Malinis at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;

- Ayusin ang prutas sa isang lata o iba pang naaangkop na lalagyan at pindutin gamit ang isang korona ng mga stick ng puno ng ubas;

- Ibuhos ang malinis na pinakuluang tubig / ang mga prutas ay dapat na sakop ng ilang sentimetro layer /;

- Sa sandaling magsimula ang pagbuburo at makuha ang isang matalim na lasa, ilagay ang inumin sa isang cool na lugar;

- Ang peras ay handa na sa loob ng 2-3 linggo.

Inirerekumendang: