2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang keso ay mayaman sa calcium, posporus at zinc, pati na rin mga elemento ng pagsubaybay na makakatulong na maibalik ang kaasiman sa bibig. Ang mga katangiang nakolekta dito ay makakatulong upang makabuo ng tisyu ng buto. Sa pangkalahatan, ang kaltsyum ay isang mahirap na sangkap na natutunaw. Gayunpaman, sa keso, ito ay nasa anyo ng calcium lactate, kaya't madali itong hinihigop.
Ang pinakadakilang nilalaman ng mga kanais-nais na katangian ng keso ay nasa sariwa, sapagkat sa anumang iba pang pagkakaiba-iba ng pagproseso sa ilang paraan, binabawasan ng isang elemento ang mga pag-aari o ganap na nawala. Ang sariwang keso ay mabuti rin para sa mga taong may diyabetis sapagkat ito ay may mataas na halaga ng protina at mababa sa mga karbohidrat.
Ang sariwang keso ay tinatawag ding hindi hinog. Ginawa ito mula sa fermented milk na may mga enzyme, pagkatapos na maubos ang patis ng gatas. Ang natitirang curd ay ginawang keso. Dapat tandaan na ang mga sariwang keso ay may mas mataas na nilalaman na kahalumigmigan, kaya naman mabilis silang nasisira.
Ang mga sariwang keso ay katulad ng lasa at pagkakayari. Matatagpuan sila hindi lamang sa mga specialty store para sa mga produktong pagawaan ng gatas, kundi pati na rin sa pinaka-ordinaryong mga chain ng pagkain.
Kapag ang isang tao ay may hindi pagpayag sa gatas ng baka, hindi ito problema. Maaari siyang kumain ng keso mula sa gatas ng iba pang mga hayop - mga kambing, tupa, dahil ang paggamit ng keso ay sapilitan para sa lahat.
Ang kambing na keso ay may isang mas malakas na amoy kaysa sa gatas ng baka at itinuturing na madulas. Ang tupa ay may isang tukoy na lasa, ngunit ito ay lubos na pinahahalagahan dahil dito.
Ang mga enzyme at bakterya na nilalaman ng sariwang keso ay mabubuhay lamang kapag ginamit na sariwa. Ang paggamit ng isang mas mataas na temperatura sa pagpoproseso ay pumapatay sa kanila.
Ang pagkonsumo ng iba't ibang mga hilaw na keso ay nagpapalusog at nagpapalakas sa katawan.
Sariwang keso:
- Pinabababa ang kolesterol at pinipigilan ang pagkawala ng buto;
- Nagbibigay ng kapaki-pakinabang na bakterya at mga lactic acid ng digestive tract, na nagpoprotekta laban sa sakit at madaling matunaw ang pagkain;
- Pinapataas ang nilalaman ng bitamina B at C habang pagbuburo;
- Ang mga pag-aari ng pagawaan ng gatas ay mas mahusay na hinihigop ng mga taong may lactose intolerance, dahil ang karamihan dito ay ginawang lactic acid;
- Pinapataas ang enzyme na nag-aambag sa pantunaw.
Inirerekumendang:
Para Sa Pakinabang Ng Sariwang Lamutak Na Sariwang Prutas
Ang mga sariwang prutas at gulay ay kapaki-pakinabang na produkto para sa ating katawan, bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Isang mabuting paraan upang kunin ang mga mahahalagang sangkap mula sa karamihan sa mga prutas at gulay ay ang pisilin itong sariwa.
Mga Kumbinasyon Ng Prutas Para Sa Pinaka Kapaki-pakinabang Na Sariwang Prutas
Ang mga juice ay isang napakahalagang kayamanan na ibinigay sa atin ng kalikasan. Ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay. At alam mo ba na ang pinakamalaking halaga ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay ay naglalaman ng sariwang kinatas na juice?
Mga Kapaki-pakinabang Na Tip Para Sa Paghahatid At Pag-iimbak Ng Keso
Ang mga masasarap na keso ay hinahain bilang karagdagan sa anumang okasyon, dahil ang keso ay maaaring kainin para sa agahan, tanghalian at hapunan. Hinahain ang keso bilang isang pampagana, pangunahing kurso o panghimagas. Kapag gumagawa ng isang keso ng keso bilang isang pampagana, ang pagpipilian ay dapat na isang maximum ng limang uri ng keso - sapat na.
Bakit Mas Kapaki-pakinabang Ang Mga Sariwang Patatas Kaysa Sa Mga Luma
Ang patatas ay isang paboritong kultura ng mga Bulgarians. Naroroon ang mga ito sa sagisag na mga recipe ng Bulgarian. Halimbawa, klasikong moussaka. Kung ang pangunahing produkto ng Greek moussaka ay ang talong, kung gayon ang patatas ay isang klasikong sa aming bersyon ng Balkan dish na ito.
Mga Subtleties Sa Pag-breading Ng Dilaw Na Keso At Keso
Kapag naglalagay ng dilaw na keso at keso, ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin upang gawing crispy ang breading at ang keso o dilaw na keso upang manatiling malambot at matunaw sa iyong bibig. Upang matagumpay na matunaw ang mga natutunaw na keso, dapat mong paunang cool ang mga ito sa freezer, ngunit huwag i-freeze ang mga ito.
