2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kung paano gumawa ng isang kahanga-hangang prutas na alak ay isang katanungan na marahil ay nasasabik sa karamihan sa mga maybahay. Hindi namin sasayangin ang oras, ngunit ihahayag namin ang ilang mga recipe.
Alak na Cranberry
Iproseso ang mga blueberry 5 araw pagkatapos pumili. Painitin ang prutas sa kumukulo na may 4 liters ng tubig bawat 10 kilo ng mga blueberry. Pigain ang mga ito at ibuhos ang katas. Ibuhos ang natitira sa 15 litro ng tubig bawat 10 litro ng juice.
Pagkatapos ng isang araw ay pinindot ulit ito at ang dalawang katas ay halo-halong. Sa 10 liters ng juice magdagdag ng 2 kilo ng asukal, 3 gramo ng ammonium phosphate at 10 gramo ng lemon juice. Dapat itong iwanang mag-ferment at pagkatapos ay maubos.
Alak ng Apple
Pumili ng makatas at mabangong mansanas (reneta o ginintuang parmena). Crush sila at pindutin ang mga ito. Sulfite na may 10 gramo ng sulfur dioxide bawat 100 litro ng juice, palakasin ang 15% na asukal. Pagkatapos ng 2 oras, mag-ferment ng aktibong lebadura. Pagkatapos ng pagbuburo, agad na ihiwalay ang alak at itago ito sa isang cool na lugar.
Cherry na alak
Crush ang hinog na prutas sa pamamagitan ng pag-alis ng mga bato (marami sa kanila ang nasira at inilagay sa tabi ng prutas para sa lasa). Iwanan silang mag-ferment ng dalawang araw, pindutin ang mga ito at punan ang tubig ng natitirang mga prutas. Pagkatapos ng isang araw, pindutin muli. Paghaluin ang dalawang katas, magdagdag ng 2 kg ng asukal bawat 10 liters ng juice. Pahintulutan na mag-ferment at pagkatapos ay mag-ferment.
Alak ng quince
Iwanan ang mga hinog na peras sa isang maaliwalas na lugar sa loob ng 2 linggo. Pagkatapos ay kailangan mong gilingin ang mga ito at magdagdag ng 5 litro ng tubig at 3 gramo ng potassium metabisulfite sa 10 kilo ng lugaw. Iwanan silang mag-ferment ng isang linggo, pagkatapos ihalo ang mga ito at ilipat sa malinis na lalagyan. Matapos ang mabilis na pagbuburo, paghiwalayin ang alak, magdagdag ng 2 kg ng asukal bawat 10 litro ng alak. Pagkatapos ng 4 na buwan ay dapat magtapos ang tahimik na pagbuburo - ang alak ay linilinaw at botelya.
Blackcurrant na alak
Mash ang blackcurrants at iwanan silang mag-ferment ng 3 araw. Paghiwalayin ang kanilang katas at magdagdag ng tubig sa sinigang, dalawang beses kaysa sa katas. Pagkatapos ng isang araw, alisan ng tubig ang katas na ito, ihalo ang dalawang katas at magdagdag ng 2 kilo ng asukal bawat 10 litro ng katas. Pahintulutan ang alak na mag-ferment sa isang angkop na lalagyan. Maghahanda na ito para sa pagbote.
Alak na peras
Sa 10 liters ng juice magdagdag ng 3 gramo ng nishadar. Ang resipe ay magkapareho sa apple wine.
Alak na raspberry
Mash ang prutas sa lalong madaling makuha mo ito. Pagkatapos ng 5 araw, alisan ng tubig ang mga ito at magdagdag ng tubig sa sinigang - 600 g bawat litro ng juice. Pagkatapos ng 2 oras, alisan ng tubig at ihalo ang dalawang katas. Magdagdag ng isang libra at kalahating asukal sa 10 litro ng katas. Pahintulutan ang alak na mag-ferment at pagkatapos ng prosesong ito ay nililinaw at binotelya.
Plum na alak
Pumili ng napaka-mature na mga ranglod o mirabel. Alisin ang kanilang mga bato, durugin ang prutas, magdagdag ng maligamgam na tubig na 3 litro bawat 4 na kilo ng sinigang. Pagkatapos ng dalawang araw, pisilin ang sinigang. Magdagdag ng 2 kilo ng asukal sa 2 litro ng katas. Maglagay ng ilang mga durog na bato, sulpito at iwanan sa pagbuburo.
Inirerekumendang:
Mga Kumbinasyon Ng Prutas Para Sa Pinaka Kapaki-pakinabang Na Sariwang Prutas
Ang mga juice ay isang napakahalagang kayamanan na ibinigay sa atin ng kalikasan. Ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay. At alam mo ba na ang pinakamalaking halaga ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay ay naglalaman ng sariwang kinatas na juice?
Ang Mga Emperador Lamang Ang May Kasiyahan Sa Mga Truffle
Ang pinakamahal na Piedmontese white truffle ay naibenta ngayong tagsibol sa halagang $ 200,000. Ito ay naging isang tunay na huwaran pagkatapos ng isang bukas na auction na gaganapin nang sabay-sabay sa Roma, London at Abu Dhabi upang ibenta ang pinakamahal na pagkain sa buong mundo.
Aling Alak Ang Talahanayan Ayon Sa Pag-uuri Ng Mga Alak
Alak - ang paborito at napaka kapaki-pakinabang na inumin. Kabilang sa mga alak ay may isang pambihirang pagkakaiba-iba sa mga tuntunin ng kanilang mga organoleptic na katangian at katangian. Mahirap makilala ang mga karaniwang tagapagpahiwatig laban sa kung saan makikilala at makilala.
Mga Asin Ng Pie Na May Mga Kamatis - Walang Ganitong Panlasa
Mga asin na pie ay lubos na madali upang maghanda, ngunit din hindi kapani-paniwalang masarap. Nagluto ng mga kamatis, sila ay naging makatas, makulay at lalong hindi mapigilan. Narito ang 2 sobrang masarap na ideya kung paano ka makakagawa ng maalat na pie na may mga kamatis.
Protektahan Ang Iyong Panlasa: Mapanganib Na Mga Sangkap Sa Mga Pagkain Na Nagbabago Sa Aming Panlasa
Kapag ang iyong pang-araw-araw na diyeta ay nagsasama ng mga pagkaing may sangkap na kemikal, malamang na sa paglipas ng panahon ay mawawalan ng kakayahang makilala ang iyong katawan ng tamang paraan upang maamoy ang mga tunay na pagkain at hindi masiyahan sa kanilang panlasa.
