2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pekeng balita. Kaya, tinukoy ng alkalde ng Bologna ang tsismis na ang sikat na pasta Bolognese ay nagmula sa lungsod ng Italya na may parehong pangalan. Ang Bologna ay sikat sa ilang mga pagkain - bukod sa kanila ay tortellini, tagliatelle at mortadella. Bagaman ang sikat na spaghetti na may tinadtad na karne at sarsa ng kamatis ay labis na hinihiling ng mga turista na bumibisita sa lungsod, sa mga lokal na restawran hindi nila mahahanap ang pagkaunawa at isang masarap na ulam, ngunit isang pag-click gamit ang dila at hindi pag-apruba.
Ang dahilan - ang spaghetti ay hindi isang tradisyonal na uri ng pasta para sa rehiyon na ito. Sa katunayan, naglunsad si Bologna Mayor Virginio Merola ng kampanya laban sa pasta Bolognese. Sa social media, nanawagan pa si Merola sa kanyang mga kapwa mamamayan na padalhan siya ng mga larawan ng uri ng pasta na pinag-uusapan mula sa buong mundo.
Ipinaliwanag din niya kalaunan na kakaiba sa katanyagan ni Bologna na dahil sa isang ulam na hindi man nagmula sa iisang lungsod. "Siyempre, masaya kami na naaakit. Gayunpaman - ginusto naming makilala para sa mataas na kalidad na pagkain na bahagi ng aming mga tradisyon sa pagluluto, "paliwanag niya.
At ano ang orihinal na resipe para sa Bolognese, na inihanda sa rehiyon - sa halip na sarsa ng kamatis at tinadtad na karne, ang ulam ay may sariwang gatas at puting alak, na - dapat nating aminin - ay naiiba sa aming klasikong ideya tungkol dito pasta. Sa Italya, ang anumang sarsa na nakabatay sa karne ay tinatawag na ragout. Nasa pasta na may ragout na mas malamang na mapunta sa Bologna.
Ano nga ba ang ibig sabihin ng Bolognese? subalit Sa katunayan, tulad ng ipinaliwanag namin, ito ay isang ragout sauce na nagmula sa Bologna. Bilang karagdagan sa karne, ang batayan nito ay sarsa ng kamatis. Gayunpaman, mayroong daan-daang mga ragout sauces, na mayroon ding mga kamatis bilang pangunahing sangkap. Ang isa sa mga pinakatanyag na lahi ay nagmula sa Naples.
At kung bibisita ka sa Bologna, tandaan - huwag tumingin spaghetti bolognese. Ang mga tunay na restawran ng Italya ay hindi mag-aalok ng ganitong uri ng pasta. Sa Italya, ang sarsa na ito ay naging isang trick ng turista.
Tandaan ang isa pang bagay - huwag maghanap ng spaghetti sa Bologna. Hindi sila tradisyonal sa mga latitude na ito, mas malamang na ang bawat sarsa ay hinahain sa tagliatelle, tortellini o gnocchi - iba pang mga uri ng pasta. Sa likod nito ay hindi lamang bongga, ngunit marami ring tuso - dahil sa hugis nito, ang sarsa ay mananatiling mas mahusay sa kanila kaysa sa spaghetti.
Inirerekumendang:
Ipinagtanggol Ng Mga Chef Na Italyano Ang Karangalan Ng Spaghetti Bolognese
Ang Italian Farmers 'Union, na kilala rin bilang Coldiretti, ay naglabas ng pahayag sa press na sa ilalim ng pangalang Spaghetti Bolognese, ang mga tagahanga ng mga specialty ng Italyano mula sa buong mundo ay kumakain ng mga kakaibang mixture na hinahain kasama ng spaghetti.
Saan Nagmula Ang Mga Kabute Sa Bulgaria At Mapanganib Sila?
Ang kabute ay isa sa pinakamamahal na kabute sa ating bansa. Mahigit sa 95 porsyento ng ganitong uri ng mga kabute sa ating bansa ang na-import mula sa Poland. Para sa pagproseso ng mga kabute na ginawa sa Poland, isang teknolohiya ang ginagamit na pumapatay sa lahat ng bakterya sa kanilang ibabaw.
Saan Nagmula Ang Pagtatalo Ng Kape - Nakakapinsala O Kapaki-pakinabang
Ang pastol ng mga kambing ng monasteryo na nagngangalang Claudi mula sa Mount Sable sa Yemen ang unang napansin ang pumupukaw na epekto ng kape sa sistema ng nerbiyos. Ang mga kambing, na kumunsumo ng mga nahulog na prutas mula sa mga bushe ng kape sa maghapon, ay hindi nakatulog sa gabi at dumugo.
BFSA: Ang Pinakamalaking Bilang Ng Mga Mapanganib Na Pagkain Sa Ating Bansa Ay Nagmula Sa Turkey
Mula sa isang kabuuang 650 na mga foodstuff na mapanganib para sa pagkonsumo sa aming mga merkado, ang Bulgarian Food Safety Agency ay nakarehistro na 490 sa mga ito ay na-import mula sa aming southern kapitbahay ng Turkey. Ang balita ay inihayag ni Dr.
Paano Nagmula Ang Mga Tinidor? Isang Maikling Kasaysayan Ng Kubyertos
Tinidor ay isang kubyertos na binubuo ng isang hawakan at maraming mga makitid na ngipin (karaniwang dalawa hanggang apat) sa isang dulo. Ang tinidor - ang hari ng mga kagamitan sa pagluluto , na orihinal na lumitaw sa Kanluran, habang sa Silangang Asya gumamit sila ng pangunahing mga chopstick.
