Alam Mo Bang Ilan Ang E Sa Ham?

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Sino sa atin ang hindi gusto ng ham sandwich para sa agahan o meryenda sa hapon? Kung hindi ka sanay na magbasa ng mga label ng pagkain kamakailan lamang, oras na ng pagsisimula mo. Hahanga ka na ang halos bawat sausage tulad ng ham, sausages, salami ay maaaring magyabang ng isang solidong haba ng nilalaman at ang pagkakaroon ng kahit na mga flavors tulad ng monosodium glutamate.

Karaniwan, ang ham ay naglalaman ng malusog na dosis ng protina at iron, mababa sa taba ngunit mataas sa sodium. Kadalasan ang de-latang lata na lata ay mababa sa potasa at kaltsyum at sa isang mas mataas na nilalaman na taba ng taba.

Ang nitritrates ay isang mahalagang bahagi din ng ham dahil sa pangangailangan na maiimbak ito sa mas mahabang panahon. Ang mga ito ay napaka hindi malusog at maaaring mapanganib sa mga tao. Ito ay sapagkat ang pag-ubos ng maraming halaga ng nitrates ay maaaring maging sanhi ng sakit na methemoglobinemia, na humahantong sa kawalan ng kakayahan ng mga pulang selula ng dugo na magdala ng oxygen sa katawan.

Ang mga nitrate sa ham ay mga sangkap din na carcinogenic, na nagdaragdag ng peligro ng ilang mga malignancies. Napakahalagang basahin nang mabuti ang mga nilalaman ng bawat pakete ng ham upang matiyak na eksakto kung magkano E-ta at mga pandagdag na nilulunok mo habang kumakain ng matamis na sandwich o ibinibigay ito sa iyong mga anak.

Ang mga nagpapabuti at preservatives, ang iba't ibang mga kulay sa mga sausage ay maaaring mapanganib sa kalusugan at maaaring mapanganib para sa pagbuo ng maraming mga sakit.

Sa mga E sa ham ay E407 (carrageenan), na kung saan ay isang uri ng algae stabilizer. Ito ay kilala na isang alerdyen na maaaring mahawahan ng carcinogenic ethylene oxide.

Para sa E415 (xanthan gum) maaari nating sabihin na ito rin ay isang pangkaraniwang sangkap ng ang ham. Ito ay isinasaalang-alang upang maging sanhi ng nekrotic enterocolitis sa mga sanggol at maliliit na bata. Maaari itong matagpuan hindi lamang sa komposisyon ng pagkain ng sanggol, kundi pati na rin sa ice cream, mga nakahanda nang sarsa, iba't ibang mga panghimagas, pasta, inumin. At ang layunin nito ay upang magbigay ng isang mas matatag at istrakturang plastik ng panghuling produkto.

Monosodium glutamate o kilala rin bilang E621 ay ginagamit bilang isang pampalasa sa isang bilang ng mga pagkain. Kilala rin bilang sanhi ng Chinese restaurant syndrome, ang mataas na dosis ng panlasa at pampalasa na ito ay sanhi ng panghihina, palpitations, peligro na magkaroon ng glaucoma, ovarian at mga problema sa pagkamayabong at marami pa.

Ang nilalaman ng lubos na mapanganib na mga sangkap sa ham ay hindi hihinto doon. Ang preservative Sodium Nitrate o E250 ay maaari ding matagpuan dito. Ito ay isang carcinogen na, kapag nakakain, ay pinaghiwa-hiwalay sa nitrosamine, na nagiging sanhi ng hyperactivity at mga alerdyi.

Ito ay ilan lamang sa mga nakakapinsalang sangkap na maaari mong makita sa komposisyon ng ham. Ang pagpipilian ng kung babasahin ang mga tatak o bigyang katwiran na sa aming panahon ang lahat ng mga pagkain ay may alinlangan na kalidad ay nasa sa iyo - tulad ng pera na pinamili mo, tulad ng iyong mga anak na pinapakain mo.