Ang Mga Kapaki-pakinabang Na Ugat Na Kailangan Nating Kainin

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang Mga Kapaki-pakinabang Na Ugat Na Kailangan Nating Kainin
Ang Mga Kapaki-pakinabang Na Ugat Na Kailangan Nating Kainin
Anonim

Ibinigay ng kalikasan sa tao ang lahat ng kailangan niya, sa likas na anyo nito. Ang mga prutas, mani, gulay - lahat ng mga produktong mayaman sa mga bitamina at nutrisyon, ay nasa paligid natin. Gayunpaman, mayroong isang pangkat ng mga malusog na pagkain na madalas na napalampas namin nang hindi naaangkop. Ito ang mga ugat.

Hindi lahat ng mga ugat ay nakakain, ngunit karamihan sa kanila ay nakakaakit sa parehong lasa at pambihirang mga benepisyo para sa katawan ng tao. Narito ang malusog na mga ugat na kailangan nating kainin:

Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin
Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin

Parsnip

Ang mga Parsnip rhizome ay natupok parehong hilaw at luto. Ito ay lumago para sa pagkain mula pa noong sinaunang panahon. Ang halaman ay isang mahalagang mapagkukunan ng pagkain para sa lahat at hindi namin dapat mai-save ang parsnip salad sa aming menu.

Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin
Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin

Chicory (Blue Bile)

Ang makapal na ugat ng chicory ay inihurnong hanggang sa kayumanggi, pagkatapos ay giniling. Ginagawa nitong perpektong kapalit ng kape. Sa Europa, ang mga ugat ng chicory ay partikular na lumaki sa isang madilim at mainit na lugar, at ang mga lumaki na walang kulay na mga tangkay ay ginagamit upang makagawa ng isang tanyag na salad. Ang mga dahon na nawala sa ilalim ng lupa ay may parehong lasa.

Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin
Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin

Dandelion

Ang lahat ng mga bahagi ng dandelion, kabilang ang mga ugat, ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ang ugat nito ng mga bitamina C, A, E, bitamina B-complex, pati na rin ang mangganeso, kaltsyum, posporus, iron, kobalt, karbohidrat, protina, mga organikong acid, dagta at tannin. Ang pagkonsumo nito ay nagdudulot ng maraming mga benepisyo tulad ng pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw, pagdaragdag ng gana sa pagkain, at marami pa.

Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin
Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin

Beetroot

Ang ugat ng beet ay madalas na ginagamit para sa pagkonsumo. Mayroon itong katangian na pulang kulay at kinakain ng hilaw sa mga salad o kasama ng mga lutong gulay at atsara. Ang sariwang pisil na pulang beet juice ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang.

Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin
Ang mga kapaki-pakinabang na ugat na kailangan nating kainin

Karot

Ang mga karot ay marahil ang pinakamamahal na mga nakakain na ugat. Ang mga ito ay malutong, kapaki-pakinabang at madaling ma-access. Kinakain ang mga ito sa anumang anyo - hilaw, luto, lutong, nilaga. Mayroon silang mahusay na panlasa, mga kalidad sa nutrisyon, pati na rin mga pandiyeta at pag-aari ng gamot.

Mga Ochebolet

Ang mga laman na ugat ng halaman na ito ay maaaring kainin ng hilaw, ngunit mas mahusay na pakuluan. Marami silang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Honeysuckle

Ang mga ugat nito ay kuha at hilaw.

Inirerekumendang: