2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Hapon, na itinuturing na bahagi ng Asyano, ay naiiba nang malaki mula rito sa ilan sa mga katangian nito. Hindi tulad ng maraming iba pang mga bansa sa kontinente ng Asya, sa Japan pinaniniwalaan na ang isang tao ay nasiyahan ang kanyang kagutuman hindi lamang mula sa pagkain, kundi pati na rin sa paraan ng paghahatid nito. Bukod sa ang katunayan na ang lahat ay dapat maghatid ng maraming mga aesthetics, dapat din itong mahusay na gupitin, dahil ang Hapon, tulad ng mga Intsik, ay kumakain ng mga chopstick.
Ang isa pang tampok na katangian ng lutuing Hapon ay na, hindi katulad ng mga Europeo, na nakikilala ang maasim, matamis, maalat at mapait bilang mga lasa, mayroong ikalimang panlasa na kilala bilang umami. Ito ay mula sa maanghang hanggang sa medyo malakas at maaaring sanhi ng halos 40 mga sangkap.
Ang pinakatanyag sa mga ito ay monosodium glutamate, ginamit upang gumawa ng halos lahat ng mga resipe ng Hapon. Ang ideya ay talagang pinahuhusay nito ang aroma ng mga naidagdag na pampalasa at sa karamihan ng mga kaso ay ginagamit kasama ng asin. Sa berdeng tsaa at seaweed kombu maaari kang makahanap ng monosodium glutamate sa likas na anyo nito.
Dahil sa yaman sa isla, ang mga tao sa Japan ay kumakain ng maraming mga produkto ng isda at isda. Ang karne ay hindi gaanong karaniwan, ngunit kung mayroon sa mesa, ito ay baboy, manok o baka. Upang makuha ang kakulangan ng protina na tipikal ng mga lokal na pinggan, malawakang ginagamit ng mga Hapon ang toyo at ang mga pinagmulan nito.
Nang walang pagbubukod, binibigyang diin ng lutuing Hapon ang paggamit ng mga sariwa at sariwang produkto. Ayon sa pilosopiya ng Hapon, sa ganitong paraan ng paghahanda ng anumang bagay, nadarama ang tunay na lasa ng pagkain.
Halos hindi kumain ng tinapay ang mga Hapon dahil napapalitan ito ng bigas, na kung saan ay ang pinakamalawak sa bansa.
At sa wakas - ang bagay na kakaiba sa itinatag na mga tradisyon sa Europa sa paghahatid ng menu ay hindi ito nahahati sa una, pangalawa, pangatlo, atbp Ang Japanese ay hindi sumusunod sa gayong kautusan. Ang pinakamahalagang bagay ay ang lahat ng bagay ay mukhang maayos, kumportable na kumain kasama ng tradisyunal na mga chopstick at hinahain nang magkasama upang mapili ng bawat isa ang gusto nila.
Bagaman mukhang kakaiba ito sa amin, para sa mga Hapones ito ay natural. Ang dahilan ay nakasalalay sa ang katunayan na ang mga pinggan na hinahain sa mesa ay may isang ganap na naiibang lasa at madalas kahit na sa itinuturing na pangunahing pinggan, idinagdag ang mga matamis na sangkap, na halos pinapalitan ang pangangailangan para sa panghimagas.
Inirerekumendang:
Mga Tampok Na Katangian Ng Lutuing Israel
Ang lutuing Israel ay lubhang kawili-wili at hindi mailalagay sa loob ng anumang mga limitasyon. Upang pamilyar dito, dapat nating pag-aralan ang bawat aspeto nito - mula sa pinagmulan nito hanggang sa moderno at tradisyunal na ugali. Ang Israel ay isang bansang Mediteraneo na nilikha sa isang lugar na napapaligiran lamang ng mga Arabo.
Mga Tampok Ng Lutuing Balkan
Ipinagmamalaki ng mga Balkan ang isa sa mga pinaka-magkakaibang at makukulay na lutuin sa buong mundo. Ngayong mga araw na ito, gaano man kapareho ang hitsura ng mga recipe mula sa mga bansang ito, talagang magkakaiba ang mga ito. Sa mga nakaraang taon, maraming mga debate sa pagluluto na nauugnay sa pagiging tunay ng ilang mga pinggan, ngunit sa huli lahat sila ay kasama sa karaniwan Lutuing Balkan .
Mga Tampok Ng Lutuing Thai
Ang lutuing Thai ay isang uri ng lutuing Asyano na ayon sa kaugalian ay kilala sa kakaibang lasa ng maanghang na pampalasa na sinamahan ng matamis at maalat. Maraming mga lasa ang nangingibabaw sa mga pinggan ng labis na lutuing ito - maasim, matamis, mapait, maalat at maanghang, na higit sa natitira.
Mga Tampok Ng Lutuing Serbiano
Ang lutuing Serbiano ay kabilang sa pinaka hindi malilimutang maaari mong subukan. Pinupunan ito ng karne, pampalasa at sariwang gulay. Ang mga recipe ay iba-iba at lubos na madaling ihanda. Ang tradisyon ng pagluluto ng Serbiano ay nabuo batay sa Greek, Turkish, Bulgarian, Austrian at Hungarian specialty.
Mga Tampok Ng Lutuing Vietnamese
Lutuing Vietnamese ito ay karaniwang nauugnay sa mga aso at pusa, ngunit ang kanilang tradisyunal na kagustuhan ay hindi nagtatapos doon. Ang katotohanan ay ang karne ng aso ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain doon, ngunit hindi lamang ito ang bagay na maaari mong subukan kung nais mo ng isang tradisyonal Lutuing Vietnamese .
