2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga sunflower ay unang lumaki sa mga steppes ng Hilagang Amerika, sa pagitan ng kanlurang baybayin ng kasalukuyang Peru at gitnang Mexico.
Sa Europa, ang halaman ay na-import bilang isang pandekorasyon sa Madrid Botanical Garden noong 1510. Bilang isang ani ng langis, ito ay unang ginamit sa Russia noong unang bahagi ng ika-19 na siglo, habang sa Bulgaria na-import lamang ito pagkatapos ng Liberation.
Ang taunang pananim na ito ay pinatubo pangunahin para sa mga butil na mataas ang taba. Ito ang pangatlong pinakamalaking pananim na may langis sa buong mundo pagkatapos ng toyo at ginahasa. Mayroong higit sa 100 mga pagkakaiba-iba ng mirasol, na ang karamihan ay ligaw.
Mayroong dalawang nilinang halaman lamang: ang nilinang sunflower na Helianthus annuus L. at ang Jerusalem artichoke, na tinatawag ding erelmaz - Helianthus tuberosus L. Ang kanilang magkakaibang pagkakaiba-iba ay nilinang ayon sa kanilang hangarin: para sa mga oilseeds, para sa kumpay, para sa mga buto, para sa dekorasyon, atbp.
Ang litson ng mga binhi ng mirasol ay makabuluhang binabawasan ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan, ngunit sa kabilang banda ay ginagawang masarap silang hindi mailalarawan. Para sa ilang mga tao, sila ay isang tunay na "scabies", dahil kung sinimulan nilang alisan ng balat at kainin sila, hindi nila mapigilan.
Ang litson ng binhi ay napakadali. Ang tanging mapanirang sandali ay sa panahon ng pagluluto sa hurno mismo, dahil maaari silang mag-burn. Ang mga binhi ay kumakalat sa isang tray, sinablig ng tubig, harina at asin.
Ang harina ay idinagdag upang gawing mas madali para sa asin na dumikit sa kanila, ngunit hindi ito kinakailangan. Ang mga ito ay inilalagay upang maghurno, madalas na pagpapakilos.
Ang mga binhi ay maaaring lutong at iwisik ng tubig lamang upang maiwasan ang pagtaas ng calorie. 100 g ng inihaw na binhi ng mirasol na walang asin at taba ay naglalaman ng 582 kcal, habang ang inihaw na binhi ng mirasol na may asin at idinagdag na taba ay naglalaman ng 592 kcal.
Ang mga hilaw at tuyong binhi ng mirasol ay dapat na itago sa ref bago ang anumang paggamit, kung hindi man ay mabulok sila ng mga araw.
Pinatuyo o hilaw, ang mga binhi ay angkop na karagdagan sa mga salad, porridges at iba't ibang mga halo ng gulay. Sa kabilang banda, ang mga sprout ng sunflower ay angkop muli para sa mga salad, nilagang gulay na pinggan at bilang isang ulam sa mga isda.
Inirerekumendang:
Mga Pakinabang Ng Binhi Ng Mirasol At Tahini
Ang tahini ay mayaman sa kaltsyum, magnesiyo, tanso at mababa sa sink. Mga pakinabang ng pag-ubos tahini ng mga binhi ng mirasol : • ito ay itinuturing na isang antioxidant na may mga anti-cancer effects; • mayaman sa bakal, kaya't inirerekumenda ito para sa mga bata, mga taong nagdurusa sa anemya, mga buntis na kababaihan at menopausal na kababaihan;
Kumain Ng Mga Binhi Ng Mirasol Laban Sa Diabetes
Ang isang bagong pag-aaral ng Linus Pauling Institute sa Estados Unidos ay nagpakita na katamtaman ang pagkonsumo ng buto ng mirasol maaaring makabuluhang bawasan ang peligro na magkaroon ng ilan sa mga pinaka kakila-kilabot na sakit, isang salot para sa modernong tao - sakit sa puso at uri ng diyabetes.
Mga Binhi Ng Mirasol
Naghahanap ka ba ng isang malusog na agahan? Tangkilikin ang isang maliit na bilang ng masarap buto ng mirasol kasama ang kanilang taglay na matatag ngunit maselan na pagkakayari at alagaan ang iyong kagutuman habang kumukuha ng isang mahusay na halaga ng mga nutrisyon.
Ang Mga Binhi Ng Mirasol Ay Isang Antioxidant
Isama sa iyong menu ang tatlong mga produkto na mayaman sa mga antioxidant, at magkakaroon ka ng magandang kalagayan, sariwang balat, magandang kutis at matibay na memorya. Pinayuhan ito ng mga French nutrisyunista. Ang mga hinog na beans, na kung saan ay isang paborito ng maraming mga Bulgarians, ay isang mahusay na tumutulong sa puso.
Ang Mga Binhi Ng Mirasol Ay Mas Kapaki-pakinabang Kaysa Sa Isda Ng Bakalaw
Ang mga binhi ng sunflower ay dumating sa Europa sa parehong paraan tulad ng patatas, kamatis at mais - pagkatapos matuklasan ni Columbus ang Amerika, dinala sila ng mga mananakop na Espanyol. Ang Sunflower ay orihinal na itinuturing na isang pandekorasyon na halaman, at para sa kapakinabangan ng mga binhi nito, ang mga Europeo ay matagal nang nabahiran ng mga blackout ng impormasyon.
