2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tulad din sa lutuing oriental na kaugalian na maghatid ng iba`t ibang mga uri ng pampagana sa mesa, sa gayon ay tinanggap ng mga Espanyol ang ritwal na ito, ngunit sa kanila ito tinawag na tapas. Tapas ay ang lahat ng mga uri ng mga salad, sausage, isda at pagkaing-dagat ng delicacy at kung ano ang hindi, ngunit palaging sa maliit na mga bahagi.
Sa Hunyo 16 ipinagdiriwang namin World Tapas Day, kaya pag-usapan natin nang kaunti pa ang tungkol sa mga masasarap na pampagana, na kung saan ay isa sa mga kababalaghan ng Espanya at kung saan madalas palitan ang isang buong hapunan.
Bilang isang patakaran, ang kanilang ideya ay hindi upang kainin ang mga ito, ngunit para lamang mapukaw ang gana ng mga tao at ihanda sila para sa pangunahing kurso. Magagamit ang tapas sa halos lahat ng mga restawran sa Espanya.
Nandito na sila ang pangunahing uri ng tapas sa lutuing Espanyol at isang maikling paglalarawan sa kanila:
1. Mga meatball na may sarsa ng kamatis
Ang tipikal na mga tapas na maaari mong mag-order sa Madrid, ngunit ang totoo ay may mga ugat ng Arabe. Ang mga ito ay maliit na bola ng tinadtad na karne na may sarsa ng kamatis, kung saan maaaring idagdag ang mga gisantes.
2. Mga sausage sa Espanya
Sikat ang Spain sa mga sausage nito, tulad ng sikat sa Switzerland ang mga keso. Sa anyo ng mga tapas, karaniwang inaalok ang mga ito na gupitin sa manipis na mga hiwa at hinahain sa isang maliit na board. Kabilang sa mga ginustong mga sausage ay ang mga chorizo sausage, puti at itim na sausage, salchichon, bizbe, foie gras at iba pa.
3. Mga olibo
Ang Espanya ang bansang may pinakamaraming puno ng olibo sa Europa at hindi kataka-taka na ang kanilang mga prutas ay kalat kalat. Magagamit ang mga ito bilang mga tapas karaniwang pinalamanan na mga olibo na may paminta, atsara o bagoong.
4. Mga croquette ng karne o patatas
Walang alinlangan, sila ay isang espesyalista sa Pransya, ngunit ang mga Espanyol ay masayang masaya rin sa kanila, nagsilbi bilang tapas.
5. pusit
Kadalasan sila ay pinirito o pinirito at may hitsura ng mga chips. Maraming sumasama sa isang baso ng malamig na serbesa.
6. Chocolate
Ito ay isang cuttlefish na inihaw at tinimplahan ng perehil at bawang.
7. Pincho de tortilla
Ito ay isang patatas na tortilla na hinahain na may isang maliit na piraso ng tinapay. Itong isa uri ng tapas ay tipikal ng Basque Country.
8. Mga Nuts
Maaari silang ang pinaka-magkakaiba, ngunit karaniwang mga pang-almendras, na natupok sa isang baso ng sherry (Spanish sherry).
9. Piniritong maliit na isda
Maaari itong maging anupaman, ngunit mas gusto ang mga piniritong pato.
Inirerekumendang:
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Paglalakbay Sa Pagluluto Sa Pamamagitan Ng Turkey
Ang Turkey ay isang bansa kung saan nais nating gumawa hindi lamang isang paglalakbay sa pagluluto, ngunit isang tunay na culinary odyssey. Sapagkat ang isang maikling biyahe ay hindi magiging sapat upang subukan ang lahat ng mga specialty ng lutuing Turkish.
Isang Maikling Paglalakbay Sa Pagluluto Sa Lutuin Ng Vietnam
Ang lutuing Vietnamese ay orihinal, ngunit sa karamihan ng bahagi ay hiniram mula sa mga lutong Tsino, India at Pransya. Pinaniniwalaang magkakasama ang pagsasama ng yin at yang. Ang lutuin ng bansang Asyano na ito ay iba-iba, masustansiya at nagtataguyod ng mahabang buhay.
Paglalakbay Sa Pagluluto: Lutuing Nepali
Lutuing Nepali pinagsasama ang mga tradisyon sa pagluluto ng dalawang rehiyon - Tibet at India. Ang pagkain sa loob nito ay puno ng mga tradisyon at exotics. Mga tradisyunal na resipe mula sa Nepal ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang simpleng istraktura at hindi pangkaraniwang panlasa.
Mga Bagong Dagdag Para Sa Iyong Paglalakbay Sa Pagluluto
Minamahal na mga kaibigan, mambabasa at bisita, Ang aming pagnanais na patuloy na paunlarin, pangasiwaan at palawakin ang iyong mga pagkakataong magtrabaho sa aming site, ang nagtatakda sa amin na hiwalay sa iba. Upang mag-navigate nang mas mabilis at mahusay sa dagat ng mga masasarap na recipe, kapaki-pakinabang na impormasyon at praktikal na payo, nagdagdag kami kamakailan ng ilang mga pagbabago, tulad ng napansin na ng marami sa inyo.
