Ang Mga Binhi Ng Mirasol Ay Mas Kapaki-pakinabang Kaysa Sa Isda Ng Bakalaw

Video: Ang Mga Binhi Ng Mirasol Ay Mas Kapaki-pakinabang Kaysa Sa Isda Ng Bakalaw

Video: Ang Mga Binhi Ng Mirasol Ay Mas Kapaki-pakinabang Kaysa Sa Isda Ng Bakalaw
Video: bakalaw 2024, Setyembre
Ang Mga Binhi Ng Mirasol Ay Mas Kapaki-pakinabang Kaysa Sa Isda Ng Bakalaw
Ang Mga Binhi Ng Mirasol Ay Mas Kapaki-pakinabang Kaysa Sa Isda Ng Bakalaw
Anonim

Ang mga binhi ng sunflower ay dumating sa Europa sa parehong paraan tulad ng patatas, kamatis at mais - pagkatapos matuklasan ni Columbus ang Amerika, dinala sila ng mga mananakop na Espanyol.

Ang Sunflower ay orihinal na itinuturing na isang pandekorasyon na halaman, at para sa kapakinabangan ng mga binhi nito, ang mga Europeo ay matagal nang nabahiran ng mga blackout ng impormasyon.

Pinalamutian ng mga sunflower ang mga hardin at parke. Ayon sa alamat, isang magsasaka mula sa Russia ang nagpasyang gumawa ng langis ng binhi ng sunflower gamit ang isang hand press.

Sa pagtatapos ng ikalabinsiyam na siglo, ang masarap at murang produktong ito ay naging paborito hindi lamang sa Europa kundi pati na rin sa Amerika. Ang mga binhi ng mirasol ay isang tunay na natatanging produkto ng kalikasan.

Ang kanilang biological na halaga ay mas mataas kaysa sa mga itlog at karne, na ang dahilan kung bakit pinoproseso ito ng katawan ng maraming beses nang mas mabilis kaysa sa mga produktong nagmula sa hayop.

Ang bitamina D ay naglalaman ng higit pa sa mga binhi ng mirasol kaysa sa atay ng isda ng bakalaw, na palaging itinuturing na pinakamayamang mapagkukunan ng mahalagang sangkap na ito.

Sino ang regular na kumakain ng mga binhi ng mirasol, tumutulong sa kanyang balat na mukhang nagliliwanag, nagpapabuti sa balanse ng pagtunaw ng katawan at mga mucous membrane.

Mga binhi ng mirasol
Mga binhi ng mirasol

Ang mga binhi ng mirasol ay naglalaman ng maraming mahahalagang amino acid na tumitiyak sa normal na metabolismo ng taba sa katawan. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng maraming hindi nabubuong mga fatty acid - linoleic, palmetic, oleic, stearic, arachidonic at iba pa.

Ang ilan sa mga ito ay hindi na-synthesize sa katawan ng tao, ngunit mas mahalaga pa kaysa sa ilang mga bitamina. Nang walang unsaturated fatty acid, ang mga cell membrane at nerve fibers ay lubhang mahina at madaling nawasak.

Bilang karagdagan, nakakaipon ito ng labis na kolesterol, na nag-aambag sa pagpapaunlad ng atherosclerosis at dagdagan ang panganib ng myocardial infarction.

Sa mga mineral sa binhi ng mirasol, ang posporus at potasa ang pinakamahalaga, ngunit mayroon ding maraming magnesiyo na kinakailangan upang gumana ang puso. Ang mga binhi ng dilaw na bulaklak ay naglalaman ng maraming siliniyum, sink, sosa, silikon, chromium, tanso, kobalt, bakal at kung ano ano pa.

50 g lamang ng mga binhi bawat araw ang sapat upang matugunan ang pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina E para sa katawan ng isang may sapat na gulang. Sa kasamaang palad, ang mga binhi ng sunflower ay napakataas din ng calories - 100 g naglalaman ng 700 calories.

Maaaring mapanatili ng mga hindi naka-leel na binhi ang kanilang mahahalagang sangkap sa napakatagal na oras dahil pinoprotektahan sila ng husks mula sa mga nakakasamang epekto. Huwag bumili ng peeled na binhi, dahil ang mga ito ay nag-oxidize ng taba, na kung saan ay napaka-nakakapinsala.

Inirerekumendang: