2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang isda, napakasarap at napakalusog, ay isang sapilitan na bahagi ng menu ng mga bata at matanda. Mayroon, gayunpaman 9 ipinagbabawal na species ng isdana sa halip ay nakakapinsala sa kalusugan.
Mayroong kahit mga isda sa listahan na inirerekumenda ng mga eksperto bilang malusog. Makikita mo mismo kung ano ang ginagawa nila dito. Narito ang 9 na uri bawal kumain ng isdaupang mag-ingat sa:
Eels
Sapagkat halos sila ay binubuo ng taba, madaling maihihigop ng mga eel ang basurang pang-industriya at pang-agrikultura mula sa tubig. Ang pinakaparumi ay ang mga Amerikanong species. Ang mga European eel ay mayroon ding isang malaking halaga ng mercury sa kanilang komposisyon. Iyon ang dahilan kung bakit ang buwanang pamantayan para sa isang may sapat na gulang ay hindi hihigit sa 300 g, at para sa isang bata - 200 g.
Pangasius
Ang isda na ito ay hindi inirerekomenda para sa pagkain ng lahat. Sa ating bansa, ang pangasius sa mga tindahan ay isang direktang pag-import mula sa Vietnam at mas tiyak - ang Mekong River. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka maruming mga tubig sa tubig sa buong mundo. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng isda ay may partikular na mataas na antas ng nitrofurazone at polyphosphates, na kung saan ay carcinogenic.
Isda ng dagat ng tile
Ito ang nangunguna sa polusyon ng mercury. Karaniwan itong pangingisda bilang paglabag sa mga patakaran. Ito ay ipinagbabawal sa pangangaso ng ilang oras dahil sa mas mataas na peligro ng pagkalason. Kung nais mo pa ring subukan ito, ang pang-araw-araw na dosis para sa mga kalalakihan ay hindi dapat lumagpas sa 100 g. Para sa mga bata at kababaihan ay ipinagbabawal.
Hito
Hindi inirerekumenda Ang isda na ito ay may kakayahang lumago nang malaki. Samakatuwid, ang mga mangingisda ay nagbibigay ng mga hormone ng hito. Totoo ito lalo na para sa hito sa mga bansang Asyano. Walang mali sa pagkain ng hito, ngunit mas mapanganib sa kalusugan ang malayang-saklaw na hito.
Tuna
Naglalaman din ito ng matinding antas ng mercury. Ito ay karamihan sa pula at itim na mga tono. Samakatuwid, ang maximum na buwanang dosis ng tuna ay 100 g. Ang isda na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga bata. Ang porsyento ng free-range tuna sa mga tindahan ay napakaliit. Sa kalikasan, ito ay halos napatay. Ang produksyon ay nagmula sa mga bukid kung saan ang mga isda ay pinakain ng mga hormone at antibiotics.
Mackerel
Naipon ang mercury dito. Kapag pumapasok ito sa katawan ng tao, hindi ito itinapon o nai-assimilate at humahantong sa sakit. Samakatuwid, ang buwanang dosis ay 200 g para sa isang may sapat na gulang at 100 g para sa mga bata. Ang Atlantic mackerel ang hindi gaanong mapanganib. Maaari kang kumain mula dito sa walang limitasyong dami.
Tilapia
Lalo na mapanganib ang isda na ito para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso, hika at sakit sa buto. Ang mga fatty acid dito ay hindi malusog, ngunit sa kabilang banda ang mga kumukulong taba ay maihahambing sa mga puro sa mantika. Ang labis na pagkonsumo ng mga isda ng ganitong uri ay humahantong sa pagtaas ng antas ng kolesterol. Ginagawa rin nitong mas sensitibo ang katawan sa mga allergens.
Sea bass
Dahil naglalaman din ito ng sapat na halaga ng mercury, ang buwanang dosis ay 200 g para sa isang may sapat na gulang at hindi hihigit sa 100 g para sa mga bata.
Pilak na dolyar
Mas kilala sa tawag na pang-dagat na isda, mayaman ito sa gempilotoxin, isang waxy na sangkap na hindi na-metabolize. Samakatuwid, ang paggamit ng isda na ito ay kontraindikado para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw, sapagkat hindi lamang ito humahantong sa ganoong, ngunit din kumplikado ang mga magagamit na. Ang mga mapanganib na antas ng sangkap ay nabawasan kung ang isda ay pinirito o inihaw.
Napakahalaga na laging pumili ng sariwang isda. Upang magawa ito, kunin ito sa iyong mga kamay at tingnan ito. Kung ibababa nito ang buntot, kung ang mga palikpik ay tuyo at ang mga hasang ay kulay-abo sa halip na maliwanag na pula, ito ay isang hindi dumadaloy na isda.
Kung pipiliin mong bumili ng live na isda mula sa isang pond, napakahalagang malinis ang tubig kung saan ito itataas. Tumaya sa mga isda na lumangoy malapit sa ilalim at hindi malapit sa ibabaw. Para sa masugid na mga mangingisda na nangangisda nang mag-isa, ipinag-uutos na suriin ang tubig para sa mercury. Ginagawa ito sa isang mercury analyzer.
Kapag napagpasyahan mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may salmon, pusta sa mga piraso na may puting mga thread sa kanila. Ang isang piraso na puno ng pula ay marahil pininturahan. Iwasan ang mga isda na may maliwanag na mga spot sa balat - nahuhuli sila sa panahon ng pangingitlog at malambot pa rin ang karne.
Inirerekumendang:
Ang Pampalasa Glutamate - Nakakasama Sa Kalusugan
Narinig mo na ba ang pampalasa glutamate? Ito ay idinagdag sa hindi mabilang na handa at semi-tapos na pagkain, tuyong pampalasa at sopas, sarsa, chips, fast food at marami pa. Ang mga pampalasa na idinagdag ng industriya ng pagkain ay hindi pampalasa, ngunit mga kemikal na nagpapahintulot sa pagkalat ng hindi masasarap na pagkain na maaaring tanggihan ng mamimili.
Ang Isang Malaking Halaga Ba Ng Protina Ay Nakakasama Sa Kalusugan?
Maraming tao ang naniniwala diyan paggamit ng malaking halaga ng protina maaari itong bawasan ang calcium sa iyong mga buto, maging sanhi ng osteoporosis o kahit sirain ang iyong mga bato. Sa artikulong ito, titingnan natin kung mayroong katibayan na sumusuporta sa mga paghahabol na ito.
Pansin! Ang Iron Tablets Ay Nakakasama Sa Kalusugan
Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng tamang dosis ng mga bitamina at mineral. Sa panahon ngayon mahirap makamit ito at mas madalas na inaabot natin ang mga pamalit sa mga sangkap na kailangan natin. Ang isa sa pinakamahalagang elemento para sa kalusugan ng tao ay iron.
Tiniyak Ng Mga Siyentista: Ang Mercury Sa Isda Ay Hindi Nakakasama
Ang Mercury mula sa kinakain na isda ay hindi nagdaragdag ng panganib na atake sa puso at stroke. Iyon ay ayon sa mga mananaliksik sa Harvard University pagkatapos na pag-aralan ang mga antas ng lason sa sampu-sampung libong mga clipping ng kuko.
Pagbabaliktad! Ang Mga Nitrate Ay Hindi Nakakasama Sa Ating Kalusugan, Ngunit Kapaki-pakinabang
Marahil ay madalas mong naririnig na dapat mong hugasan nang mabuti ang mga prutas at gulay bago kainin ang mga ito dahil sa nitrates na maaaring mapanganib sa iyong kalusugan. Gayunpaman, isang bagong pag-aaral ang nagpapatunay ng kabaligtaran - ang nitrates ay mabuti para sa iyo.
