2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang keso ay isang tanyag na produkto ng pagawaan ng gatas at mayroong iba't ibang mga pamamaraan para sa paghahanda nito, na iniayon sa tukoy na pagproseso, uri ng gatas, pamamaraan at oras ng pag-iimbak.
Laban sa background ng iba pang mga keso, mayroong ilang na tiyak na makilala mula sa kanila. Ang mga keso na ito ay nasa hindi pangkaraniwang listahan ng pinakamahal na mga keso sa buong mundo.
7. Gorau Glas
Presyo: $ 40 para sa 453 g.
Ginawa sa UK.
Ang keso ay gawa sa gatas ng baka.
6. Bata ng Beaufort
Presyo: $ 50 para sa 453 g
Ginawa sa France.
Ang keso ay gawa sa gatas ng baka at medyo matigas. Ginagawa lamang ito sa rehiyon ng Pransya ng Savoy. Upang ibuhos ang 1 kilo ng keso, 11 litro ng gatas ng baka ang ginagamit. Ginawa ito sa mga flat round cake, ang crust nito ay dilaw, at ang loob ay garing at nababanat at makinis.
5. Bitto
Presyo: $ 56 sa halagang 453 g
Ginawa sa Italya
Ang keso ay gawa sa gatas ng baka at kambing sa rehiyon ng Lombardy sa hilagang Italya. Upang makuha ang natatanging panlasa nito, ang keso ay dapat na humanda sa loob ng sampung taon.
4. Moose keso
Presyo: $ 500 para sa 453 g
Ginawa sa Sweden
Ang keso ay ginawa mula sa gatas ng moose lamang sa ilang mga oras ng taon - mula Mayo hanggang Setyembre. Ang bukid na gumagawa nito ay tinatawag na Moose House.
3. Caciocavallo
Presyo: $ 650 para sa 453 g
Ginawa sa Italya
Ang keso ng Kachokawalo ay gawa sa gatas ng baka o pinaghalong gatas ng tupa, kambing at baka sa Sisilia, katimugang Italya. Para sa paghahanda nito 10 litro ng gatas ang kinakailangan para sa 1 kg ng pangwakas na produkto. Ang keso na ito ay kilala rin bilang kabayo keso, ngunit hindi dahil sa gatas kung saan ito ginawa, ngunit dahil ang mga kabayo ay dating ginagamit upang matuyo ito.
Inilagay nila ang isang stick nang pahalang sa kabayo at itinali ang keso. Ang hugis nito ay kahawig ng isang luha at sa tuktok ay may isang nakatali na string. Puti ang kulay nito at ang shell ay kulay ng kastanyas. Mayroon itong isang malakas na aroma, ito ay semi-solid at may maliit na butas.
2. Keso ng asno
Presyo: $ 900 para sa 453 g
Ginawa sa Serbia
Ang keso ay gawa sa gatas ng asno sa Zasavica Nature Reserve, Serbia. Upang maihanda ito, kinakailangan ng 25 litro ng gatas ng asno upang makagawa ng 1 kilo ng keso. Matatagpuan ang sakahan mga 80km mula sa kabisera ng Serbiano, Belgrade. Ang mga babaeng asno ay gatas ng tatlong beses sa isang araw sa pamamagitan ng kamay. Humigit-kumulang 130 mga lalaki at babaeng asno ang nakatira sa bukid.
1. Clawson Stilton Gold
Presyo: $ 1,500 para sa 453 g
Ginawa sa UK
Ang keso ay gawa sa gatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga espesyal na nakakain na gintong natuklap at ginintuang liqueur. Ang bukid ay tinawag na Long Clawson Dairy at matatagpuan sa Leicestershire, UK. Ang keso ay nakakakuha ng katanyagan at kahit na ang mga tanyag na sikat na pop star ay naglalagay ng kanilang mga order kasama ang mga Gulf sheikh.
Inirerekumendang:
Ang Keso Sa Wisconsin Ay Ang Pinakamahusay Na Keso Sa Buong Mundo
Ang keso, na ginawa sa estado ng US ng Wisconsin, ay nanalo ng kumpetisyon para sa pinakamahusay na keso sa buong mundo. Ito ang kauna-unahang pagkakataon sa loob ng 28 taon mula nang huling igalang ang keso noong 1988 sa Wisconsin. Ang nagwagi sa kumpetisyon ay isang gawain ng kumpanya na Emmi Roth, na ang direktor na si - Nate Leopold, ay nagsabi na ang nakaraang taon ay ang pinakamahusay para sa kanila at ipinagmamalaki ang award.
Pinalitan Nila Ang Dilaw Na Keso Ng Gouda Keso
Sa mga lokal na tindahan ay pinapalitan nila ang dilaw na keso ng Gouda keso, dahil ang presyo ng produktong Dutch na pagawaan ng gatas ay mas mababa kaysa sa pamilyar na dilaw na keso. Kahit na inaalok ito sa mga kaakit-akit na presyo para sa mga mamimili, tulad ng BGN 6-7 bawat kilo, ang lasa ng Gouda cheese ay hindi katulad ng dilaw na keso.
Ang Safron Ay Ang Pinakamahal Na Pampalasa Sa Buong Mundo
Ang safron ay itinuturing na pinaka-magandang-maganda at mamahaling pampalasa sa buong mundo. Ang mabangong maliwanag na orange na suplemento ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang na $ 1,000 bawat pounds. Mayroon ding mga mas mura na pagkakaiba-iba.
Lila Ginto: Bakit Ang Safron Ang Pinakamahal Na Pampalasa?
Ang mabango safron ay ang pinakamahal na pampalasa sa mundo - ang presyo bawat kilo nito ngayon ay nag-iiba sa saklaw na 5-6 libong dolyar. Bilang karagdagan, ang safron ay ang tanging pampalasa mula sa Gitnang Panahon, kung saan hanggang ngayon ang mga tagapangasiwa ng culinary art ay handang magbayad ng napakalaking presyo.
Tatlong Pekeng Tatak Ng Keso At Dalawang Tatak Ng Dilaw Na Keso Ang Nahuli Ng BFSA
Ang problema sa mga huwad na produkto ng pagawaan ng gatas sa mga merkado ng Bulgarian ay patuloy na umiiral, at ang huling inspeksyon ng BFSA ay natagpuan ang 3 mga tatak ng keso at 2 mga tatak ng dilaw na keso na hindi gawa sa gatas. Isang kabuuan ng 169 mga sample ng keso, dilaw na keso, mantikilya at yogurt mula sa iba't ibang mga tagagawa ang kinuha.
