2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang parehong mga starchy at hindi starchy na gulay ay isang mahalagang bahagi ng iyong menu. Ang mga gulay ay nagbibigay sa katawan ng maraming mga mineral, bitamina, hibla at napakakaunting calories.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng gulay ay ang dami ng mga starch na naglalaman ng mga ito. Ang mga starchy na gulay ay may mas mataas na halaga ng almirol, ayon sa pagkakabanggit, naglalaman ng higit pang mga calorie, dahil ang almirol ay isang uri ng karbohidrat.
Napag-aralan na ang bawat bahagi ng mga starchy na gulay ay may tatlong beses na mas maraming nilalaman ng karbohidrat kaysa sa mga hindi starchy.
Karbohidrat sa katawan
Dahil ang mga karbohidrat ay mahalaga para sa enerhiya, ang karamihan sa paggamit ng caloric - mga 45 hanggang 65%, ay dapat na mula sa mga pagkaing ito. Kung madalas kang kumonsumo ng halos 1600 calories sa isang araw, pagkatapos ay 180-260 gramo sa kabuuan bawat araw ay dapat na mga karbohidrat.
Mga uri ng gulay
Ang mga starchy na gulay ay nagsasama ng maraming uri ng mga ugat, bombilya at butil. Mais, kalabasa, mga gisantes, parsnips, patatas - lahat sila ay mga kinatawan ng mga gulay na starchy.
Ang mga gulay na starchy ay karaniwang mula sa namumulaklak na bahagi ng halaman. Ito ang litsugas, asparagus, broccoli, cauliflower, cucumber, spinach, kabute, sibuyas, peppers at kamatis.
Pagluto ng starchy at mga di-starchy na gulay
Ang mga starchy na gulay ay dapat na lutuin bago kumain, hindi katulad ng mga hindi starchy na gulay, na maaaring kainin ng hilaw. Maaari mo ring ihanda ang mga ito. Kung hindi ka fan ng hilaw na pagkain, maaari mo silang gawing steamed, kaya magkakaroon ka ng isa pang mainit na pampagana.
Nilalaman ng karbohidrat
Ang mga starchy na gulay ay nagbibigay sa amin ng tungkol sa 15 gramo ng carbohydrates bawat paghahatid, at ang mga hindi starchy ay karaniwang timbangin mas mababa sa 5 gramo. Dahil ang huli ay maaaring kainin parehong hilaw at luto, ang isang tasa ng isang bahagi ng mga di-starchy na hilaw na gulay ay katumbas ng kalahating tasa ng mga lutong hindi gulay na gulay.
Mga calory sa gulay
Dahil ang mga starchy na gulay ay mas mataas sa mga carbohydrates, ang mga calorie sa isang paghahatid ay halos 80. Sa isang paghahatid, ang mga starchy na gulay ay umabot sa 25 calories.
Habang ang mga gulay na hindi starchy ay hindi nakakaapekto sa asukal sa dugo, ang mga starchy ay tinaasan ito. Ang mga diabetes ay dapat na maging maingat sa kanilang dami. Sinusuportahan ng mga gulay na starchy ang proseso ng paglaki sa pamamagitan ng muling pag-recharging ng katawan ng maraming lakas. Ang mga walang starch ay maaaring makuha sa walang limitasyong dami, dahil naglalaman sila ng hibla, na makakatulong sa mahusay na panunaw.
Ang parehong uri ng gulay ay mahalaga para sa aming pang-araw-araw na menu at hindi masasabing ang ilan ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba.
Inirerekumendang:
Mga Gulay Na Angkop Para Sa Mga Pastry
Sanay na kaming gumamit ng mga gulay para sa mga salad, pang-ulam o pangunahing pinggan, ngunit angkop din ang mga ito para sa paggawa ng masarap at malusog na panghimagas. Maaari mong subukang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng bago at hindi pamilyar na ulam na magpapahanga sa kanila.
Mga Pinggan Ng Gulay Na May Mga Chickpeas
Ang mga chickpeas, tulad ng karamihan sa mga legume, ay matagal nang pinahahalagahan para sa kanilang nilalaman sa hibla. Dalawang tasa ng chickpeas ang nagbibigay ng buong pang-araw-araw na paggamit ng isang tao. Ngunit ang bagong pagsasaliksik dito at ang nilalaman ng hibla ay kamakailan-lamang na nagsagawa ng isang hakbang pasulong, na nagmumungkahi na maaari itong lumampas sa hibla na nag-iisa at maiugnay sa iba pang mga nutritional benefit.
Mga Panuntunan Para Sa Paghahanda Ng Mga Sopas Sa Gulay Na Pandiyeta
Ang mga sopas na gulay ay maaaring matupok sa parehong tag-init at taglamig. Ang tanging paghihigpit sa kanilang pagkonsumo ay nakasalalay sa aling mga gulay ang sariwa at pana-panahon. Gayunpaman, maging Enero o Hulyo, maraming mga pangunahing alituntunin kapag inihahanda ang mga ito, kung nais mong maging pandiyeta.
Nang Walang Mga Bulgarian Na Gulay Sa Mga Merkado, Kami Ay Binaha Ng Mga Pag-import Mula Sa Albania
Walang mga Bulgarian na gulay sa mga merkado. Ayon sa Union Made sa Bulgaria, halos 78 porsyento ng mga prutas at gulay na ipinagbibili sa mga domestic market at merkado ang na-import. Isang inspeksyon ng mga inspektor ng Komisyon ng Estado sa Mga Palitan ng Kalakal at Pamilihan ay natagpuan na mayroong napakalaking pag-import ng mga gulay mula sa Albania sa mga nakaraang linggo.
Huwag Itapon Ang Mga Alisan Ng Balat Mula Sa Mga Gulay! Tingnan Kung Para Saan Gagamitin Ang Mga Ito
Ang sabaw ay isang mahalagang karagdagan sa anumang maalat na ulam, dahil binibigyan ito ng isang mas makapal at mas mayamang lasa. Bilang karagdagan, makabuluhang nagpapabuti ng aroma ng mga pinggan. Ngayon sa mga chain ng tingi maaari kang makahanap ng lahat ng mga uri ng dry o likidong broths.
