2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mayroong tatlong pangunahing uri ng pagprito sa isang kawali - klasikong Pagprito, mabilis na Pagprito at pag-breading. Ang bawat isa sa kanila ay may mga kalamangan, pangunahin ang lasa, at mga kawalan sa mga tuntunin ng kalusugan.
Klasikong pagprito
Sa klasikong Pagprito, ang mga produkto ay naproseso sa taba na pinainit sa higit sa 180 degree, hanggang sa ang pagbuo ng isang ginintuang crispy crust sa kanila. Upang hindi masunog ang ulam na inihanda ng sa amin, kinakailangan na palaging i-on ito. Kapag naghahanda ng pagkain na may klasikong Pagprito, hindi namin dapat kalimutan na baguhin ang taba, dahil sa matagal na paggamit ay nag-oxidize ito.
Ang paggamit ng taba na ginamit para sa pagprito para sa paghahanda ng isang ulam ay ganap na hindi katanggap-tanggap, nagbabala ang mga eksperto. Maaari itong humantong sa isang seryosong panganib sa kalusugan.
Ang klasikong pagprito ay humahantong sa pagpapalabas ng mga trans fats mula sa nakahandang produkto, na kung saan, humantong sa diabetes, sobrang timbang, pagpapahina ng mga ligament ng buto at maging ang sakit sa puso.
Mabilis na pagprito
Nagbabala ang mga eksperto na ang mabilis na pagprito o ang kilalang pamamaraan mula sa katutubong lutuin - ang Pagprito, ay isang pambansang hampas para sa kalusugan sa puso ng Bulgarian. Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga sled - matigas at malambot. Sa unang uri, magprito ng langis, sibuyas, harina at paminta sa kawali. Sa isa pa, ilagay ang mga kamatis, karot, kintsay at perehil sa langis.
Sa panahon ng mabilis na pagprito, ang sangkap na acrylamide ay inilabas mula sa mga produkto. Sa industriya ginagamit ito para sa paghahanda ng mga produktong plastik. Sa sandaling nasa katawan, ang sangkap na ito ay may mga carcinogenic effects at humahantong sa mga mutation ng gene.
Pag-tinapay
Ang breading ay naiiba mula sa iba pang mga uri ng pagprito, dahil bilang karagdagan sa panlasa, ang mga mabangong katangian ng handa na produkto ay napanatili. Mayroong maraming uri ng breading. Karaniwan ang harina, harina at itlog o mantikilya at breadcrumbs lamang ang ginagamit.
Ang pag-tinapay ay lubhang nakakasama sapagkat binabago nito ang komposisyon ng mismong taba at naglalabas ng mga libreng radical, na may masamang epekto sa mga proseso ng pisyolohikal na nagaganap sa mga cell. Minsan ang epekto na ito ay napakalakas na maaaring makapinsala sa materyal na genetiko ng cell at humantong sa pagbago.
Inirerekumendang:
Mga Uri Ng Tsokolate At Ang Kanilang Mga Tampok
Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga tsokolate sa merkado, ibang-iba sa uri, kulay at kalidad. Pagkatapos ng lahat, ang tsokolate ay kabilang sa mga pinakatanyag na produkto sa planeta, at ang mga benta ng mga produktong tsokolate sa buong mundo ay umabot sa higit sa 100 bilyong dolyar.
Lahat Ng Mga Uri Ng Pangunahing Mga Sarsa At Ang Kanilang Maikling Kasaysayan
Alam ng bawat maybahay na ang isang ulam na walang sarsa ay tulad ng isang nilagang walang asin o isda na walang lemon. Sa artikulong ito ay dadalhin kita sa mundo ng masarap na lutuin at sabihin sa iyo ng kaunti tungkol sa mga uri ng sarsa at kanilang paghahanda.
Ang Mga Patakaran Para Sa Pagprito Ng Mga Patatas Sa Isang Kawali
Ang French fries ay isa sa mga paboritong pagkain para sa mga bata at matanda. Bahagyang pinalamig, iwiwisik ng keso, ketsap at kahit na wala, mahirap para sa kahit sino na labanan ang kanilang masarap na hamon. Tulad ng anumang uri ng pagkain, gaano man kadali ang paghanda, maraming mga trick na maaari mong gamitin upang makagawa ng perpektong mga french fries.
Ang Mga Kabute Ay Humahantong Sa Pagkalumbay! At Iba Pang Mga Epekto Ng Kanilang Pagkonsumo
Ang mga kabute ay nagpapaalala sa atin ng masarap at nakakapanabik na lutuin. Ang mga ito ay mababa sa calorie at mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga kabute ay ginagamit sa maraming pinggan sa buong mundo at kinikilala para sa kanilang panlasa at mataas na nilalaman ng nutrient.
Ang Isang Record-size Na Kawali Na Luto Na Tupa Na May Mga Sibuyas Para Sa Mayo 1
Ang pinakamalaking Bulgarian pan ay nag-a-apply para sa isang talaan sa Guinness Book. Matatagpuan ang malaking court ng pagluluto sa Koprivshtitsa at upang kumpirmahing kandidatura nito, ang "heroic frying pan" ay nagsimula sa isang tatlong araw na piyesta sa pagluluto, na naghahanda ng ilan sa aming mga paboritong tradisyonal na pinggan at kaldero.
