Nakakalason Na Pagkain Upang Maiwasan

Video: Nakakalason Na Pagkain Upang Maiwasan

Video: Nakakalason Na Pagkain Upang Maiwasan
Video: ANG FOOD-BORNE DISEASES | TAMANG PAGSURI NG PAGKAIN | HEALTH 4- WEEK 7 2024, Setyembre
Nakakalason Na Pagkain Upang Maiwasan
Nakakalason Na Pagkain Upang Maiwasan
Anonim

Ang hindi malusog na pagkain ay nakakasira sa sarili sa katawan ng tao, ngunit sa pamamagitan ng mga pagsubok at pagkakamali na naipon namin, kami ay lalong kumikilos nang matalino at sinusubukan na ubusin ang malusog at matipid na mga pagkain. Naririnig at nababasa natin nang madalas at mas madalas kung aling pagkain ang hindi malusog, ngunit iilan sa atin ang nakakaalam kung aling pagkain ang talagang mapanganib at maaaring seryosong makapinsala sa atin.

Alam na alam na ang mga halaman ng belladonna at hemlock ay kapaki-pakinabang dahil sila ay nakakalason at nakakalason, ngunit ang mesa ng mga mapanganib na pagkain ay hindi lamang napunan ng mga ito.

Tulad ng maraming halaman, ang tila walang sala na Lima bean ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay. Ang beans nito ay hindi dapat kainin ng hilaw dahil sa mataas na antas ng cyanide. Ang bean na ito ay dapat lutuin nang lubusan, maproseso at pinakuluan ng mahabang panahon, subalit, gaano man kaingat ka, mas mabuti na iwasan ito.

Ang isda ng Fugu ay maaaring maging pinakamasamang bangungot para sa sinumang nakatikim nito. Ang isda na ito ay naglalaman ng nakamamatay na lason na hanggang sa 1,200 beses na mas nakakalason kaysa sa cyanide. Walang kilalang antidote para sa lason na ito at maraming tao ang kumakain nito.

Sa Japan, ang karne ng fugu ay lubos na pinahahalagahan at inihanda ng mga espesyal na sinanay na may lisensyang mga chef, ngunit kahit na naproseso nang maayos, ang mga istatistika ng pagkalason sa isda ay hindi maliit. Huwag tuksuhin na subukan, gaano man ka kumpiyansa sa pagproseso nito.

kamoteng kahoy
kamoteng kahoy

Ang Cassava o tapioca, isang mapait na halaman na katutubong sa Timog Amerika, ang pangatlong pinakamahalagang mapagkukunan ng caloriya sa tropiko. Naglalaman din ang Cassava ng cyanide sa loob, ngunit kung maayos na naproseso at pinatuyong, ito ay isang maliit na banta sa buhay.

Gayunpaman, sa Africa, ang kamoteng kahoy ay naging isang sangkap na hilaw ng diyeta at maraming mahihirap at mahirap na tao ang dumaranas ng isang malalang uri ng pagkalason ng cyanide na kilala bilang konzo.

Ang Rhubarb, na madalas na ginagamit sa malikhaing at gourmet na pinggan at panghimagas, ay hindi nakakapinsala tulad ng iniisip natin. Ayon sa hindi kumpirmadong data, ang mga dahon ng rhubarb ay naglalaman ng oxalic acid, na matatagpuan din sa mga paglilinis ng pampaputi, metal at kalawang.

rhubarb
rhubarb

Ang pagkonsumo ng mga dahon ng rhubarb ay maaaring humantong sa pagkasunog sa bibig at lalamunan, pagduduwal at pagsusuka, sakit sa tiyan, pagkabigla, pagkabulok at maging ang pagkamatay. Bagaman ang rhubarb na ipinagbibili sa mga tindahan ay malinis na malinis, sa bahay mag-ingat at ubusin lamang ang mga malinis na tangkay.

Ang mga patatas, na mahal na mahal namin at isa sa mga pinaka-natupok na gulay, naglalaman din ng isang nakakalason na alkaloid - solanine. Lalo itong nakatuon sa berde at sprouted na patatas. Mag-ingat at iwasan ang pagkain ng patatas na may sprouts at green spot.

Ang talahanayan ng mapanganib na nakakalason na pagkain ay hindi kumpleto nang hindi binabanggit ang mga kabute. Mahalagang makilala ang pagitan ng nakakain at nakamamatay na kabute, ngunit huwag subukang mag-eksperimento, ngunit magtiwala sa mga napatunayan at ligtas.

Inirerekumendang: