2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Isang klasikong elixir na may mga ugat ng kasaysayan mula sa sinaunang Greece! Ang sorbet ay talagang isa ng pinaka masarap at nakakapreskong inumin sa tag-init, na maaaring gawin sa maraming iba't ibang paraan.
Ang inumin na ito ay isang lalong karaniwang kababalaghan pagdating sa mga resipe sa tag-init. Upang mapahanga ang iyong mga kaibigan at pamilya kailangan mo lamang hayaan ang iyong imahinasyon na maging ligaw! Gayunpaman, kahit na sa mga classics, makakahanap ka ng pinakamainam na mga solusyon at interpretasyon at pagkatapos ay masisiyahan ka sa iyong tagumpay.
Mula sa mga yungib na puno ng niyebe hanggang sa looban ng Araw na Hari
Kontrobersyal ang pinagmulan ng pangalan nito, bagaman pinaniniwalaan na laganap ito noong Middle Ages bilang isang panggagaya sa tunog ng isang paghigop ng inumin. Ngunit ang kuwento ay nagsimula bago pa ang sorbet, at ang makatang Simonides noong ikalimang siglo BC ay binanggit na ang mga Greko ay nag-imbak ng niyebe sa mga yungib, na pinagsama ito ng mga layer ng dayami at ginagamit ito sa tag-araw upang mapahina ang mainit na araw at magpalamig ng malamig na inumin.
Ang makasaysayang thread ay nagpapatuloy sa mundo ng Arab, kung saan ang isang cookbook mula 1226, na naipon ni Mohammed Al Baghdadi, ay naglalarawan ng resipe para sa "sherbeth". Ang unang nakasulat na resipe para sa Italian sherbet ay lumitaw noong 1570 sa isang akda ni Scappi. Inihaw siya ni Sicilian Francesco Procopio sa buong Europa matapos ang pagbubukas ng Café Procope sa Paris, kung saan kahit si Louis XIV, ang Sun King, ay kumonsumo ng "nakapirming tubig."
Sherbet, sorbet o ice cream?
Ang Sorbet ay itinuturing na ninuno ng sorbetes na gawa sa tubig, asukal, juice at / o pulp ng prutas. Minsan ang prutas ay idinagdag sa mga dalisay na inumin. Ang Sorbet ay walang nilalaman na gatas, isa sa mga pangunahing sangkap ng ice cream. Pagdating sa sherbet, inaasahan na hindi bababa sa 50% ang nilalaman ng prutas at hindi hihigit sa 20% na asukal. Upang maging mahusay ang kalidad ng inumin, maikli ang buhay ng istante.
Tulad ng pagmomodel ng luad
Ang inumin ay may isang simpleng paghahanda at walang limitasyon sa imahinasyon bilang karagdagan sa mga magagamit na sangkap. Kaya't may iba't ibang mga kumbinasyon na maaaring gumanap. Ang grapefruit sorbet ay karaniwang nagre-refresh at naglilinis. Lubhang madaling maghanda: i-mash lamang ang prutas at magdagdag ng kaunting asukal. Palamig sa freezer at ubusin. Dapat pansinin na ang asukal, bilang karagdagan sa pagiging pampatamis, nagsisilbi ring sangkap na pampalasa.
Sherbet na may apple at luya
Gupitin ang isang mansanas, iwisik ang lemon juice at i-freeze magdamag. Gumawa ng maligamgam na syrup ng tubig at asukal sa tubo, magdagdag ng luya at kanela, kumulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang taong magaling makisama, idagdag ang mga mansanas at talunin. Ilagay ang likido sa freezer. Pukawin paminsan-minsan at tapos ka na. Sherbet na may mansanas at luya, isang napaka-malikhaing pagpipilian na may isang kakaibang aroma! Isang nakawiwiling resipe upang mapahanga ang mga panauhin sa bahay.
Kahit na may maitim na tsokolate
Ang tag-init, syempre, ay hindi ginustong maging naghahanda ka ng sorbet may maitim na tsokolate. Ngunit para sa mga naadik sa tsokolate, ang sherbet na ito ay isang tunay na paggamot! Magdagdag lamang ng banilya at pulbos ng kakaw at tandaan na ang tsokolate, kung madilim, o purong kakaw, ay may mga antioxidant na nagpapatatag ng asukal sa dugo. Nagdudulot din ito ng isang ngiti at may mga antidepressant na katangian.
Sherbet para sa lahat
Maraming sangkap na maaaring magamit. Maaari itong maging mga pana-panahong prutas, mayaman sa mga bitamina, hibla at asukal, tulad ng sorbet na may strawberry o aprikot. Maaari kang magdagdag ng herbs - lemon balm, basil, mint, na lumilikha ng isang kondisyon sa kusina. Panghuli, ang sorbet na may lemon at basil ay phenomenal! Nagre-refresh at malusog, klasikong bersyon!
Inirerekumendang:
Paano Makilala Ang Tunay Na Langis
Matapos ang huling inspeksyon ng Active Consumers Association, naging malinaw na ang merkado ay nagbebenta pa rin ng pekeng mantikilya. Sinasabi ng mga eksperto na mayroong 2 pangunahing tagapagpahiwatig kung saan makikilala ang pekeng langis.
Mga Tunay Na Recipe Para Sa Hummus
Hummus ay isang food paste na inihanda mula mga sisiw at linga tahini na may mga pampalasa tulad ng langis ng oliba, bawang, paprika at lemon juice. Ang ulam na ito ay madalas na hinahain sa mga mesa sa buong Gitnang Silangan. Ang ulam na ito ay madalas na pinalamutian ng mga kabute, perehil, paprika, mga pine nut, mga kamatis o pipino, makinis na tinadtad na mga sibuyas o mga chickpeas.
Tunay Bang Kapaki-pakinabang Ang Turmeric?
Tulad ng alam ng karamihan sa atin, ang turmeric ay isang pampalasa na may malalim na kulay dilaw. Malawakang ginagamit ito sa lutuing Indian at Timog-Silangang Asya. Inihanda ito mula sa ugat ng halaman ng Curcuma longa at ginagamit din bilang isang likas na pigment sa industriya ng pagkain.
Ano Ang Tunay Na Nilalaman Sa Boza?
Ang Bozata ay isang tradisyonal at napakapopular na inumin sa maraming bansa sa Balkan. Pinaniniwalaan na ito ay unang ginawa noong ika-10 siglo at sa paglipas ng mga taon ang resipe ay kumalat at nakuha ang ibang hitsura sa iba't ibang mga bansa.
Hash-hash Kebab - Ang Tunay Na Lasa Ng Lutuing Turkish
Lutuing Turkish ay pinaghalong tradisyon ng pagluluto ng iba`t ibang kultura. Ang mundong Arab at ang mga taong Balkan ay may malaking impluwensya dito. Nagawa ng Turkey na ibahin ang impluwensyang ito at kilala ngayon sa mga mararangyang pinggan na puno ng mga lasa at aroma.
