2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang listahan ng mga pagkain na para sa isang kadahilanan o iba pa ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao ay lumalaki sa bilis ng breakneck. Lalo itong nahihirapang mag-navigate sa dagat ng payo kung ano ang kapaki-pakinabang, kung ano ang nakakapinsala at kung ano ang kakainin. Nakakagulat, ang isa sa mga sinaunang pagkain ng mga Bulgarians - tinapay, ay maaaring maging bagong mabagal na lason na nagpapasakit sa atin at pumapatay sa amin.
Ang tinapay ay palaging naroroon sa bawat talahanayan. Sa mga nagdaang taon, ang mga tradisyunal na tinapay ng Bulgarian ay nagbigay daan sa wholemeal pasta, na itinuring na isang mahiwagang mapagkukunan ng kabataan, kalusugan at mahabang buhay. Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay binura ang alamat na ito at idineklarang "tahimik na mamamatay-tao" ang trigo, rye, oats, barley, soya, mais at puting bigas.
Inihayag ng data na ang mga cereal na ito ay naging hybridizing ng hindi bababa sa huling pitumpung dekada. Sumasailalim sila ng matinding pagbabago ng GMO sa paghahanap ng mas napapanatiling at mayabong na mga pagkakaiba-iba. Ang isa pang problema ay ang hindi makatuwirang bilang ng mga pestisidyo na ginagamit upang gamutin ang mga pananim sa buong mundo upang maprotektahan laban sa mga sakit at peste.
Ang mga pestisidyo na ito ay nag-iiwan ng mga kemikal sa mga butil ng trigo at iba pang mga siryal, na pagkatapos ay pumasa sa harina, pagkatapos ay sa tinapay at lahat ng iba pang pasta.
Hindi mahalaga kung ikaw ay isang tagahanga ng malambot na puting tinapay o ginusto ang mga "mas kapaki-pakinabang" na buong bersyon na ito - labis at hindi mapigil na paggamit ng mga pestisidyo na pantay na nakakalason sa iyong katawan.
Ang mga pestisidyo at pataba ang pangunahing dahilan ng matinding pagtaas ng mga alerdyi sa mga bata. Ang isa pang epekto ng pagkalasing, dahil sa labis na paggamit ng pasta, ay mga madilim na bilog sa ilalim ng mga mata, pati na rin ang pakiramdam ng kabigatan at karamdaman sa tiyan.
Kung gayon ano ang gagawin? Una sa lahat, dapat nating subukang alisin ang trigo mula sa ating diyeta. Sa halip, maaari nating masahin o bumili ng millet tinapay, harina ng sisiw o harina ng einkorn. Ang aming mesa ay maaaring pagyamanin ng quinoa, amaranth at chia (chia).
Ang isang mahusay na pagpipilian ay upang palitan ang tinapay na trigo ng tinapay na einkorn o ang bersyon nito sa Europa - nabaybay. Naglalaman ang Einkorn ng halos walang gluten at halos lumalaban sa paggamot ng kemikal.
Ito ang pinakamatandang trigo sa mundo, na nakalimutan mula pa noong industriyalisasyon ng agrikultura para sa mga pang-ekonomiyang kadahilanan. Ang Einkorn ay hindi nagbubunga ng mataas na ani, hindi nagpapahiram sa paggamot, hindi kinukunsinti ang mga GMO, na ginagawang hindi kapaki-pakinabang para sa produksyon.
Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na limitahan ang lahat ng pasta, sa halip ay kumain ng mas maraming patatas. Palitan ang puting bigas ng kayumanggi o Basmati.
Ang mga tagahanga ng spaghetti, pasta at pasta ay maaaring palitan ang mga ito ng quinoa o buckwheat o millet porridge. Sa mga nagdaang taon, kahit na ang mga pediatrician ay inirekomenda na pakainin ng mga ina ang kanilang mga sanggol hindi sinigang na buckwheat, ngunit ang buckwheat at quinoa porridge.
Inirerekumendang:
Ang Einkorn Ay Ang Unang Trigo Ng Sangkatauhan
Ang Einkorn ay isang sinaunang butil, na kilala rin bilang ang pinakalumang pagkakaiba-iba ng trigo sa buong mundo. Sa sandaling tinawag na Farro, ang cereal na ito ay kilala sa sangkatauhan sa halos 10,000 taon. Noong nakaraan, ang einkorn ay isa sa mga unang halaman na nalinang at nilago para sa pagkain.
Grabe! Ang Hybrid Na Trigo Ay Ginagawang Lason Ang Tinapay
Ang hybrid na trigo ay ang bagong mass killer, paliwanag ng nutrisyunista na si Ognyan Simeonov. Ayon sa kanya, ang laganap na paggamit ng GMO trigo ay ang pangunahing dahilan para sa pagpapalitaw ng isang bilang ng mga sakit na autoimmune sa nakaraang ilang taon.
Ang Tinapay Ng Trigo Ng GMO Ay Humahantong Sa Talamak Na Pagkapagod
Ang pinakakaraniwang produktong pagkain na ginagamit ng karaniwang tao ay ang tinapay. Ito ay isa sa pinaka sinaunang at kapaki-pakinabang na produkto, ang mga benepisyo na lalo na nabanggit ng mga doktor at siyentista. Ang mga produktong tinapay at trigo ay laging naroroon sa aming pang-araw-araw na diyeta.
Kalimutan Ang Tungkol Sa Puting Tinapay! Makatuwirang Batayan
Ang pinakamalaki mga consumer ng tinapay Ang mga Bulgarians ay nasa Europa, at ang puting tinapay ay naroroon sa aming mesa araw-araw. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na kumain din ng buong butil puting tinapay upang putulin sa isang minimum o upang ibukod ang lahat mula sa menu.
Ang Trigo Ay Bumagsak Sa Presyo Sa Isang Naitala Na Presyo, Ang Tinapay Ay Nasa Mga Lumang Presyo
Sa Sofia Commodity Exchange, ang presyo bawat tonelada ng trigo ay nahulog mula sa BGN 330 hanggang BGN 270 nang walang VAT. Gayunpaman, ang mga presyo ng tinapay ay mananatiling hindi nagbabago at ang pinakatanyag na Dobrogea ay ipinagbibili pa rin para sa BGN 1 sa retail network.
