2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang inihaw na laro ay napakasarap at paborito ng mga tagahanga ng pangangaso ng lutuin at specialty ng gourmet. Ang isa sa mga tanyag na specialty sa pangangaso sa aming paboritong lutuing Italyano ay magkakaibang iba't ibang mga uri ng laro.
Kumuha ng 500 gramo ng ligaw na baboy, usa, usa, kuneho, iwisik ng kaunting asin at tinadtad na perehil, iwisik ng maraming suka. Magbalat ng dalawang sibuyas at isang dosenang patatas.
Ilagay ang lahat sa isang kawali, ilagay ang 100 gramo ng mantikilya sa itaas, gupitin sa manipis na mga piraso, magdagdag ng 200 mililitro ng tubig at 4 na kutsara ng toyo. Maghurno para sa isang oras at kalahati sa 240 degree.
Ang inihaw na karne ng ligaw na baboy ay masarap at nagustuhan ng mga mahilig sa laro. Ang inihaw na ligaw na baboy na may alak ay isang tunay na tukso. Kailangan mo ng 1 kg ng ligaw na karne ng baboy, 50 gramo ng bacon, 40 milliliters ng langis, 2 kutsarang tomato paste, 1 basong pulang alak, asin sa lasa, 2 sibuyas, 4 na butil ng itim na paminta, 2 baso ng tubig, kalahati isang basong suka.
Ang mga sibuyas ay pinutol ng malalaking piraso at pinakuluan sa inasnan na tubig. Kapag lumambot ang sibuyas, idagdag ang itim na paminta at suka. Ibuhos ang cooled marinade sa karne, nalinis ng mga balat, at umalis sa loob ng 2 araw. Ang karne ay nai-turn over ng maraming beses upang ma-marinate na rin. Alisin mula sa pag-atsara, gumawa ng mga paghiwa at punan ng maliliit na piraso ng bacon.
Parehong iprito ang piraso sa lahat ng panig at ilagay sa isang kawali. Magdagdag ng isang maliit na tubig at maghurno para sa halos 2 oras sa katamtamang init. Kapag lumambot ang karne, gupitin sa malalaking piraso, ibalik ang mga piraso sa kawali. Alisin ang sibuyas mula sa pag-atsara, ihalo sa kamatis na katas, iprito, idagdag ang alak at katas ang sarsa. Ibuhos ang sarsa sa inihaw na karne.
Ang pugo sa papel ay masarap at malambing. Tumatagal ito ng 4 na pugo, na nalilinis at pinirito sa mataas na init ng langis sa halos sampung minuto.
Palamig, kuskusin ng asin, paminta at bawang, iwisik ang orange juice at balutin ang bawat pugo ng isang mahabang piraso ng bacon at pagkatapos ay isang piraso ng greased na papel. Ang mga balot na pugo ay inilalagay sa isang rak at inihurnong sa isang preheated 200 degree oven sa loob ng 15 minuto.
Inirerekumendang:
Ilang Mga Tip Para Sa Masarap Na Inihaw Na Manok
Upang gawing mas masarap ang inihaw na manok, ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin. Ang pinakamahalaga sa mga ito ay ang pumili ng tamang pampalasa at mga produkto upang mapagbuti ang lasa ng manok. Ang Tarragon, rosemary, cumin at napakahusay na tunog nito, ang kanela at luya ay ganap na sumama sa malambot na manok.
Mga Subtleties Para Sa Isang Masarap Na Inihaw Na Kordero
Sa Araw ng Pagkabuhay at Araw ng St. George dapat nandoon siya sa mesa tupa , ngunit ito lamang ang mga mahahalagang pista opisyal kung saan ayon sa kaugalian ay kumakain kami ng masarap na inihaw na kordero. Ang ganitong uri ng mumo ay iginagalang ng mga Bulgarians buong taon dahil maihahanda ang kordero sa iba`t ibang paraan at walang dahilan.
Nakakaibang Mga Recipe Para Sa Inihaw Na Manok Mula Sa Banyagang Lutuin
Ang paghahanda ng inihaw na manok na may pagdaragdag ng ilang mga pampalasa na hindi tipikal para sa kusina sa bahay ay maaaring gawing isang nakakainam na karanasan sa pagluluto. Tingnan kung paano maghanda ng limang natatangi at madaling mga recipe mula sa banyagang lutuin para sa isang maganda at pampagana manok.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Para Sa Mas Masarap Na Inihaw Na Karne
Upang gawing mas malambot at masarap ang litson na karne, mayroong ilang mga subtleties sa pagluluto. Ang pinakamahalagang bagay para maging masarap at malambot ang karne ay ang pumili ng isang kalidad na sariwang produkto. Ang kalidad ng natapos na ulam ay nakasalalay nang malaki sa edad ng hayop.
Paano Maayos Na Inihaw Na Laro
Ang karne ng laro ay labis na masarap, basta alam mo kung paano ito lutuin. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay mas tuyo at ang mga kalamnan ng mga hayop ay mas matatag at mas mahigpit. Pangunahin ito dahil sa ang katunayan na sila ay nabubuhay sa kalayaan, aktibong lumipat at hindi pinataba ng tao.
